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☆色尘☆的博客
色尘的凤凰窝

【色尘话厨】琥珀桃仁

发表于 2008-10-09

核桃是药食两用的坚果佳品,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素,食用可温肝、补肾、健脑、强筋、壮骨;药用可顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、滋养肌肤。 核桃中丰富的蛋白质极易被人体吸收,特别是多种氨基酸对大脑组织、神经的营养极为有益;核桃中的磷、锌、锰等还是脑垂体的重要营养成分。可以说核桃是其大脑发育的天然营养库。 核桃的脂肪含量很高,但百分之七十一是亚油酸、百分之十二是亚麻酸,亚油酸是必需...

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昨天老公一进门就和我说:下午的时候饿得不行,给我准备点吃的吧。 哦,自从我家的打蛋器坏了之后,就一直没做点心了。以前最常给老公准备的下午茶点是饼干类的东西,他最爱吃的是曲齐和咸味的小点心。都没工夫去买新的打蛋器,只好做一款不用打发鸡蛋的点心给老公带去单位了。 说做就做,晚饭后收拾好厨房就动手。最简单的点心就是桃酥了。配方都是边做边试验着往里加原料边记录的。感觉这个桃酥成品很好吃,就是有一个缺点,呵呵~~咸了。老公...

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【色尘话厨】花生梨米糊

发表于 2008-10-05

花生又叫长生果,它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,有滋养补益、延年益寿的功效。梨有降压、养阴、清热的功效,用梨泥、梨汁制作米糊,可以增进食欲、帮助消化、利尿通便。 1、粳米浸泡2个小时;花生去皮煮熟备用2、将花生、粳米、适量清水放入食品加工机中打磨成稀糊状3、丰水梨洗净去皮切成块4、将梨打成泥,梨汁另存备用5、梨泥倒入花生米糊中,小火煮开6、边煮边添加清水,同时不停搅拌,直到米糊熟透且稀稠适...

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【色尘话厨】风干鱼

发表于 2008-10-03

昨天终于把小姑、小外甥送走了。整整在北京待了15天,经过中日医院李荣春大夫的诊断和药方治疗,外甥的病已经大有好转。开始服用草药后的第一周验血的各项指标从儿童医院九项超标降为三项超标,第二周各项指标已经接近正常值,非常喜人。小姑已经逐渐在给孩子减西药的用药量,特别是激素和另一种有副作用的西药,孩子的身体也在适应中。这次回去带了很多李大夫开的草药和方子回深圳,继续加固治疗,痊愈的到来已经指日可待了。 随着外甥的...

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【色尘话厨】红汁梨片

发表于 2008-10-03

外甥今天要去看医生,老公天不亮就挂号去了,辛苦得很哟~~这个舅舅真是没得说。 我家桌上的梨很有不少,继续捣腾梨吃哈~ 发完这个日志我们也要赶到医院去。困死我了……大家的国庆是咋过的?我们原计划是国庆期间要去看我父母,都一年没见到了,这下好,又得等到春节才能去了。唉…… 做法:1、梨洗净去皮、核,切成薄片码盘2、西红柿洗净后,放入开水锅中煮到裂皮3、取出西红柿,剥掉外皮,榨汁4、锅中放入西红柿汁、冰糖熬煮两三分钟后,用湿淀...

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祝各位朋友国庆快乐~~~七天大假,七天好心情哈~~~ 我今天心情很郁闷,一大早外甥那个不懂事的孩子就和他妈妈闹情绪,最后还发展成嚎啕大哭,一副要耍赖欲威胁我们不吃饭了的意思。原因就是这个孩子不想吃饼,还说他妈妈骗他,说早上吃米饭,结果又吃粥。这个挑食的孩子,还真以为没人管得了他了,还真以为这世上天大地大都没他大了。我一下子搂不住火了,对又哭又闹的小家伙大发雷霆,训斥了他一顿:你不喜欢吃的我们以后都不会强迫你吃了,如果什么都不好...

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【色尘话厨】素梨汤

发表于 2008-09-28

秋冬应该多吃梨,可是梨性凉,生吃对肠胃不适或者体质偏寒的人来说就不太适宜。我就属于体质偏寒的,而且我觉得多数女人一到秋冬季节,都手脚冰凉,比较怕冷。呵呵~~但,梨要吃,只要加工熟了,不仅不会给身体造成负担,还会有补益作用。 我家桌子上老有梨,老公单位食堂中午总发梨,他不喜欢吃,都给我拿回来,我又不能生吃,所以,现在看到桌子上堆积的梨就有点头疼。只能想办法做成菜、点心啥的来消灭。今天就是个梨做的汤: 做法:1、西红柿去皮打成...

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【色尘话厨】银耳芡实粥

发表于 2008-09-25

银耳是益肾、保肝、补气、和血、强心、润肠、美颜的天然保健品,经常食用有润泽眼睛的作用。芡实有益肾固精、健脾理胃、美颜明目的功效,《神农本草经》中有记载:益精气,强志,令耳目聪明。《滇南本草》 中说:益肾脏而固精,久服黑发明目。很适宜秋季养生润燥之用。 做法: 1、芡实用干、湿净布交替擦拭干净后,放入食品加工机中研磨成粉末状2、银耳泡发,摘去老根,洗净,切碎3、将碎银耳放入砂锅,加入清水,大火烧开,小火炖煮4、待汤汁粘...

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小外甥记事

发表于 2008-09-21

首先感谢朋友们的挂念,我最近没怎么上网,不是因为身体原因,我的病早就好了,而是小姑子带着我们的小外甥来北京看病,照顾她们是我这几天的首要工作,呵呵~~ 小姑一家在深圳,去年10月小外甥各个关节出现了问题,在深圳、广州各家医院看病,被诊断为小儿类风湿。但治疗了将近一年也不见起色,所以想到北京儿童医院看看专家有什么好建议。那位专家就本周五上午出诊,十一前都不会再上班,所以,小姑领着儿子17号(周三)飞到北京。老公把她们接进家门时已经是子夜...

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【色尘话厨】熏煎鲢鱼

发表于 2008-09-16

中秋三天假期我们家是这样过的:第一天去医院:我这几天莫明其妙的上火,牙龈肿、鼻子痛还伴有窜来窜去的疼痛,开始好像是腮腺部位,然后转移到了耳朵根附近,最后上升到头部,那个疼呀,仿佛里面的筋被猛地拽了一下那样,几秒一次疼得我啥都干不了。吃了三天药有了好转。第二天,老公去钓鱼,我陪着呆了会儿就回家了。可能和季节、气温有关系,大鱼都不吃食,老公拎回来的鱼护里就一些小白鲢。第三天老公说不钓了,过了大鱼的收获季节了。大概10点左右...

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