关于食物相克论

发表于 2008-08-26

很感谢一位没有留名的网友，提醒我，“据本草纲目说，鸡肉与鸡蛋是不能同时食用的，有毒，具体原因，不明。慎重。” 这位朋友关心我、我家人、以及各位网友的健康，在下感激不尽！我家的冰箱门上，贴着很多食谱、配方。最早贴上去的，就是一张从网上打印下来的食物相克的单子。很多年前，我曾经是兢兢业业对照着这张单子办事的，凡是做什么新菜，都要看上一眼，确保不会害死了自己和家人。这么些年下来，这张单子依然在我家冰箱正面最显眼的地方贴着，但是我已经...

查看全文>> 分享浏览(9691) 评论(0)

【雪花坊】奶酪通心面

发表于 2008-08-18

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://blog.ifeng.com/1259698.html 有一首歌俺一直很喜欢，原因嘛，奏是俺是一大俗银，俺喜欢money。歌曲滴名字奏是：If I had a Million Dollar ~~~ 歌中写道： If I had a million dollars (if I had a million dollars) I'd buy you a house (I would buy you a house) If I had a million dollars (if I had a million dollars) I'd buy you furniture for your hous...

查看全文>> 分享浏览(1185) 评论(0)

又一个练手的翻糖蛋糕

发表于 2008-08-07

蛋糕送给两个人：一个是我家舟舟他娘，一个是自由J，祝你们生日快乐~最近实在没有时间做点心、拍照、做帖子。我也想停下来闻闻花香啊，就是还没有机会。先和大家说声抱歉了，一直没有机会更新博客，老让大家空跑一趟趟的，真不好意思。再过一阵子，一定给大家做点好吃的！

查看全文>> 分享浏览(2824) 评论(1)

【雪花坊】酪奶浆果玛芬 - 今晚采访~~

发表于 2008-07-21

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编**http://blog.ifeng.com/1259698.html又错过了几个生日，赶快补上来吧。龙儿，Betty家的那位谁谁，还有我远在澳洲的亲爱姐姐，祝你们生日快乐了！这款玛芬蛋糕很简陋，也是我这阵子里，暂时能提供的最豪华的东东了，呵呵。酪奶，英文名称为buttermilk，恐怕国内的同学们很少有见过。它传统上是牛奶制作黄油的副制品发酵而成的，现在则大部分是专门用菌种直接从牛奶中培养酪奶的。它的含脂肪量是很低的，一般1...

查看全文>> 分享浏览(2378) 评论(5)

快乐的白玫瑰翻糖蛋糕

发表于 2008-07-09

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编**http://blog.ifeng.com/1259698.html不知道这几天是啥良辰吉日，过生日、庆祝结婚啥地特多。这个蛋糕是匆忙做的，没有拍过程，不过也没啥好拍的，过程就和以前那个粉色的翻糖玫瑰蛋糕差不多，没那么复杂。这回，下面那蛋糕是8寸的，上面是6寸的。蛋糕表面是棉花糖翻糖(配方还是参照圆猪猪的美妞PUCCA翻糖蛋糕)；玫瑰用的是Wilton的现成白色翻糖+Wilton的现成gumpaste，比例大约3：1。紫色小花和叶子就是...

查看全文>> 分享浏览(1874) 评论(1)

咸味芝士香草曲奇

发表于 2008-06-30

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://blog.ifeng.com/1259698.html 公公婆婆今天早上打电话的时候，问到怎么好久没有更新博客啊。汗，赶紧整理了照片，把这个芝士香草曲奇给贴上来。上周六和Whitney姐姐见面了。我和这位姐姐还真是有缘分呢。在我还没有开始在网上做美食的时候，一次在渥太华本地的论坛上看到这位Whitney姐姐的美食摄影，基本上都是烘焙出来的点心。当时就惊为天人，在他的帖子里看了好久。她还...

查看全文>> 分享浏览(1008) 评论(1)

韩式煮黑豆

发表于 2008-06-24

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://blog.ifeng.com/1259698.html 这个韩式的煮黑豆，我每次去韩国店吃饭，总会期望附送的小凉菜里有这么一道。没有的话，会让我馋半天，然后跑去买回家。后来学会了怎么做了，真的很简单，就不用再送钱给人家了哈。做法是从米桶J那里学来的。米桶J的原帖在此：韩国小菜 --- 煮黑豆。我作了一些改动，没有韩国糖稀，糖和酱油的份量也都减少了。味道仍旧是很不错的噢！前几天是米...

查看全文>> 分享浏览(4828) 评论(3)

Wilton 的翻糖婚礼蛋糕

发表于 2008-06-13

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://blog.ifeng.com/1259698.html 今天6月13日，是我一个很好的老朋友的生日。她是我国内中学里的小姐妹，英文名都和我一样的呢。但是很久没有联络了，现在都不知道她有没有搬家，有没有换工作。每到6月13日，我就会想到她，会有愧疚，没有和她保持联络。如果我的这位朋友你，看到了这篇文章的话，这个蛋糕就算为你庆生了，一定要写email给我噢！生日快乐！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~...

查看全文>> 分享浏览(1805) 评论(7)

Wilton 翻糖玫瑰

发表于 2008-06-07

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://blog.ifeng.com/1259698.html 这个是用Wilton的方法和工具制做的翻糖玫瑰。头一次做，掌握得不是最好。大家可以拿来借鉴一下，没有相同工具的，也应该可以参照了用类似的工具来制做的。 6月6日是狂狂的生日，本来想当天送上的。无奈图片公园和我过不去，半天都上不了图。所以就只好耽搁到现在了。（狂狂，其实我这里现在仍旧是6月6日的说）翻糖的一种制做方法，就是用棉花糖和...

查看全文>> 分享浏览(2173) 评论(3)

【雪花坊】奶香土豆泥

发表于 2008-05-28

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://blog.ifeng.com/1259698.html 这个帖子的图片做好很久了，却一直没有发上来。这两周来，都觉得没什么心情发帖子。因为任何言语，在这个时候，似乎都苍白无力。这个土豆泥，送给我的妈妈。我妈妈不爱吃土豆，要吃土豆，一定要吃土豆味不浓的。这款土豆泥，奶香浓郁，正合她的口味。原料：土豆、奶酪(我用的是Havarti) 、黄油、牛奶、胡萝卜(可略) 、盐、葱花由...

查看全文>> 分享浏览(4747) 评论(2)

首页上一页 2 3 4 5 6 下一页尾页