菁制美食，大学时所学专业为会计。后由于兴趣所致，改行专业学习西餐西点。拥有新西兰专业厨师证书，西点烘培证书。2007年出版了自己的美食书籍“菁制美食的幸福西餐”。

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                 其实，我平时很少看电视。家里的电视通常1年都难得开一回。每天忙忙碌碌，实在没有时间和精力。             但最近，只要我人在家，电视就会开着。CCTV4以及凤凰卫视铺天盖地的新闻无一不是关于地震的消息，心中时时刻刻都牵挂着灾区的情况。         &nbs...

                                             好多同学都咨询我如何靠喝果汁减肥的问题。还问我喝果汁的时候吃不吃饭，当然是最好能不吃就不吃啦。或者可以适量吃点生冷的食物，熟食尽量不碰。这也就是所谓的“单...

                               其实，我对芭比娃娃没有一个明确的概念。看着像芭比样子美丽时尚的洋娃娃，我通通称他们为芭比。             在我小时候，是没有芭比的。七十时年代那会儿，物质匮乏，手里面只有几个不大的洋娃娃...

  老鼠蛋糕：   原料：   蛋糕坯一个。最好用厚重一点的磅蛋糕，如果实在不喜欢，那么用戚风也是可以的。但蛋糕体会比较软。我用的是圣诞水果蛋糕的方子，对于多数亚洲人来讲，通常都不喜欢那个口味，但老外都超喜欢。不过，这种厚重的蛋糕是做翻糖蛋糕最好的蛋糕坯子。   　　　　另外，做翻糖蛋糕还需要：糖皮一块，糖霜少许，食用色素少许。           友情说明：   １，糖皮最好还是买...