再过几天草莓就下市了，整个冬天没吃几回。倒是过节回家，天天草莓菠萝，顿顿西瓜芒果，则海斯仍过得日子么？ 草莓：被誉为水果皇后。含有果胶和丰富的膳食纤维，具有明目养肝作用，还可以帮助消化、通畅大便。 新鲜的果肉还可以做果酱：草莓果酱，酸甜可口还帮助消化，保证我们每天都有个甜蜜的开始！   材料：新鲜草莓、酸奶、草莓果酱 做法： 1.将草莓取缔洗净，然后用淡盐水浸泡15分钟，彻底去除表皮的杂质； 2.泡好的草莓沥干水分，放入搅拌机中，打碎，可以根据...

材料：核桃仁 冰糖 水 芝麻 做法： 1.油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥； 2.注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可； 3.另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡， 然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆； 最后撒上适量芝麻即可。   鉴别糖浆是否熬好的小窍门儿： 也可查看：最质朴的美味-...

  螃蟹腿是冰箱里剩下的 也不知道是哪顿吃的身子  怎么就剩腿了 那做个下饭的香辣蟹---香辣蟹腿吧 顺便推荐另一个螃蟹的做法，也很不错哈  再去一次大排档--------避风塘炒蟹   材料：螃蟹腿、豆豉、香辣酱、番茄酱、白糖、白酒、葱、姜、小米椒、柠檬 做法： 1.先将螃蟹腿用刷子洗净，然后用刀背轻轻将它们敲出裂纹，但不要太用力； 2.蟹腿加入适量的盐、一瓶盖白酒、适量葱姜末拌匀，腌制约10-15分钟； 3.油锅中加入两勺...

辣子鸡以前做过，具体方法在这里：老幼皆宜--------爆炒辣子鸡 这次做的和以前不同，应该说和饭店的操作方式差不多，比较酥脆，对对对对 像鸡米花   材料：鸡腿肉（或者鸡翅根）、蒜香酥炸粉、盐、酱油、白糖、黑胡椒、干辣椒、花椒、葱、姜、高度白酒 做法： 1.将鸡腿肉仔细的去除骨头，剩余的肉切成大小适中的块； 2.加入适量的盐、黑胡椒，一勺白糖、一勺酱油、四瓣大蒜末，充分拌匀，腌制半小时； 这几步和以前做过的盐酥蒜香翅根 基本一致，图片我...

  年前的时候 有亲戚给我们家从新疆带了一只羊回来 切吧切吧分了 我娘说现在冰箱里还有两腿呢 去年到新疆出差的时候 客户说  我们新疆的羊  是喝着天山的水  吃着遍地的六味地黄丸长大的  能不好吃么   材料：新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐     做法： 1.羊肉剔去白色的筋  切成厚为1cm，长大约3-4cm的块，最好是肥瘦相间的肉块 这样...

  菠萝饭是一道有名的云南菜，它的原料在各个地方都能容易的买到，即使用菠萝罐头来做，味道都很不错 春天即将是菠萝上市的季节，不妨买一些尝试下这种做法，酸甜开胃，颜色丰富，特别是小孩子会很喜欢。   材料：糯米（也可以用大米代替）、新鲜菠萝、冰糖、杏仁、葡萄干 做法： 1.糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净； 2.新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，注意不要挖破； 3.将糯米沥干水分后，加入适量的...

  幸福，是珍藏的味道   随手翻开一本杂志，看到很多关于幸福的理解。 有的说，若你感觉到了快乐，那就是幸福；有的说，若你感觉到了温暖，那就是幸福；还有的说，回头看自己一天天的成长，本身就是种幸福。 其实，幸福就是一种味道，一种你喜欢的味道！ 幸福若是简单起来，就像酸、甜、苦、辣、咸一样单纯。 而复杂起来，幸福就是那种珍藏在你心底里的味道。或许很难用某一个词语来描述她，或者她就像是父母、爱人为你烧的饭菜，无论你身在何处，只要闭上眼...

  薄荷： 最大的作用就是清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化，特别适合在盛夏食用，能清热解暑； 新鲜薄荷可以生食，味道浓郁，但是食用过量容易造成腹泻。 在云南的市场上，经常能见到新鲜薄荷，价格极其便宜，但是到了北方价格就翻了几倍。喜欢的朋友 可以自己购买种子  在家里就能种 鱼腥草：是西南一带比较常见的菜，现在在北方的市场上也能找到了  因为它有清热解毒的功效，所以不论入菜、入药，对于我们身体抵抗病毒、提高免疫力、利尿...

快过节了哈 大家有的可能已经在路上奔波了  有的开始准备收拾行李了  不管怎么样  提前预祝大家   春节愉快！  过年我还是照旧回家 所以博客要暂停一段时间了 大概是31号----2月18号 我不知道31号夜里能不能起来更新  如果睡过去了 就先提前和大家再个见了哈 这次我会利用回家的机会 多拍一些有特色的照片回来   哦 再次提前祝福大家： 吃好  喝好  玩好  事事都好！ &nbs...

材料：新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量 分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少   做法： 1.先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。 抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同； 2.煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味； 3.炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、...

豆牛

豆牛 生于80后，爱好美食。平时除了下厨做饭之外，最大的乐趣就是逛超市。开设博客时间不长,却从中获得了很大乐趣。我相信，只有自己下厨，也才会慢慢开始品味和寻找自己真正喜欢的味道。

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