咖啡红豆冰棍 咬一口看看里面的红豆~~ 这根是纯咖啡无豆的冰棍~ 这是小贝的创意，“红粉啡啡”这名字也是她起的，不过因为她老人家太忙，所以操作的仍然是我……材料咖啡三小包、咖啡伴侣或奶粉少许、砂糖少许、红豆若干制作1、预先将红豆浸泡10小时以上，然后锅里加水，把红豆煮熟，或根据自己的口味煮烂2、咖啡加伴侣或奶粉、砂糖，用开水冲泡好后放凉备用3、将煮好的红豆填入冰棍模，约1/4高，再将放凉的咖啡倒满模具，盖好盖子4...

红葱头炒本地黄瓜 材料本地黄瓜一根、红葱头两颗、姜两片 看看两种黄瓜的对比：上面那根瘦长形的，我们称之为“青瓜”，比较脆甜，生吃或者凉拌都非常赞，炒着吃也不错；下面那根比较圆胖的就是本土黄瓜了，相对于青瓜，它没那么脆，汁也没那么甜，但炒着吃也是很不错的，还有就是用醋腌着当零食吃。这种黄瓜我从小吃到大，因为以前没见过青瓜，到后来有青瓜卖也比较贵，不过现在两种都很容易买到了：） 制作1、 把黄瓜的一头切一小片，然后...

黑椒鹅彩蔬丁 很久以前我就用过这种类似的腌料了，当时送了腌料给两三个朋友尝试，她们都要问我怎么用，大概也有一部分的同学，以为没烤箱或者没有微波炉，这个腌料就没有意义。我想，美食应该是不拘一格的！想怎么做，就怎么做！看到这次琳琅满目的参赛作品，我不禁为之自豪！法国人和阿根廷人，怎么也想不到我们能弄出这么多的吃法吧！刚好家里有半只鹅，我取了鹅腿用，光吃肉营养不够均衡，加上色彩缤纷的蔬菜，那就色香味营养俱全啦！材料COOK100法式...

黑椒牛肉干   因为给“北极贝”也报了名参加了活动，但她每周上班8天，每天工作20小时……实在抽不出时间来参加，所以我只好多发一个参赛作品，请赞助商和评委们不要追杀她了哈：）万一，我是说万一，如果两个都得到大家的喜欢，请让我兼得奖项吧，哈哈~~~^O^材料牛肉一块，COOK100法式黑椒腌料 制作1、 牛肉切成短粗的条状，或者粒状，或者片状，或者你喜欢的任意状……不能掌控命运，难道还不能掌控一块牛肉吗？！2、...

燃情肉夹馍 这位是我们的灵魂：燃情五花肉 这个肉夹馍在论坛发的时候，有些朋友说肉太肥了，其实可能只是光线或者拍照的原因造成的视觉效果，你只要看看烹饪前的生五花肉，就知道一点也不肥，当然，比起瘦肉还是油脂多了一点，但这样才更香更好吃，不会柴呀~~早在送腌料活动开始报名的时候，我已经决定做五花肉了。本来是打算把它弄成培根那样的长片，再卷点啥的。为了我这个创意，某位仁兄（就不说他是谁了）还教我怎么装盘摆设，为了让我有...

芒果雪批+原味冰淇淋 这是我老爸咬的，我嫌他咬得难看，他就咬了一口又一口，最后都快吃光了，只好将就着用第一口的图片~ 首先谢谢风中彩虹提供的方子让我心动，再谢谢花悠飘零的作品加强了我的信念，于是我亲手制作的首批冰淇淋华丽丽的登场了！以前小雪花推出“冰淇淋全攻略”的时候，那么美伦美焕，我也是非常心动，但一看到那个操作过程，我心里还是没底；后来阿苏做出了个“绝色冰美”，真是人间绝色啊，我的心又跳动了，再看看熬蛋奶浆...

咖啡鸡蛋羹 前段时间参加了某网站的一个活动，做了这个咖啡鸡蛋羹，由于审错题了，没好意思上来拉票，结果还是得了个幸运奖，呵呵~鸡蛋羹家里经常做，儿时的记忆我们把它叫作鸡蛋糊。那时经济条件不太好，鸡蛋是唯一能吃得起的补品，牛奶也没有，用点糖和水把鸡蛋打散一蒸，就是老人小孩的绝佳营养品了。如果把糖换成油盐，那就是咸的蛋羹，用来拌饭吃特别香！到经济条件慢慢好了，就会在甜的蛋羹上把水换成牛奶，咸的蛋羹上加些肉末、虾皮……口味...

迷你小汉堡+肉松三文治 祝小朋友们节日快乐！小贝的橡果班要搞“六一自助餐”活动，叫我做点什么，我说那就做汉堡吧，小朋友肯定喜欢。但自助餐会有很多好吃的东西吃，要是吃个大汉堡那都饱了，所以就做了小小的迷你汉堡，既可爱又不怕吃饱！我做汉堡一直都是用北海道的方子，简单地说，迷你小汉堡就等于是把一个北海道土司分成32份，嘻嘻~那天我吹水说做了32个汉堡，把好多人都吓坏了，哈哈~！这次用了2倍的材料，另一半做了土司再做成三文治，请根...

炒莆瓜 近些年的夏天都比较少吃叶菜类的蔬菜了，因为叶菜价格太贵，而且不知为何，也不那么鲜嫩了，总是蔫蔫的，所以很多时候都是吃瓜类菜，比如冬瓜、茄子、丝瓜等，比叶菜类更爽口更好吃，制作也简单，如果炒出那么个汤汁的，还能拌饭呢。这个瓜我老妈说叫“莆瓜”，不知别的地方叫什么名。简单的清炒也行，但因为瓜本身的味道非常清淡，所以加点虾皮炒一下更有味儿。材料莆瓜一个。配料有：猪肉、虾皮、姜丝、红葱头 制作1、莆瓜去皮，切...

蒜蓉豆豉蒸塘鲺 我家平时比较少吃鱼类和海鲜类，以至我于对于鱼就是很弱项了，除了清蒸就是蒜蓉豆豉蒸，要么就是剁椒蒸，哈哈，实在是没创意！这塘鲺是我阿姨拿来的，据说是姨父去鱼塘捞的。记得小时候吃这种鱼，都是煲塘鲺黄豆汤。塘鲺有很多细细的刺，煲汤后都掉在汤渣里了，喝汤或者吃鱼肉都很容易被刺卡到喉咙，这就是我一直以来对塘鲺的印象。后来慢慢的做汤的人学聪明了，会用纱布包着鱼来煲汤，卡刺的现象就少很多了。我对无鳞鱼是比较...