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凤凰博报 由你开始

flickr del.icio.us digg

发表于 2007-03-21

http://daodao.org/article.asp?id=128 Flickr 对于图像存储、共享和组织领域来说,绝对是具有革命性意义的,它能很方便的管理图像,能协同处理。并且提供了很多功能,如留言、批注和为你的照片添加 tag,发布到任何blog上,共享和实时聊天等等。Flickr有两个主要目标,声称要成为最好的在线管理和照片共享工具: 帮助人们把他们的照片提供给有需要的人 建立一个组织管理照片的新方法 Flickr提供的官方工具: “Send To Flickr” ...

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flickr del.icio.us digg

发表于 2007-03-21

<STRONG><SPAN style="COLOR: blue">Flick</SPAN><SPAN style="COLOR: red">r</SPAN>篇<BR><BR><IMG alt="" src="http://www.flickr.com/images/flickr_logo_beta.gif" align=left border=0><BR></STRONG><A href="http://www.flickr.com/" target=_blank>Flickr&am...

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世界是镜子 -wangjianshuo

发表于 2007-03-21

一天上厕所,忽然看到一只小蚂蚁探头探脑的在我的浴缸边沿探索。 我问他:小蚂蚁,你叫什么名字? 它说:我叫哥伦布。 我问:哥伦布,你在干什么呀? 它说:我发现了一个新大陆。 我问:什么新大陆呀? 它说:就是这间房子。这里比我们的蚂蚁洞里干净,又暖和。我这就回去让我的同伴们都搬过来住。 我大惊,轻轻的把哥伦布给按死了。 每个人都以为自己是故事的主角? 这个世界充满着各种各样的人,从一个人的角度来看,有各种各样的人。有多少种?我们的词汇...

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使用代码: 【字体: <input type=button style='height:16' value='小' title='把正文字体缩小' onclick=fontSize('m','ArticleBody')> <input type=button style='height:16' value='大' title='把正文字体扩大' onclick=fontSize('b','ArticleBody')> <input type=button style='height:16' value='简' title='转为简体中文模式' onclick=bodytojt('ArticleBody')> <input style='height:16' type=button val...

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记录

发表于 2007-03-19

http://www.kernelthread.com/ amit singh http://www.flickr.com/photos/lividecay/ Livid Torvalds' photos 今天也确实感到爱情的没有感觉,感觉很平常的一件事.搞得自己很累.  今天也收到了wu的email,确认不合适这份工作,自己感到很失望,当初要是多准备一下就好了,自己去就要做好拿一下这座山的准备,结果可能会更好一点.失去了一个很好的机会,很伤心,不过也没什么了,都已经过去了,再也没有办法挽回了,以为还能同glacier一...

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做好红烧菜的关键

发表于 2007-03-10

一、选料加工 红烧菜对原料品种适应性较强,但原料质地对成菜影响较大,所以,选好料仍是做好菜的前提。如红烧肉宜用五花肘肉,红烧肘子宜用前肘,红烧鸡宜用隔年大公鸡,红烧鱼宜选用1000克左右的鲤鱼等。原料应保持新鲜、无变质、无异味。加工时应根据原料特点,可以整只,也可切片,切块,切段,但一般不宜切得过小、过薄,否则因长时间加热,原料易碎。而且要整齐划一,大小一致,厚薄均匀,便于烹调入味。 二、肉要煸透,鱼要煎香 所谓煸透,就是指将锅内所有的肉...

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选购猪牛羊肉

发表于 2007-03-10

牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色,肉细柔松弛,肌肉间含脂肪很少,肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色,肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪,只肌肉间夹有少量脂肪。此外,南方的水牛肉,肉色比黄牛肉暗,肌肉纤维粗而松弛...

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调味出错补救

发表于 2007-03-10

太腻:汤过于油腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中,油腻即可减轻。 太咸:做汤时不小心多放了盐,又不宜加水,可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内,即可使汤的咸味变淡,将一把米或是面粉用布包起来放入汤内,也能收到同样的效果。 太酸:醋放多了,菜肴变得太酸,可以将一直松花蛋捣烂放入,这样即可有效地减少酸味。 太辣:炒菜时加的辣椒太多,辣味太重,可以放入一只鸡蛋同炒。用传统的铁锅炒出来的辣椒咖喱汁可以防治贫血症,但是胃病患者要小...

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做好家常菜

发表于 2007-03-10

姜到底是去皮吃还是不去皮? 姜很奇特,去皮是燥热型,可起到祛寒作用,如做姜汤﹔不去皮就属凉性,做菜时我们往往不去皮。 炒肉丝怎样不粘锅? 家里炒肉,都要先放水和生粉将肉拌一拌再下锅炒,但很易粘锅。要让肉丝过油时不粘锅,入锅前加点油拌一下,一来油可使肉中水分不易释出,炒出的肉丝很嫩,二来炒时也不易粘锅。 吃春笋怎样去掉苦涩味? 健康饮食提倡「春酸夏苦秋辣冬咸」,这是根据人体对味道的反应总结出来的。春笋里的苦涩味,吃点无妨。若不想吃,只要...

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炖肉快熟法则

发表于 2007-03-10

炖肉可以保持肉的醇香味,使许多人喜爱的食物,但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待,下面介绍几种肉类的炖法,使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。 1、炖牛肉:炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味。 2、炖猪肉:可以往锅中放一些山楂。 3、炖羊肉:在水中放一些食碱。 4、炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。 5、炖鱼:在锅中放几颗红枣,即可除腥,又宜炖熟。

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[color=#A52A2A] 桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯.[/color] [IMG]http://blogdsk.phoenixtv.com/UploadFiles/2006-12/1216663966.png[/IMG] 把更多时间放在目标和方向上,而不是来向别人证明我是个什么样的人,也无需用一切甚至生命、友情、鲜血证明自己是对的。

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