龟毛、牛脾气、与世俗的框框架架绝缘…，集编导演写剪于一的全方位艺人戴立忍承认，自己向别人说「no」的时候比说「yes」的多。「我大概是『人际残废』了；这确实常得罪人，但有舍有得，讨好人，就会失去自我。」　　在国立艺术学院（现为台北艺术大学）就读时，戴立忍开始着迷于表演，更由于投资报酬率高，「一两天工作可赚得半年学费。」带点叛逆性格的他突破校方禁令，到处接找上门的各种影像表演；继而在舞台、剧场表演，接着转往电视与电影戏剧发展；就...

最近iphone手机正夯，结合电信业者通话与上网的优惠方案，感觉很划算，于是赶了流行去申请。没料到，等了几星期，竟然都处于「缺货中」。这不禁让人想起好多年前，巴望有一支随手可接打的移动电话而不可得，排队等手机门号的心情。 台湾的电信事业逐步发展，现在打电话非常方便，除了有室内电话，还有各种名堂的移动电话服务。拿起电话，按一个钮，即可将电话接到所要打的地方；手持「大哥大」移动电话，随时随地则可与对方通话；甚至利用电话可作数字电信，让...

最近黄金价格有上扬趋势，每英两已逼近千元美元，使得沈寂好一阵子的黄金再度受到华人喜爱。在台湾，不论大都市或城乡地区，闽南人俗称的「金子店」或普通话所说「银楼」的多寡都象征该地区经济的荣枯。 走过都会或城心的大街，林立的银楼，橱窗里铺着红丝绒布，上头陈列一款款的金饰，亮橙橙的黄金是许多女性的最爱。过去，黄金曾涨到一两三万多块，大家一窝蜂抢购，后来跌到一万多块，黄金的魅力减弱，当时，各地银楼都大叹生意难为，结果近年来金价抬头，银...

报章杂志一页页化妆品、美容广告，街坊间，美容护肤中心林立，百货公司专柜、专卖店内，本土、进口化妆品为大宗商品，天性爱美的女性，不被打动才怪！翻开台湾妇女的装扮史，就像妇女地位的提高，化妆与打扮不再是特殊行业女性或影歌星的专利，对部分妇女来说，这件事就像刷牙洗脸一样平常。  日据时代的台湾社会风气保守，除了被称为「艺旦」的风尘女子外，一般妇女平时足不出户，甚少化妆。那时，流行的装扮就是黑、白、红，即画得黑黑的眉、擦得白白的脸，以...

台湾八八水灾高雄县灾情惨重，边看新闻就有看不完的生离死别故事让人流泪；电视新闻上不停播出疑灭村的高雄县小林村在未逢天灾前的照片，让我思绪愈发澎湃，不知村民们是否真的真的…？   小林村是一个青翠纯朴的平埔村落，十年前，我在报社主跑文化版的高雅音乐新闻时，台湾的民族音乐学者吴荣顺到小林村采集平埔音乐，曾随着他前往采访，那次行程还有三民乡、桃源乡…，尤其曾走过的荖浓溪沿岸几个小村庄，在这次天灾都有一些村民生死未卜。   ...

盛夏去了一趟客家村落南庄，见识到台湾民宿的优质。   曾先生原本是台北一家大企业的干部，几年前与担任教职的妻子双双离开职场，在老家三湾乡附近的南庄通往东河青翠秀丽田园间买了一块地，盖屋准备过乡野的养老生活。两层楼北美式欧风格调的大理石别墅洋房座落在其间，不时吸引路过游客的好奇，请求参观。于是两夫妇兴趣经营民宿的构想，也真的实现了。   年过六十的两夫妻每天一开门，不是除草、整院、清理内务，就是到城里买菜、为上门...

  第一次到厦门前，以为满街都可听得闽南语，结果「打的」师傅说在这儿开车的多数是河南人；洗足的美眉则说是湖北来的。在厦大校园内，更听得大江南北口音，这种感觉很新鲜。厦门，尽收整个中国的缩影。   厦门朋友说因为特区之故，这儿聚集了全中国的人民，不仅如此，在鹭岛，不仅可吃到纯闽南菜，还有来自大江南北的美食佳肴也在此落地，上周在厦门，除了为学业为公事奔忙，最乐的就是美食之旅，朋友的盛情...

「妳怎么老往娘家跑，回去也不讲一声，带儿子去干嚒？」阿静乘老公阿舍出差时，带着三岁的儿子回娘家去小住一晚，由于未事先知会阿舍，当老公打电话回家没人接，转拨手机，才知此事，气得在电话那头大发雷霆。「我又没乱跑，回妈妈家有什么不对！」两人一言不和，就以挂电话收场。   「都六点多了耶，妳干嚒又跟那些同学混这么晚才回来，人家是有钱人太太，整天闲着没事干，可以天天逛街喝下午茶，妳呢，也不早点回来准备晚餐…？对啦对啦，妳老公没出息，没办法给妳那样...

听说「食养山房」在大陆红得发紫。那天，在一场有关文化创意的座谈会上听得台湾文化界大老林谷芳老师提起他的同乡、也就是「食养山房」的创意人林炳辉先生。过去，在台北新店的「食养山房」时代，我常带朋友去他的店。后来搬到阳明山松园，也去过一次。松园比新店大得多，用餐环境更广，有餐区、茶区、森林溪水步道区、温泉区；可，我还是喜欢新店时代的雅致。   林炳辉向来很少接受采访，终于有一次他接受我这个常客的专访，主题是从台湾讲了好几...

在住家不远的深坑以豆腐闻名，每逢假日，深坑大树下满坑满谷的人潮与车潮，大家慕名去吃豆腐。除了这个，深坑还有什么特色？最近深坑乡公所端出「深坑四宝」：豆腐、绿竹笋、黑猪肉、文山包种茶，向游客与老饕招手。   深坑老街有一二十家古早味的餐厅，游客一定不会错过豆腐，为什么深坑的豆腐这么有名？因为这儿的豆腐不添加石膏粉，且乡内水质甘甜又不含铁质，制成的豆腐细致且芬芳。   绿竹笋也不遑多让，口感香甜脆似水梨，富含纤维质，吃多了也不...

施沛琳

資深媒體人兼大學講師，也是廈門大學博士研究生。歡迎您拜訪我的鳳凰博客我的email: amy2636@gmail.com

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