杂菜煮韩式年糕

发表于 2009-04-23

杂菜煮韩式年糕其实我个人比较喜欢吃中式的年糕，这包东西是朋友给的说到韩式年糕，大家可能会想到红亮亮的，辣椒煮的那种，我这回是用中式的方法，拿一堆杂菜炒了个素的，比较清淡。换个吃法，换个感觉喽~材料韩式年糕一包、黄瓜一根、胡萝卜半根、包菜小半棵制作1、材料全部洗净切丝 2、准备一碗你喜欢的调味汁：水、盐、生抽、蚝油、鸡粉……等调匀 3、热锅放油，中火，先将包菜丝稍微炒一下，再入年糕翻炒4、倒入调味汁...

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简便版水煮牛肉

发表于 2009-04-14

水煮牛肉底下有青青的莴笋~~ 身为土生土长的广东人，却疯狂地喜欢麻辣烫啊酸辣粉酸菜鱼啊干锅XX啊…...等等等等！有时会在外面的餐馆吃，但听说吃剩下的那些辣椒啊，红油啊……都是会被拿回去循环再用的，也就是我们吃了不知谁的口水，不知谁谁又吃了我们的口水，听起来真恐怖啊！幸亏咱们还可以自己做，幸亏咱们还有这种方便调料，即使对川菜一窍不通，也能轻易地搞定！俺这包“水煮鱼”调料还是从四川坐飞机来的哩，不过我把它做成了水煮牛...

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清热去湿的胡萝卜菜干汤

发表于 2009-04-09

胡萝卜菜干汤我家每天都有汤，有时是煲两三个小时的老火汤，有时是快速的“滚汤”。我妈是一早就开始煲汤，然后喝一天的，我如果上班就上班去了，如果没上班，那就还没起床，嘿嘿~~所以很少给大家展示我家喝的汤。据所谓健康的说法，饭前喝一小碗汤，可以滋润喉咙、冲淡胃液，吃饭就不会吃太多太饱，有助于养生、减肥等。不过我个人习惯饭后喝一大碗汤，觉得特别舒服特别满足……唉~~我的绝大部分习惯和爱好，都是和“健康法”背道而驰的！有时会看到一...

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跑气可乐鸡翅

发表于 2009-04-01

可乐鸡翅可乐鸡翅是我比较早会做的一道菜，曾经在我家的餐桌上频频出现，如果是做给小盆友，那是百发百中，绝对受欢迎！但自从香得离谱的“奥尔良烤翅”上市后，可乐鸡翅非常凄凉地被打入冷宫了，屈指算来，已经有一年多没做过它了。时光一番流转之后的某天，聚会喝剩下小半桶可乐……开过盖跑掉气的可乐，基本上是无人问津的，喝跑了气的可乐和喝红糖水差不多，这样放着一天又一天后，终于还是派上用场，让它发挥余热，来个久违的可乐鸡翅吧！材料我做菜的...

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清炒素四色春天的花会开

发表于 2009-03-25

清炒素四色春天要吃春天的菜，总是想起“细雨剪春韭”这句诗，虽然整首诗已完全不记得了，呵呵很喜欢吃韭菜，最喜欢就是韭菜猪肉饺子，百吃不厌平时比较简单的做法就是韭菜炒鸡蛋，或者象这样，找几样素菜一块儿炒，家里有什么就放什么吧，不必拘泥，素五色、素六色、素好多色……健健康康清清爽爽简简单单又一餐！材料绿豆芽（芽菜）一把、韭菜一把、胡萝卜一小段、木耳几朵泡发制作1、全部材料洗净沥干水分，韭菜切小段、胡萝卜切丝、木...

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营养健康的麦包

发表于 2009-03-21

豆沙麦包材料全麦面粉、白糖、酵母、红豆沙制作1、酵母用温水融化放置几分钟（我随意放的，没称）2、用酵母水和清水把面粉揉成团，水要逐量加（这个面粉很不吸水，所以要靠手的感觉去加），加入适量白糖一起揉，因为还要放馅的，不用太甜3、揉好的面团4、用湿布或保鲜膜覆盖住面团（我有时用锅盖扣住，有时用大盆扣住，效果一样，就是防止风干），让它发酵 5、发好的面团取出来再揉一下6、搓成...

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疤痕土司和象蜂巢的花儿包

发表于 2009-03-18

土司和花儿包光看图片，你绝对猜不出这出自于自由老师的哪个作品！哇哈哈！我自仰天长笑！老师的作品已被我给完全颠覆了！想知道老师的原作？点击这里：爱和自由之奶油卷去年的某天，自由老师一发布这个作品，我第二天就立马实践了，我用方子上2倍的材料做了一条土司和8个奶油卷，非常的成功，非常的漂亮，非常的好吃！特别是土司，又松又软又香，吃饱饭我还能抱着一大块土司使劲啃，比嘉顿的“生命面包”还香啊！我按捺不住激动的心情还跑去向老师汇报...

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培根奶酪焗土豆泥

发表于 2009-03-15

培根奶酪焗土豆泥不是马苏里拉，拉不出丝~~~ 老师是阿苏，感谢！看原贴请点击：《阿苏小厨——培根奶酪焗薯蓉》很久没见阿苏了，听说她是在准备生宝宝，所以少上网了呢，祝阿苏一切顺利，心想事成！阿苏是在美食厨房里，最先给我带来温暖友情的姐妹之一，最近一直在想她，也在想很多久违的好朋友，想我们在一起温馨快乐的日子！虽然你们可能看不到这个帖子，但，我相信互相思念的人是有心电感应的：）土豆泥和马铃薯蓉是同一回事哈，我特意改个名以...

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自制健康零食——蕃薯干

发表于 2009-03-04

蕃薯干蕃薯，也就是红薯，又或者叫地瓜，当然还有其他名字……营养价值有多高，相信大家都知道，我就不罗嗦了前段时间亲戚送了很多蕃薯，我们换着法子吃了好多了，老放着怕坏，于是就制成蕃薯干，这个制作超级简单，真正的天然晾晒，无糖无油，无这个那个添加剂。晒干后用罐子或袋子密封保存，看电视啊上网啊……都可以当零食吃，又健康又耐嚼，还不怕胖！材料新鲜甘甜的蕃薯若干制作1、蕃薯洗净，切开（易熟节约能源），上锅蒸熟 2、稍放凉后去皮切成...

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跟我来，吃喜酒

发表于 2009-03-02

3月1日是缤缤妹妹和妹夫喜结良缘的大日子，我们家全体出动到场庆贺！婚礼热闹、隆重、温馨，中西合璧……不过今天咱们还是主讲馋人的最爱——美食！妹夫家是惠东人，惠东近海，他们经常吃海鲜，所以这次的喜酒我们也很荣幸地品尝了几种海产。因为同桌的都是自家人，所以就可以安心地拍摄了，以下且按时间发展的顺序一一道来：左边是香槟台，那一圈儿是玻璃杯，新郎新娘从最上那只杯倒入酒，酒就会延着那圈儿一直往下流；右边是个投影，一直不断地放着新郎新娘的婚...

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