说起减肥食物，一般要具备以下几个条件：一是本身热量低，吃进去不会增加太多热量，比如生吃时的黄瓜、西红柿、白萝卜或低油烹调时的一些蔬菜。二是富含膳食纤维，进到肚子里后，它会主动挟持一些其他食物残渣在肠道中折腾一番后快速奔向终点，带走废物，也带走了一些可转化为肥肉的脂肪,使肠道通畅。这类食物通常本身的热量也很低，绿叶蔬菜基本都属此类。粗杂粮也是如此。还有就是可以带来饱腹感的食物，这类食物通常也是膳食纤维含量高的食物。即不...

豆浆曾经是中国人、现在是全世界的最佳饮料了。尤其是其保健功效被证实后，无数人又把豆浆当成了早餐的重要组成部分。曾经的豆浆油条，伴随着多少人儿时的快乐岁月啊。小时候的我，最喜欢豆浆煮开后，卧个荷包蛋进去，再放点白糖，那感觉，真美。 而且豆浆物美价廉，无论是买，还是自己做，都极便宜。所以卖的呢就一卖就是一大袋，自己做呢一次就做出一大壶。可是喝不完的剩豆浆怎么办？天气这么热,豆浆可不能久放。剩下的豆浆，虽然不值多少钱，却也不该...

这个夏天谁最火？绿豆呗！绿豆最近可是倍受关注，价格一路飙升，功效倍受争议，据说都是拜某“大师”激情澎湃的推崇所赐。 去年夏天，俺家婆婆就开始大煮绿豆水了。当时大师还没像现在这么火，婆婆说是她在哪儿听到的一个偏方，现在看来，根儿肯定是这位大师了。每天用很多绿豆煮水，煮到刚刚开锅，绿豆还没破皮就好。从夏天一直煮到秋天，老两口天天喝。喝了那么久，说实话，除了解渴，好像真没解决什么问题。那会儿婆婆煮完水，剩下大批还没煮开花的绿豆，自己...

嫌煮鸡蛋平淡无味吗？换个加工方法，煮鸡蛋一样也是下饭菜。 这个菜叫湖南蛋，本不知由来是什么。那天看83小钟做了个类似的菜，说是湖南人很平常的做法。怪道呢，菜名就是这么来的嘛。湖南做法的鸡蛋，可不就是湖南蛋了么。 很下饭很好吃的。小孩子如果不爱吃煮鸡蛋，这样加工一样就会特别有味，特别好吃。不想吃辣，就把朝天椒去掉，一样的美味。香喷喷的下饭菜：） 把鸡蛋弄好吃了，可是一件挺重要的事~~~******** 湖南蛋 ******** 材...

到了吃苦瓜的季节了。 苦瓜是清火的极佳蔬菜，夏天谁都少不了要吃些苦瓜，虽然它的苦味让很多人皱眉却步，却没人会怀疑它排毒去火功能。容易上火的夏天，它是最佳蔬菜之一。菠萝含有的菠萝酶能够在肠道中发挥清肠作用，促进代谢，助于排出毒素，改善皮肤状态，并有袪痘的功效。有了菠萝酸酸甜甜的味道相伴，苦瓜就不会苦得那么不近人情，反而会让人感受到味觉的丰富和多样。怕苦的人，加些甜味又何妨******** 菠萝焖苦瓜 ******** 材料：苦瓜1根，...

不好意思又是芦笋。最近卖芦笋的很多，而且价格一路走低，从一个月前的10块一斤，到半个月前的8块，现在已经5块一斤了，而且质量不错，都很嫩。所以，一路狂吃。芦笋是我最爱吃的蔬菜之一，不少朋友一说起我爱吃的菜，第一个就会提到芦笋。 说起来，芦笋是全世界公认的高档蔬菜，据说在欧洲100克的芦笋尖，至少要两、三个欧元，用我极差的算术脑袋算了半天，大概是人民币150一斤吧。而我现在买到的5块钱一斤的芦笋，简直就是白给的。芦笋这么“高档”，不仅因...

瘦身说法之1：怎样吃肉不长肉瘦身说法之2：正确吃素才减肥瘦身说法之3：吃对零食也减肥瘦身说法之4：减肥要喝什么水瘦身说法之5：调味料的增肥小秘密瘦身说法之6：减肥一定要吃主食瘦身说法之7：自己动手做甜点  我周围唯一曾有过减肥经历的是俺老公。他在多年前一度重达190斤，看他那会的照片，很像是怀了七、八个月的样子。他经常给我回忆那段痛苦经历：持续了整个夏天，方法就是少吃+大量运动。天热本来胃口就会差一些，吃得少，再加上拼命运动...

自从三月份学会发微博，便每天把晚饭拍下来发到微博上。昨天从头看了下，发现俺家的晚饭有一样永远不变的材料：豆腐或豆制品。就像很多人家天天都要吃肉一样，俺家天天都要吃豆腐。 俺家来不会缺的常备食物也是豆腐，冰箱里永远冻着几块。买来的豆腐一切为二，分别冻上，吃的时候提前取出一份化冻。其他豆制品，比如豆腐干、熏干、豆腐皮也都会一次买很多冻上一些。有了这些常备的廉价豆腐，心里就觉得特别踏实而满足。  再看看曾经发...

北方的5－10月份，是蔬菜品种最丰富的时候，这半年也是我们理直气壮大吃应季菜的时候。 把最近正当季的：小水萝卜，豌豆，青蒜，炒成一盘子菜。应季菜最大的优点是口味和营养都远高于反季菜，生产成本也较低。所以这么几种不起眼的小菜搭配到一起随便炒一炒，便是分外的可口下饭，价格还是最便宜的。每一种菜都有它独特并强大的味道，炒成一锅后却并不互相排斥而是取长补短般地融合。 应时应季的好处，多吃多享受。  ******** 青蒜水萝...

好友经常和我说，她觉得我老了以后，就是我妈现在的样子。这话听得我极受用。如果几十年后我真能如老妈一般模样，那么变老，真的是一件美好的事。 老妈已经快七十了，但在我心目中，她永远是青春无敌，充满活力的样子。虽然她已经可以凭老年证免费坐公交车了，但我看着她，仍觉得她还是我小时候，那个经常被人当作我姐姐的年轻又俊俏的模样。 老妈每天晚上都出去喂流浪猫，还经常给因争地盘或发情而互欧的猫们劝架解围，入冬时给它们做窝，从三十年...