总觉得这鱼在瞪我。霍霍。在想吃什么零食,晚上翻到一袋妈妈买的鱼干,哈哈。琢磨着,弄点蜜汁鱼干,还不错,妈妈买的这鱼干一点咸味也没有,清水一洗,晾晾。油锅稍微过下,把多余的油倒了,总想这油就不节省了,不像炸虾的,炸鱼的油,然后加花椒,辣椒干,料酒,盐翻炒。倒入蜂蜜,偶是不加白糖的,葱段,撒上俩大把芝麻,翻炒,炒到蜂蜜稠稠的时候,出锅。大功告成。
冬天特容易饿,饿起来人做什么也没精神,家里蒸的山芋一直没人吃,受不了,在他没进垃圾箱前,偶要改造一下。这多好,还不发胖呢。哈哈,大家都以为是小蛋糕,呵呵,不是啦。偶们不是洋东东,偶们是山芋芝麻卷。山芋 芝麻 糯米 再加做寿司的帘子。哈哈。吃的时候微波炉打30秒。冬天,胃会比较舒服了。
食材:青菜 四川辣肠 胡萝卜 虾皮 猪油步骤:1.青菜切细末。量要多点,多吃蔬菜,其次嘛青菜的菜汁可以使饭的颜色翠翠的,很是好看, 2.辣肠切些许,其实作用不大,调味的作用罢了。 3.一罐子米水1:1 4.把青菜米虾皮辣肠胡萝卜在电饭锅拌匀,加些许盐,在加一小勺猪油。 5.煮饭呗小技巧:饭菜一定要拌匀,...
爸爸妈妈虽然身为医务工作者,但体质原因,都不能打甲流疫苗,呵呵。昨晚做了一锅的熏鲫鱼,爸爸吃了很多,偶是个窃喜。小小的鲫鱼,其实觉得烧汤应该味道很赞,但想想想一大锅鱼汤,鱼汤倒是喝完,这鱼肯定余下很多,毕竟10多条,想想以前吃的熏鱼,呵呵,那味道可是美字。就效仿一下,呵呵,只是偶炸鱼的技术不怎的,反正好吃就好。
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偶发现萝卜汤炖钱萝卜用盐腌一下,在加水炖,既不会烂烂的感觉。味道也赞很多。妈妈炖的鸡汤,冷的时候上面一层厚的鸡油,把他舀出来,炖蔬菜汤的时候加点,嘿嘿,那是个超级香。即便是个简单的萝卜汤,呵呵,每次家里都喝光光。
妈妈自己做的剁椒,不是很麻辣,倒有点甜甜的感觉,红艳艳的很热乎,自己加了点川辣,味道不是很辣。用芹菜,葱,姜,料酒,黑胡椒,盐巴腌制的鱼头,腥味一点点都没了,应该是芹菜的作用很大,保持了鱼肉的鲜美,只是剁鱼头不是很好看,实在没什么力气。
晚上和爸爸在家吃饭,妈妈买了很多藕,插了点藕丝,粘了点土豆淀粉,煎了一锅的藕夹,半熟不熟的时候,加点醋糖姜丝水,哇,温暖的感觉,一点米饭,惬意的晚上,冒雨出门采购零食,买了很多豆腐干,超喜欢的零食。
做法 1 和面 2 准备馅料:韭菜切末和虾皮搅拌均匀(基本偶家口味清淡,虾皮本身已经有咸味) 3 生煎包的体积较小,无需很大 4 炒些黑芝麻 5 馅料其实不用放油或者用油翻炒,现做现吃,还是保持韭菜的本身鲜味和香气,二来营养成分不会流失 &...
原料:萝卜缨 藕 菇 黑木耳蛋皮辅料:麻油 糖盐蘑菇精爸爸不太喜欢吃萝卜缨,我也觉得,妈妈炒的有点苦,我还是觉得热拌,毕竟天气冷了,既阻止了营养成分的流失,又达到健康饮食的目的,不是也说甲流泛滥之际,要注意饮食清淡,不要辛辣油腻嘛。呵呵,特别是萝卜缨在热水中焯下,在放在凉白开中,可以去除苦味,口感更加温和,连米饭都不吃了,做了的一锅热拌菜。呵呵,还可以减肥呢。