http://daodao.org/article.asp?id=128 Flickr 对于图像存储、共享和组织领域来说，绝对是具有革命性意义的，它能很方便的管理图像，能协同处理。并且提供了很多功能，如留言、批注和为你的照片添加 tag，发布到任何blog上，共享和实时聊天等等。Flickr有两个主要目标，声称要成为最好的在线管理和照片共享工具： 帮助人们把他们的照片提供给有需要的人 建立一个组织管理照片的新方法 Flickr提供的官方工具： “Send To Flickr” ...

<STRONG><SPAN style="COLOR: blue">Flick</SPAN><SPAN style="COLOR: red">r</SPAN>篇<BR><BR><IMG alt="" src="http://www.flickr.com/images/flickr_logo_beta.gif" align=left border=0><BR></STRONG><A href="http://www.flickr.com/" target=_blank>Flickr&am...

一天上厕所，忽然看到一只小蚂蚁探头探脑的在我的浴缸边沿探索。 我问他：小蚂蚁，你叫什么名字？ 它说：我叫哥伦布。 我问：哥伦布，你在干什么呀？ 它说：我发现了一个新大陆。 我问：什么新大陆呀？ 它说：就是这间房子。这里比我们的蚂蚁洞里干净，又暖和。我这就回去让我的同伴们都搬过来住。 我大惊，轻轻的把哥伦布给按死了。 每个人都以为自己是故事的主角？ 这个世界充满着各种各样的人，从一个人的角度来看，有各种各样的人。有多少种？我们的词汇...

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http://www.kernelthread.com/ amit singh http://www.flickr.com/photos/lividecay/ Livid Torvalds' photos 今天也确实感到爱情的没有感觉,感觉很平常的一件事.搞得自己很累.  今天也收到了wu的email,确认不合适这份工作,自己感到很失望,当初要是多准备一下就好了,自己去就要做好拿一下这座山的准备,结果可能会更好一点.失去了一个很好的机会,很伤心,不过也没什么了,都已经过去了,再也没有办法挽回了,以为还能同glacier一...

一、选料加工 红烧菜对原料品种适应性较强，但原料质地对成菜影响较大，所以，选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉，红烧肘子宜用前肘，红烧鸡宜用隔年大公鸡，红烧鱼宜选用1000克左右的鲤鱼等。原料应保持新鲜、无变质、无异味。加工时应根据原料特点，可以整只，也可切片，切块，切段，但一般不宜切得过小、过薄，否则因长时间加热，原料易碎。而且要整齐划一，大小一致，厚薄均匀，便于烹调入味。 二、肉要煸透，鱼要煎香 所谓煸透，就是指将锅内所有的肉...

牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛...

太腻：汤过于油腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中，油腻即可减轻。 太咸：做汤时不小心多放了盐，又不宜加水，可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内，即可使汤的咸味变淡，将一把米或是面粉用布包起来放入汤内，也能收到同样的效果。 太酸：醋放多了，菜肴变得太酸，可以将一直松花蛋捣烂放入，这样即可有效地减少酸味。 太辣：炒菜时加的辣椒太多，辣味太重，可以放入一只鸡蛋同炒。用传统的铁锅炒出来的辣椒咖喱汁可以防治贫血症，但是胃病患者要小...

姜到底是去皮吃还是不去皮？ 姜很奇特，去皮是燥热型，可起到祛寒作用，如做姜汤﹔不去皮就属凉性，做菜时我们往往不去皮。 炒肉丝怎样不粘锅？ 家里炒肉，都要先放水和生粉将肉拌一拌再下锅炒，但很易粘锅。要让肉丝过油时不粘锅，入锅前加点油拌一下，一来油可使肉中水分不易释出，炒出的肉丝很嫩，二来炒时也不易粘锅。 吃春笋怎样去掉苦涩味？ 健康饮食提倡「春酸夏苦秋辣冬咸」，这是根据人体对味道的反应总结出来的。春笋里的苦涩味，吃点无妨。若不想吃，只要...

炖肉可以保持肉的醇香味，使许多人喜爱的食物，但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待，下面介绍几种肉类的炖法，使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。 1、炖牛肉：炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮，这样牛肉易烂，而且有特殊的香味。 2、炖猪肉：可以往锅中放一些山楂。 3、炖羊肉：在水中放一些食碱。 4、炖鸡肉：在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。 5、炖鱼：在锅中放几颗红枣，即可除腥，又宜炖熟。