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菁制美食的西餐西点
凤凰博报 由你开始

                 其实,我平时很少看电视。家里的电视通常1年都难得开一回。每天忙忙碌碌,实在没有时间和精力。             但最近,只要我人在家,电视就会开着。CCTV4以及凤凰卫视铺天盖地的新闻无一不是关于地震的消息,心中时时刻刻都牵挂着灾区的情况。         &nbs...

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                                             好多同学都咨询我如何靠喝果汁减肥的问题。还问我喝果汁的时候吃不吃饭,当然是最好能不吃就不吃啦。或者可以适量吃点生冷的食物,熟食尽量不碰。这也就是所谓的“单...

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可以吃的蛋糕娃娃

发表于 2008-04-21

                               其实,我对芭比娃娃没有一个明确的概念。看着像芭比样子美丽时尚的洋娃娃,我通通称他们为芭比。             在我小时候,是没有芭比的。七十时年代那会儿,物质匮乏,手里面只有几个不大的洋娃娃...

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鼠年吉祥之老鼠蛋糕

发表于 2008-02-29

  老鼠蛋糕:   原料:   蛋糕坯一个。最好用厚重一点的磅蛋糕,如果实在不喜欢,那么用戚风也是可以的。但蛋糕体会比较软。我用的是圣诞水果蛋糕的方子,对于多数亚洲人来讲,通常都不喜欢那个口味,但老外都超喜欢。不过,这种厚重的蛋糕是做翻糖蛋糕最好的蛋糕坯子。       另外,做翻糖蛋糕还需要:糖皮一块,糖霜少许,食用色素少许。           友情说明:   1,糖皮最好还是买现...

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关于博主

菁制美食

菁制美食,大学时所学专业为会计。后由于兴趣所致,改行专业学习西餐西点。拥有新西兰专业厨师证书,西点烘培证书。2007年出版了自己的美食书籍“菁制美食的幸福西餐”。

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  • 最后登录:2008-05-15