已经很～～～久没自己做饭吃了～手痒得很～最近终于逮到了机会～现学现卖了一回～   做完炒饵块儿突然来了灵感～ＤＩＹ了一个蜜豆饵块，算是甜品吧～味道还是不错地 饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。 制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面...

玫瑰饭团    材料：糯米 大米  玫瑰花  红豆沙配料: 糖桂花 做法： 1、 糯米洗净，加少量大米煮成糯米饭备用. 2、玫瑰花瓣洗净后充分控干水分,剪成细丝备用 3、 红豆沙加适量糖桂花调成桂花豆沙馅，分成若干小份,揉成球状备用 4、 双手沾冷水,将糯米饭揉成小球,压扁呈饺子皮状,包上馅料做成饭团，裹上剪好的玫瑰丝就OK了   

消脂排水的薏仁冬瓜糖水 薏仁是我煲汤经常会用到的材料，它含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。我虽算不上浮肿病人，但是确实是比较容易水肿，比如晚上喝水过多第2天眼睛和脸都会有些“胖”，再比如下午或晚上小腿要比早上刚起床的时候粗上一大圈，这些问题一直非常困扰我。算不上什么疾病，所以无法立杆见影的对症下药，一个月800多的调理中药吃了几个疗程都不见...

【1】牛肉切薄片，用酱油，料酒，一点生粉抓匀腌制15分钟。 【2】苦瓜去瓤，切片，放入沸水中焯一下，捞出后迅速放入冷水中过凉。 【3】锅过烧热后，倒入花生油。立即放牛肉翻炒至断生。倒入苦瓜，红椒。翻炒至熟，加盐，鸡精，香油调味就OK了。  

之前煮鸡架汤的时候特意留了些做高汤准备烧菜用，早上煮了白粥又没有消灭掉，中午就我一人吃饭，怎么利用好呢。以前各种粥做过好多，鸡肉粥，牛肉粥，鲜虾粥，各种豆粥。我在想怎么把鸡汤使上但不做鸡肉粥。最后去超市转了又转，决定去买点牡蛎，扇贝和蛤蜊和做个海鲜粥来吃吃。   做法很简单，白粥底（早上剩的白粥很稠，如果粥底很稀就不用加汤了）加鸡汤煮开后放入牡蛎，再次煮的时候放事先蒸过的扇贝和蛤蜊，加盐调味。已经很鲜了不用放鸡精（太鲜了...

香辣炒鸡架 在吃的问题上，我觉得我还是相对比较有耐心的人  。不喜欢吃大块大块的肉，而对所有紧连骨头上的肉情有独钟。 小鸡、小鸭、小鹅对我来说，除了整块儿的肉真是浑身是宝。头、脖子、翅膀、爪子、骨架我都喜欢。 很多人认为鸡架便宜，没肉，吃起来不过瘾。这东西没法儿说，喜欢吃的人自然明白。 大晚上开着车从城南到城北，只为去找那5元一只的美味鸡架就扎啤！就是喜欢。 沈阳人对鸡架再熟悉不过了，老四季的鸡架、展览馆的马家...

淮山桂圆红枣鸡汤 提起鸡架很多人就会自然联想到一句话“食之无味，弃之可惜。” 但其实鸡架是非常好的食材，只是要看你怎么去做，是否有耐心去吃了。    我喜欢用鸡架煲鸡汤，油不会特别多，而且味道好。 主要是煲过鸡汤的鸡架还可以做好吃的辣炒鸡架，美味又不浪费。  做法很简单。材料可根据个人口味和需要来添加。 【1】鸡架洗净后用清水充分泡去血水。 【2】姜去皮切片，花椒N粒，红枣、桂圆若干。 【3】将【1】和【2】放入...

青椒爆蹄筋 非常简单的家常菜,晚饭吃的不算太晚,借自然光拍拍照片吧 超市买的酱好的牛蹄筋,切小块。用花椒,姜,蒜榨香后放入青椒爆炒。 加适量酱油，再放入牛蹄筋一起翻炒。加盐和鸡精调味。因为牛蹄筋已经是熟的了，所以青椒熟了就可以出锅了。    加油！小妞！

海螺主要产区在烟台，青岛，大连等地。产期在5~8月，鲜嫩细腻，体大肉多。 据说温拌海螺是胶东著名“四大拌菜”之一。                                                  &n...

麻香番茄鸡丝 天气越来越暖了，胃口也变得越来越挑剔，中午吃了几片还算比较瘦的猪头肉  ，没一会儿就开始犯腻。 这菜是临出门前做的，这会儿看了直咽口水。营养清淡，口感也很丰富。 原料：     鸡胸肉、番茄(稍硬一些的)、青辣椒、胡萝卜、柠檬 调料：     盐、白糖、芝麻酱、酱油、黑芝麻    做法     1 鸡胸肉洗净放入沸水中，大火煮10分钟左右，取出放入冷开水浸泡2分...