嚼劲的辣煸香干——轻松的不安感

发表于 2009-03-13

春天的到来总会让人萌生一些新的想法呵呵，必竟是万物复苏的季节。天天在家拍菜写菜是非常充实而快乐的。但是LG说的也有道理，生活也不能完全只有一件事情，应该转移些注意力，做点别的了，鸟儿想也是的呵呵！不过鸟儿是不喜欢太受约束的人，虽然我做事比较严谨认真，但我更喜欢随性一些的生活。每天朝九晚六的，为了不多不少的薪水去为别人拼命（鸟儿做事是很拼的哟），这样的生活有些无奈也实属辛苦，不到万不得已，鸟儿不太想过这样的生活。为别人拼命，倒不...

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咖喱风味蛋包饭——麻烦的美味哟

发表于 2009-03-12

武汉的气温又下降了不少，又开始下雨了，好在这次下得不长，大概两三天就结束了呢！今天给大家上道咖喱风味的蛋包饭，相当美味而且食材品种多多呀，非常营养哟！连平时不爱吃咖喱的LG也觉得相当好吃哟！看来辛苦没有白费呀！只是做这道饭的时间可是花费不少哟，因为还要做酱汁。“蛋包料理包含三个部分：蛋包、酱汁还有蛋包的内容物。”所以做起来相对来说是比较费时的呢！比我平时弄个三菜一汤的时间花费的还多哟！我想肯定是拍过程的缘故吧！过程很多，还有一...

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鲫鱼萝卜香菇汤——如何煮出乳白的鱼汤

发表于 2009-03-11

上回美女“安静的活着”问鸟儿如何才能将鲫鱼汤煮白，鸟儿的回答不够全面，不好意思哈！虽然鸟儿煮过鱼头汤，但还真是没有煮过鲫鱼汤哟！因为鲫鱼汤虽然好喝，但鲫鱼刺太多，吃着有些费力，鸟儿被鱼刺卡着也有几回，弄怕了呵呵！想想还是觉得只有实践才能出真知，自己煮下才更有发言权和说服力哟！又去美食书籍上看看了相关知识，就煮了这次美味的——鲫鱼萝卜香菇汤，看着奶白奶白的汤色，心里真是感觉好极了，呵呵！ LG喜欢吃鲫鱼，而鸟儿买鲫鱼少，鳊鱼多点，但事实上鲫...

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鸭掌笋衣——俩都没治了呵呵

发表于 2009-03-10

这几天武汉的天气非常之好，阳光明媚的真好！忍不住出门败了一些东东。昨天跑到武汉的一家烘焙网店的店主家中去败了一些模具和原料回家，呵呵！本来是要把面包机一起买回来，谁知没货了，只好等过几天去武汉的另一家网店店主家去买了！店主推荐我买东菱的1028G，容量比1038小一些，外观是银色不锈钢外壳，更时尚些，一次做450～750克的份量。鸟儿一想也是的，1038的容量有些大了，家里就2人，没有必要买那么大的呵呵！ LG去接我的时候只摇头，说我已经没治了呵呵！又...

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果仁豆沙黄金包——有豆沙馅香滑可口的方法哟

发表于 2009-03-09

昨天三八节，鸟儿也没有出门。某人在家看电视剧《我的团长我的团》，就是《士兵突击》原班人马打造的第二部军事题材电视剧，电视台一天8集连放。天呀，那叫看得个昏天黑地的呵呵！想让某人做顿饭没得逞，鸟儿说只要你做的，做什么都行。可是他说做不好，正当郁闷之时，主动提出洗碗，还算有点良心！这两天突然动了买面包机的心思，因为不想费力和面，而且鸟儿力气不大，所以是很少做面包的。做面包的时间力气和下肚的时间实在是太不成正比了，汗呀！嘿嘿！所以决定...

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香甜的栗子马芬——祝各位JM们三八节快乐哟

发表于 2009-03-08

今天是三八节，给各位美女上一道香甜的西点——栗子马芬，祝各位美女们永远幸福快乐、美丽如昔！马芬被称为简易面包或快速面包，但鸟儿觉得不管它的口感还是外形更趋于蛋糕，离我们通常所吃的面包的感觉相去甚远。面包在鸟儿眼中是费力、麻烦的代名词，其制作过程是费力而冗长的，而马芬的制作过程快捷省力，所以鸟儿更想叫它栗子蛋糕呵呵！对于西点，鸟儿并没有过多的经验而言，尚属隔三差五的学习阶段，想学习更加全面专业的烘焙知识，网上的自由JJ、Jane...

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武汉人爱吃的芦篙炒腊肉——超级懒人菜系列之NO.10

发表于 2009-03-07

又到周末了，工作了一周的JM们可以好好休息下了呵呵！这些天鸟儿总爱赖床，几乎天天睡到自然醒。而LG也不忍心叫醒我，他说叫我早起对他来说是一种罪过，嘿嘿！谁让鸟儿是睡虫投胎的，真是不好意思哈！不过LG的早餐没有怠慢，都是提前做好的。比如蛋糕凉着吃没有问题，中点的话他自己早上蒸下就可以吃了！今天给大家上道美味的芦篙炒腊肉，这种野生植物的叫法也是不一的。有叫它篱篙，有是叫泥篙，有的叫藜蒿的。在武汉叫泥篙，武汉人非常爱吃泥篙，用它炒...

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干锅虾娃娃菜——学习爱生活会生活

发表于 2009-03-06

鸟儿很开心每天都有好多JM和朋友们来支持我，很多JM们都觉得鸟儿能给大家带来快乐，甚至有些奇怪为什么能这么快乐? 想想呢！随着年龄的增长，这些年才越来越觉得自己离风花雪月的年龄远矣，离那个曾经为赋新词强说愁的年龄远矣，越来越蜕变成为了单纯、踏实，去追求现实生活中小小快乐的人儿。曾经的我觉得一个女人天天围着锅碗瓢盆是件挺俗的事情。N年前同我的师傅前辈级的阿姨们聊天，天天是东家长李家短的，心里还真是觉得挺乏味！怕自己以后也会变...

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土豆松香蕉饼——酥脆与绵软的完美结合

发表于 2009-03-05

这些天天气多云，看来雨天已经停止了，真是令人开心呀！今天给大家上一道有些麻烦的中式小点——土豆松香蕉饼。鸟儿喜欢吃香蕉，LG喜欢吃土豆，所以这道小点心是俺俩口味的完美统一，嘻嘻！其口味上，土豆松是非常酥脆的，而香蕉饼是绵软香甜的，不正是男与女给人的不同感觉吗？所以说这是一道兼具男性与女性特征的特别美食哟！哈哈！有时间大家也试试吧！第一回在家炸土豆松，炸得不是很理想，给个及格分，呵呵！经过这次的经验总结，相信下回鸟儿会炸得更好。不多说...

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叉烧肉＆叉烧面——甜蜜在心的美食

发表于 2009-03-04

今天鸟儿睡过了头，嘻嘻！起来发现天气貌似有转晴的迹象哟！不过还是阴天呢！家里的一瓶叉烧酱已经买了许久了，一直也很少拿来用的。像这样躺在家里睡大觉的调料和食材还有许多嘿嘿！看到它自然就起到了做叉烧肉呢！做叉烧肉的猪肉最好选择梅条肉，肉质特别细嫩呀！因为不想吃太多肉，就做了一条，呵呵！要想叉烧肉更进味，选梅条肉时要选细条一点的。鸟儿这条有点粗了，改刀两条又觉得细了，虽然腌了两天，中间的部位还是入味差些。这回利用叉烧肉做了一道主食...

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