rachelmou的博客
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2008-08-29 12:39:48 编辑 删除

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    1、和面; 2、再做水皮:低筋面粉170g,高筋面粉120g,白糖20g,酥油50g,清水120g,揉成光滑的水皮面团,放冰箱冷藏室2小时后备用; 3、水皮和油心,按3:2的比例,将水皮包起油心; 4、压扁擀薄,卷起成卷状; 5、再旋转90度,继续擀压成长条; 6、卷起长条,最后擀成圆片,就可以用来做黄桃酥的面皮了。 一片做底,一片切成四条,盖住半个黄桃包一下;表面扫蛋黄液;   烤箱预热180度,上下火烤25分钟,烤成金黄色就可以了,咬一口,酥脆甘甜。

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2008-08-29 12:36:57 编辑 删除

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唇齿浓香间,奶茶,这种被冠上传奇般色彩的神奇饮料的配方,也成为各家茶铺的独门秘籍。不管是三分大吉岭七分锡兰,还是伯爵阿萨姆五五分账,如果真要问最好的奶茶在哪里的话,每个人都会骄傲地指指自己的胸膛,而对别人报以鄙视的目光。是的,要不然怎么会让简单的“奶”和“茶”成为不朽的传说呢   咖啡冻奶茶         配方:红茶 130ml 焦糖 20ml 冰块 150克 奶精粉 2匙 咖啡冻 1份   &nbs...

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2008-08-29 12:32:16 编辑 删除

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材料:        奶油55g、糖60g、牛奶60ml、、蛋1个、低筋面粉100g、无糖可可粉20g、泡打粉2g、块状巧克力6片、糖粉适量。 做法:        1、软化奶油和糖一起打发后,分次倒入蛋汁拌匀,再加牛奶混合均匀。        2、将面粉、可可粉、泡打粉一起过筛,拌入做法1的奶油煳里,搅拌均匀。        3、拌好的面煳,...

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2008-08-29 12:29:38 编辑 删除

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准备材料:   1、米饭一碗。   2、虾仁一两。   3、熟青碗豆二两。   4、甜椒半个。   5、黄瓜三分之一根。   6、鸡蛋两个。      7、香葱两棵。   8、咖喱粉一小匙。   9、番茄酱三大匙。   10、料酒一小匙。   11、盐适量。    1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液;香葱切碎;淀粉里加少量水兑成水淀粉;虾仁去沙线后切丁,放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。 ...

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2008-08-28 15:48:04 编辑 删除

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提拉米苏 (Tiramisu),在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是Pick Me Up——拉我起来,带我走的意思;也有另一种解释是说提拉米苏 (Tiramisu) 能让人更有精力!当然了,提拉米苏 (Tiramisu) 里面又是咖啡又是酒,叫这个名字一点都不奇怪!^_^          关于提拉米苏 (Tiramisu)的由来,流传过一个温馨美丽的爱情故事:         ...

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2008-08-28 15:15:40 编辑 删除

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健康低热量的豆腐,调理方式广泛,喜欢重口味、清爽味,还是凉拌都相当赞,教你两种风味截然不同的豆腐料理,做法简单,让你在家也能享受高级美味哦! 特色:重点在于馅料要打得有弹性,吃起来口感才会扎实弹牙,酱汁则重香气,爆香、加鸡高汤的步骤不可少。另外,使用玉米罐头酱也能让美味加分,烤过后起司香浓牵丝,酱汁浓稠美味,包你胃口大开。 食材:虾仁、起司、牛奶、鸡汤、板豆腐、玉米粒、玉米罐头酱、面糊、洋葱、蒜头做法:      &n...

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2008-08-27 11:13:27 编辑 删除

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  卡尔·拉格菲尔德小档案 卡尔·拉格菲尔德 (Karl Lagerfeld) 简介: 中文名:卡尔·拉格菲尔德,也有译作:卡尔·拉格菲 著名国际服装大师卡尔·拉格菲尔德 (Karl Lagerfeld),是现任香奈儿(Chanel)、芬迪 (FENDI) 的首席设计师,时尚界人称“老佛爷”、“大帝”。 而以卡尔·拉格菲尔德 (Karl Lagerfeld) 个人名字命名的男士服饰 Karl Lagerfeld 一如以往,他的设计,每件都是水准十足,逐渐成为时装界的经典。Karl Lagerfeld 品牌正与卡尔...

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2008-08-27 10:37:04 编辑 删除

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维多利亚的秘密小档案◆   维多利亚的秘密 (VICTORIA'S SECRET) 品牌故事: 昵称:VS 中文名:维多利亚的秘密 国家:美国 创建年代:1970年代初 维多利亚的秘密 (VICTORIA'S SECRET) 对于性感美艳的定义早已昭然若揭,VS天使模特们的长发自然而微卷,象刚刚睡醒尚未梳洗或才经历一场完美的性爱。维多利亚的秘密 (VICTORIA'S SECRET) 天使模特们面容自然媚态,红绯绯的脸庞、雾茫茫的双眸、象刚刚接吻过的嘴唇…… 维多利亚的秘密 (VICTO...

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2008-08-26 14:35:36 编辑 删除

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如果你一个星期才便便两次,如果你吃得不多,体重却在一路走高。如果你早早告别了青春期,脸上的青春痘痘却从未间断过,此起彼伏。如果你只加了一夜的班,唇边就留下了溃疡的痕迹……如果你碰巧遇见一位消化科医生,那么,他很可能会当即给出一个看似风马牛不相及的建议--清肠。   身体的种种问题都可通过清肠得以缓解 没错,上述种种问题都可通过清肠得以缓解,至少是不同程度的改善。一个人的脸色、精神状态乃至以后是否可能患上恶性疾病,都与我们...

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2008-08-26 14:33:12 编辑 删除

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红-促进新陈代谢,快速燃烧体内脂肪 红色食物能够促进新陈代谢,使蕴含在食品中的脂肪直接燃烧。与此同时,堆积在体内的脂肪也容易燃烧。也就是说,可塑造"不易胖,又可轻松瘦下来"的体形,是减肥不可或缺的。还能够促进血液循环,增强免疫力,给予细胞以活力,对于改善冷手症与抗衰老效果明显。 代表食物:辣白菜,辣椒粉,辣椒拌饭酱,红辣椒,味噌酱,西红柿,红柿子椒,红辣椒粉,胡萝卜等。 绿-排出积存废弃物,净化身体使之清爽干净 绿色食品的净化力很高。排...

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