冬天一到,很容易天就黑了,几乎每天下班出大楼的时候,天都是彻底黑透的。从06年刚到北京时的时时处处不适应,到今年,我们逐渐习惯了这个城市,有时候也觉得,北京其实有些地方也挺好的，比如每一个季节都很有自己那个季节的样子,夏天就一派葱茏苍翠,秋天则金灿灿的满地黄叶,更有样子的是冬天。这几天,刮了几场北风,路边前几天还一树树的叶子瞬间就没了,只剩下光秃秃的枝桠在伸在空中。中午我还是照例饭后散步，走在小胡同里，有时候仰头...

　　超市里,蛋糕房里卖的多是那种特别松软暄腾的日式台式西点,这一类点心,自己也做过很多次(虽然不是每个都写出来过),但一直还是觉得,如果不是当零嘴儿,而是拿它们当早餐或者一天中的某一顿饭的话,我还是喜欢粗一点,更结实有嚼头一点的欧式蛋糕，因为结实,所以可以慢慢的吃很久，回味也多一些,多嚼一嚼口里会有麦子香。前几个月开始自己做面包，发现从不吃面包的老爸、老公也吃得很香，原来大家都喜欢这口儿。     做这个重...

　　蜜蜜同学问水煮肉的做法。周末在家有空，顺便就做了，狼同学高兴得不得了，就着这菜狠狠的吃了两顿好香的饭（因为我总觉得这菜太费油，不肯给做）。其实很简单，有块肉有一把小青菜，准备点豆瓣酱，再有点儿居家必备的干辣椒、花椒就可以开工，至于费油这问题么，家里做，咱们比餐馆里少放点就成，味道其实也没变化。     几场寒风，北京的天儿终于彻底冷下来了，这几天已经有了点冬天的样子，周六，我照例还穿一件单衬衣，在家干活儿，出门就套了一件...

　　我一直认为，一个真正的巧主妇不光是要会炒一手好菜，能做一手私房小酱菜也很关键。记得妈妈辈的主妇们都是每年秋冬季节都会为家里做大量酱菜的，妈妈能做各种辣酱、泡菜、辣腐乳，菜干。小时候，有很长一段时间，就是我和妈妈天天在一起过日子，她剁辣椒酱，我搬了小板凳坐在旁边陪着，她晒洋姜、萝卜干、各种干菜，我每天陪她把簸箕端进端出，然后看着她把晒好的洋姜片、萝卜干和辣酱拌到一起，装坛，然后就开始等待冬天，在寒冷的冬季，夜里饿了的时候，煮上...

　　腊鸭焖藕,是一道极地道的湖北菜。老实说我也不知道这道菜是什么时候就突然在湖北流行起来的，还是流传已久，只是我不知道？只记得有一段大学附近的一条食街改造，改造完之后，无非是一堆新餐厅更替了一堆我们早已吃腻了的老店子，然后，再从那条小街走过，几乎家家的餐牌上都大书“腊鸭焖藕”四个大字。我就是在这一排飘荡着浓浓腊香的林立的餐牌中首先认识了“腊鸭焖藕”这道菜。     而我居然没有在那些餐厅吃过一次这道响当...

  　　自己磨米粉做蒸肉，对于这个方便得不行的世界，已经好象是很久远的事了，我小时侯，都是外婆那一辈的老人才自己做蒸肉米粉，因为家里没有石磨，更没有食物粉碎机，加料焙好的米要专程带到磨房去磨成米粉，实在是麻烦得很，所以一次都做好大一袋，分给儿女们，各家储存起来，想做蒸菜的时候随取随用。     现在的超市，很容易就能买到现成的蒸肉米粉，粉蒸肉这样曾经的大菜，突然就变成了一个完全没有技术含量的简易快手菜，不象当...

最近我的办公桌上总放着一小袋金桔，到下午4点左右，洗干净了，拿来和大家一起分享，金桔个头小，一边工作一边往口里塞一个，很方便，连同事们也都爱上了这种水果，隔三岔五的就要去买一点。     在家里也一样，总喜欢用小碗盛了洗好的金桔，放在茶几上，自己看电视的时候，家里来了客人的时候，随手拈一个吃，这样的小零食，金灿灿的，珠圆玉润的样子，连男人们都无法拒绝，我们家最近因此谁也没害过嗓子疼的毛病。    同样的还有苹果、香蕉...

很喜欢这种小菊花,有很多种颜色,模样清丽,虽然不够艳,但胜在楚楚动人，香气微幽,装一瓶养在家里,不会有浓烈耀眼得扰人清净的烦恼,价格又便宜,开的时间也长,我倒是常常买它们,比玫瑰买得要多，一定要各种颜色都有的一大把,仅花5元,换一室的幽香,有了她们的点缀,房子里也瞬间就多了温馨的家的气息。 记得曾经喜欢看王安忆的《长恨歌》，说到容貌清丽的王琦瑶当选“上海小姐”三小姐的那一段，她并不是台上最耀眼最夺目的那一个，却是最得人缘...

“吃啥补啥,吃哪补哪”，是有这么个说法吧,那今天的这个汤还是吃得很当时的,是那次从延庆郊游回来的周末，正腿疼，又不小心从床上摔下来,磕破了膝盖。刚好，第二天老爸就说:“我们把冰箱里冻着的猪蹄熬了吧？”，当然老爸不知道我摔伤了腿，不过爬爬山就害腿疼，居然还破天荒的从矮矮的床上翻了下来，这腿脚还不该好好补补？ 好象自从小学以后就没有这么摔过大马趴了，被老公拿着取笑了好几天，一瘸一拐的又引起了同事们的注意，打死我也不肯说是怎么摔的，否...

批萨饼据说是马克·波罗从中国带回意大利的，其原形应该是中国的馅儿饼，只是马克·波罗只记住了馅饼是必须有馅儿的，却没学会怎么把馅包到饼里去，只好就撒在表面了，也算是懒人的机智之作。不过当年的古意大利人一定是以偶尔能吃上一次中国馅儿饼为时尚、荣幸的，要不也不会将PIZZA文化发扬光大到如此程度了，也许就象现在的我们心甘情愿排着队等在必胜客、MR·PIZZA门外，心甘情愿花相当于中式馅饼五十倍的价格去吃一张连馅都包不进去的馅饼一样...