火有些大了,忘了加锡纸, 上色太深,味道还是很好的,里面是绿豆馅 用了中空模具,出来是美丽的花环形状 材料: 高筋粉200克细砂糖35克 鸡蛋1个 酵母粉3克 水100克 盐1克 无盐黄油15克 绿豆内馅100克分成5小份 做法: 1、后油法揉出薄膜,基础发酵约80分钟 2、分成5等份,滚圆后松弛15分钟 3、分别包入绿豆馅,放入中空模具,间距要相等,收口朝下,最后发酵约40分钟 4、表面刷蛋液,入烤箱,180度烤约25...
这绝对是炎炎夏日里最美妙的清爽享受 咖啡的馥郁,巧克力的香浓,冰激凌的甜蜜,被牛奶和冰块层层包裹融合,带走暑气和燥热,唇齿之间,唯留下缕缕冰凉清爽 简单的操作,朴素的外表,却有着华丽醉人的味道 ******************** 冰摩卡咖啡 ****************** 材料 : 巧克力酱:25克 冰牛奶:150ML 黑咖啡:40ML 冰淇淋:1球 冰块:约半杯 材料的用量均可根据自己的口味进行调整 做法: 1、将冰块放入杯中,挤入巧克力酱,再倒入冰牛奶,搅...
家里的蓝莓酱、绿茶粉、果冻粉都剩下很少的一点点,单独做什么都不够,浪费掉又可惜。最后想到了做冰激凌,虽然最喜欢的是巧克力味的。结果把这些剩余物资全部利用了,又加了点黑芝麻粉和做豌豆黄剩下的豌豆泥。居然凑成了5种颜色,好像奥运五环就是这几种颜色也~~~~蓝莓酱不太蓝,却发紫,而且有颗粒果冻粉是粉红色,不够红豌豆泥不是太细腻,有些小颗粒,而且颜色比较浅黑芝麻粉看上去灰乎乎的绿茶粉,也发暗。。。。。。总之,虽凑成了5色,却离真...
难以抗拒这份诱惑 *********************** 美味冰可可 ************************** 可可液: 牛奶200克动物鲜奶油(淡奶油)40克黑巧克力60克可可粉2匙糖适量装饰:动物奶油(淡奶油)适量可可粉适量做法:1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖3、降温后,放入冰箱冷藏4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
玫瑰花永远是女人的爱,薰衣草则是浪漫的梦。 只是爱人献上的红玫瑰,只能供案头赏玩。鲜嫩的花瓣,禁不住时间的考磨,不出数日,便香消萎败。 紫色的薰衣草,要真得弥漫成野才会让人有感天动地的浪漫情怀。而对这份浪漫的追求,即使是中国,也远在遥远的西域,想看上一场,何其难也。 另一种花,同样是供案上把玩,轻轻弱弱、没有娇艳欲滴的鲜灵外表,却不露声色的暗香盈怀。只等一泓热泉,便舒展释放出馨香,沁人的芬芳。这份美,是要喝到肚子里的。 薰衣草淡淡的...
一个人生活,很少在吃饭上下功夫,除了烤箱,其他的厨房用具几乎很少用到。 但是也有时,会突然想认认真真地做一些复杂的食物,比如饺子。 说包饺子复杂,只是针对我这样的人,因为多次听到周围的主妇们说,想省点事儿的时候就做馅吃。而对我来说,这是相当复杂的一个过程。 第一次包饺子,真的像三毛那样,用细长的玻璃杯来擀皮。那不仅是第一次用如此优雅的工具来做饭,更是第一次自己亲手做面食,从和面开始,没有任何基础的情况下,居然做成功了。 到...
曾经,在朋友聚会、出游,甚至公司活动时,都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃,但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我,喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。 后来,公司来了个美国女孩子,她发现我这个爱好后,问我为什么不自己学着做呢? 那时的我,从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点,但总有一个固有的概念:那是另一个世界的生活。 她说中国一定有很多人已经开...
很少有女人不喜欢甜点,虽然甜点会使人发胖 很少有女人不喜欢恋爱,虽然爱情会使人变傻 甜点不是生活必需品,也不是餐桌上的果腹之食。却能使生活锦上添花,使普通的进餐多一些浪漫典雅。 对甜点的期待,正如深陷爱河中的人等待对方的回应——无非是甜蜜、芬芳、浪漫,以及入口时的幸福感 ****************************桑椹乳酪蛋糕********************************** 材料: 1、CREAM CHEESE奶油奶酪200克 2、细砂糖50克 3...
出门前,认真地记下了需要买的一切物品,细细碎碎的太多,不记下来,一定会忘。 而在这岁月如风的日子里,满眼都是花红柳绿,满心充盈着梦一般的美好,那张珍重又珍重的小纸条,终是毫无悬念地随着五月的轻风,不知飘到哪去了 面对着超市货架上比春光还要纷繁的色彩,真不知摘哪一朵好。而姹紫嫣红中,这一丛新绿仿佛雨后的嫩芽,娇羞地招摇着。让人一眼看到,就再也转不开视线。忘了那些原本该去寻找的,却把它,带回了家 这么新奇的绿,如何对待它,才是其应有的归...
味道1 生命中总有一些人、一些事是忘不掉的。那逝去的往昔哪怕短暂得如雨后彩虹,却因曾夺目地璀璨过,而在心的某处沉淀积聚了下来。如一粒被深埋土中的种子,没有破土而出,并不代表失去了生命。很多时候,可能以为已经忘记,因为往事已经太久太久,久得会怀疑自己曾经那样年轻过。但也会突然因一个人、一件事、一句话、一道菜、一个画面,就萌芽了最深处的那粒种子。 雨后清风中的彩虹,美得夺魂摄魄。往日情怀从来不曾转淡,我从来没有忘记过他。 &...