藕带：   藕的顶芽叫"藕苫"，有叶片包着。它萌发后会长出白嫩细长的地下茎，称为 "藕带"，它其实是还没有成形的藕，也是最嫩的藕。藕带分节，节的周围环生不定根，从藕带先端形成的新藕叫主藕，长得旺盛的话有4-7节藕筒。       材料：新鲜藕带、剁椒2大勺、白糖1小勺、姜丝、盐适量           做法： 1.新鲜藕带洗净后 用手掰成小指长的段儿  记住 最好用手掰断 不要...

      这个菜 是我妈咪最喜欢给我做的  蒜片经过事前的爆炒  不仅颜色金黄  而且味道香浓 杭椒 比我们一般用的辣椒要辣一些  非常开胃  而且 和金针菇搭配 保证了食物纤维的供给 成品不仅清爽 而且形成的汤汁自然浓郁  拌食米饭  也是很好的选择 当然 辣椒的辣度 请根据自己的喜好选择 以免引起肠胃不适 这样简单易操作的小菜  在这样炎热的季节   非常适宜 ...

        材料：牛里脊、新鲜豌豆、新鲜香菇（干香菇也可以）、泰式甜辣酱、姜、盐、白糖、鸡精           做法： 1.将牛里脊切成大小均匀的丁，大小差不多是豌豆的两倍大小，太大或太小口感都不好， 切好后加入两勺泰式甜辣酱、一小勺盐、一小勺淀粉腌制约半小时； 同时将香菇洗净后切成小丁备用           2.腌制牛肉的同时，准备炒锅加入适量底油，烧至约4成热时下豌豆炒香...

      材料：高筋面粉240克、低筋面粉60克、水约120毫升（可以用牛奶代替 这样奶味比较浓些）、 奶油30克、酵母7克、砂糖20克、食盐5克、鸡蛋黄1个；         做法： 1.将奶油提前软化至室温，面粉过筛； 酵母先放入2大勺牛奶中搅匀，然后慢慢倒入到混合的两种面粉中，加入白糖、盐、以及软化好的奶油，将这些材料均匀的揉成团；         2.成团后静置20分钟，或者放入保鲜袋进冰箱15分钟，让酵母...

        这个糖水 很简单 我说下百合、莲子的事儿   百合：含有许多具有活性的生物碱，能抑制癌细胞增殖，有明显的抗癌作用；      蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力；      百合苷，有镇静和催眠的作用；      丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。      多种营养物质，如矿物质、维生素等，能促...

      上汤火腿竹笋 材料：高汤一大碗、鲜笋、熟火腿、白胡搅           高汤用的是上次食全食美的大礼包  里面还有整支的子鸡 汤很鲜 不错 买不到的话可以用自己家里的鸡汤、肉汤来代替 实在没有可以用高汤粉加水来代替  要让笋的味道鲜美   最好还是用原汁的高汤   做法： 1.锅中加入一勺油  油热后下火腿末爆香  咱们的火腿可以事先蒸熟了 这样味道...

      材料：三黄鸡一只（尽量要重量不超过1斤的 这样肉质鲜美  切记）、葱、姜段儿、料酒1勺、 调料：辣椒面2勺、花椒一小巴、酱油2大勺、醋约3勺、白糖1/2勺、蒜2粒、盐、鸡精适量、少许芝麻和香葱             做法：咱们先处理鸡肉 1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用； 腌好之后放进一个汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料...

      材料： 蛋黄酱：  鸡蛋黄3个、橄榄油3汤匙、白醋1汤匙、淡奶油30g、柠檬汁少许、盐1/2茶匙、南瓜蓉2汤匙；               做法： 1：用打蛋器将蛋黄用力搅打成糊状，之后加入橄榄油、盐继续搅打；               2：烧热一锅开水，待水开后隔水连碗一起放入锅中，加白醋、柠檬汁继续搅打直至粘稠，移出锅外，加入淡奶油，直到充分搅拌均匀，即为基础蛋黄...