cicipeng的博客
凤凰博报 由你开始

07-01-22 13:03:58 们这样的全职太太家里比较正式的是晚饭会做一些菜,一般都是一个人在家吃午饭,基本上主要是吃剩饭。我打扫剩菜就是吃面了。香辣牛肉面头天晚上做得牛肉,第二天下面吃,面我用了店里买来的黄色的带点碱味的面。扬州炒饭隔夜的泰国香米放冰箱拿出来正好做炒饭,虾仁,青豆都是现成的,火腿没有就用了我自己盐的腊猪腿,也是昨晚蒸好的拿来下饭的。听说扬州并没有扬州炒饭,扬州炒饭是在香港兴起。我这个还是叫家常炒饭的好,嘻嘻头...

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咖喱墨鱼(老博客搬家)

发表于 2008-03-03

咖喱墨鱼 2007-03-11 13:13:23 咖喱墨鱼   大墨鱼4个,姜5-6片,葱两根,咖喱油50g,盐适量 这是一个凉菜,墨鱼洗干净丢在开水里煮熟,不要时间太久,立即倒到冰水里冷却。   我第一次做的时候把葱姜切成了碎末,不过我觉得葱末姜末装盘时沾在墨鱼上不好看。 就改成了姜片,葱段。   锅里放葱姜爆香,下50g印度咖喱油,盐适量,一些水烧开关火。把冷却的墨鱼泡在里面放冰箱 24小时就可以切片了。 如果没有咖喱油,就...

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香烤苹果红茶酱汁 2006-10-26 15:34:29 材料:苹果2-3个,核桃切细,葡萄干或者蜜饯若干,糖霜红茶酱汁材料:英国红茶10克(带包装1袋)热水120ml,果糖60ml苹果挖去心,填入多多切碎的核桃和泡过水的葡萄干我用的是这种现成的切碎的核桃,蜜饯放入预热350F的烤箱烤45分钟此时,做红茶酱汁:红茶10,袋装的一小袋,加6-8o开水煮3分钟,乘热加入60ml果糖做成红茶酱汁。烤好后,淋上红茶酱汁,撒上糖霜装饰咬开看房间里散发着芬芳的红茶和苹果的清香,是精致简单的...

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甜面包试验报告2006-10-26 14:27:00 去年圣诞节在田螺姑娘的推荐下买了搅拌机后我尝试了很多类型的的面包,最喜欢的是甜面包和新桐的椰蓉面包,总是会隔三差五的做。 甜面包有很多种,最早看到坛子里是lucy姐姐的面包机版本的,这也是我做面包的基础功课,但是这个方子一个是甜度很大,要趁热吃,放一天就不是那么软了。坛子里最出名的是太平闲人的中式甜面包,也是我最喜欢的。第一次做成好吃的满地打滚,不过听老哥说这种面包其实最早是...

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露西姐姐的夹馅起酥  2006-07-17 12:52:52网上的Luscious Cream Puffs 方子 Prep: 30 min Ready In: 45 min Serves: 9 1/2 pkg. (397 g) frozen puff pastry, thawed 1 cup milk 1 pkg. (4-serving size) JELL-O Vanilla Instant Pudding 1/2 cup thawed COOL WHIP Whipped Topping 1 square BAKER'S Semi-...

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几个网上好友都跑到这里来玩,今天俺也来了。不过给点时间学习哈,还是玩不太转~~~

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cicipeng

cicipeng,在国内日资企业做朝九晚五的上班族,从事与数字打交道会计工作。爱好多多,可是总以苦于没有时间为借口荒废掉了。2003年旅居美国,全职太太。本着干一行爱一行敬业精神,从钻研烘焙开始不可收拾爱上美食DIY!

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