香酥蓝莓面包

发表于 2007-08-15

几次看电视，总有介绍小龙虾的节目，用热油快炒，加入啤酒淋浇直至烧干，辣椒的味道沁入骨髓，凡吃过的人都说美味至极，我也想吃，却被告知：小龙虾养在臭水沟里，吃X的！不吃臭豆腐，因为脏。不幸有一次和几个朋友逛街，拉着我非尝不可，无奈之下吃了一块却从此爱上它。虽不敢常吃，偶尔一两次却总是那么回味。直到电视曝了光，每次经...

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火腿面包

发表于 2007-08-12

材料： A、高筋面粉…………………260g 低筋面粉…………………25g 酵母………………………6g 盐…………………………半茶匙细砂糖……………………40g 奶粉………………………12g B、全蛋………………………60g(一个鸡蛋大约53g) 水…………………………65g 汤种………………………75g（制作方法见这里） C、黄油………………………...

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雨天BBQ

发表于 2007-08-11

突然想吃烧烤，特别是在雨天的时候。想着皮脆肉嫩的烤鸡翼，撒上大量的孜然粉和羊肉串粉，浓香的味道我想我是抵挡不住的，即便我在前几天才又吃了这东西。昨天兴致又起，恰巧是雨天，凉凉的空气不像平时那般炎热，正好可以满足一下自己烧烤的兴趣。没有太多的东西，鸡翅、牛肉、鸭舌、空心菜、茄子，仅此而已，简简单单，还是用原来的那个小烤炉，架在露台边，侧撑一把伞。我总是喜欢把烧烤用的小瓶小罐码得整整齐齐，放在一个小盒中，一次性杯子装的油，沙茶酱和酱...

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黑莓巧克力芝士蛋糕

发表于 2007-08-07

浓香的巧克力、酸酸甜甜的黑莓果酱，配上绵软的奶油奶酪，还有酥脆的奥利奥饼干，味道好极了。材料：奥利奥饼干…………………55g 黄油…………………………1大勺奶油奶酪……………………45g 鲜奶油………………………70g 巧克力………………………40g 牛奶…………………………45g+50g 黑莓果酱……………………1大勺鱼胶粉………………1大勺 1、将奥利奥饼干装...

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凉拌秋葵

发表于 2007-08-06

材料：秋葵……………300g 蒜末……………1大勺盐………………1茶匙酱油……………1大勺陈醋……………1大勺油辣椒…………1大勺 1、将秋葵洗净后，抹上少量的盐，搓去外表的细毛后切去头部的根蒂。 2、锅中倒入适量的水，烧沸后加入少量的食盐，放入秋葵汆烫3分钟。 3、将秋葵捞起泡入冷开水中，浸至温度降低，取出切成小块。 4、切好的秋葵加入蒜末、盐、酱油、陈醋、油辣椒拌匀即可。

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叫花子鸡

发表于 2007-08-04

近期添加~

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生煎包

发表于 2007-08-03

有一天突然想吃小笼包，让妈妈买了猪皮准备做皮冻，熬好黏稠的汤汁，本来万事俱备，就差把这东西放冰箱里冻住，结果，妈妈突发奇想地把猪皮汤放到冰冻室，我的天，等我发现的时候已经为时太晚，问清原因，说是异想天开的以为放进冷冻室，皮冻会冻得更硬更有弹性，我大跌眼镜，想着妈妈几十年的做饭经验，怎么会连这样的蠢招都想得出来，这小笼包是吃不成了，但还可以做煎...

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爆炒海蜇皮

发表于 2007-07-26

最近懒得添加菜菜，甚至也懒得说话，实际上没有什么多大的原因，要说什么，那也只能又是一个字---忙。呵呵，别误以为，偶是个工作狂，只因最近家里的兔兔比较淘气，加上天气热，所以照顾兔兔的工作也因此繁琐了许多。早上闹钟一响，偶要直奔露台，甚至顾不上刷牙洗脸，因为偶小兔兔关在笼子里要出来呼吸新鲜的空气啦，它太大，肥溜溜的，抱不动了，其实也不让我抱，所以偶要拿个小笼框，放到大笼...

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牛肉肠粉

发表于 2007-07-15

粉浆材料：大米………………400g水…………………适量粘米粉………………2大勺肉馅牛肉……………………300g盐………………………适量沙茶酱…………………2勺酱油……………………适量鸡精……………………适量生粉……………………1大勺食用油…………………1勺蒜油蒜末……………………1大勺葱花……………………适量盐………………………少许鸡精……………………少许食用油…………………80ML 酱汁蒸鱼豉油……………...

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荷香排骨

发表于 2007-07-15

（一）排骨部分小排骨……………300g豆豉………………2茶匙辣椒………………半根蒜头………………25g调味料A：盐…………………半茶匙鸡精………………适量调味料B：盐…………………1茶匙糖…………………1茶匙生粉………………15g水…………………25ml老抽………………1大匙鸡精………………10g香油………………15ml 步骤：1、排骨剁成小块，用冷水冲洗干净，捞起沥干水份。 2、辣椒切丁，蒜头切末后加入调味料A，拌匀备用。3、热锅，倒入调...

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