如今，争做素人的时尚已悄然兴起。过去的素食者主要是害怕得慢性疾病的中老年人，而现在素食队伍已扩展到各个年龄段，尤其是年轻的白领女性。 这些吃素的人们，日常生活中是很少接近肉食的。为了迎合这些素人们的需要，一些大都市中的宾馆饭店也时兴起许多咖啡素食来。栗子素鸡煲、猴头菇夹饼、珍馐芷玉壶、三鲜烧卖、枣泥酥饼等一系列名目繁多的素食也应运而生。在这些素食当中，最有味道的要数“玫瑰琥珀西柚”。这种素食，光听名字就会让人眼...

炎炎夏日，想要大啖美食，却又担心因食入过多高热量食品，以致身材大走样———水蛇腰成水桶腰，美腿变象腿……现在，有了各种低脂、低卡路里的“纤体餐”，美眉们就能毫无负担地享“瘦”美食。□本报记者|王晓琳|文 瘦身无负担 素食：豆制品＋蔬果 发现地：枣子树(江宁店) 地理位置：奉贤路近南汇路，美琪大戏院旁 人均消费：65元 一阵倾盆大雨洗去上海连日的闷热，穿着新买的塑料人字拖，走在湿嗒嗒的南京西路上，一边享受WindowShopping，一边呼吸清新湿润的空气...

   癌症几乎成了我们蓬勃发展的现代社会的第一杀手。任你才高八斗，名震邦国，它让你什么时候走，就得什么时候走，它不会等你，也不耐烦什么功业未完，稍缓时日的请求……　　癌症是怎么来的？难道真是一种去不掉的文明附加物？标准答案是：癌症源于食肉！　　可怕的肉毒　　看了下面的文字后，你不用医生和科学家的研究报告(虽然有大量这方面的报告)你就能天然感觉癌是从哪里来的，如果再嗜爱食肉的话，就有点冒死吃河豚的味道了。而且这些材料还...

    为时一个月的禅茶素食文化节日前在西安福济堂会所开幕，来自政府有关部门和各行各业的有关人士参加了启动仪式。　　中国食品工业协会营养指导专家、国家劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心营养培训师吴承霖先生在文化节仪式启动后首先做了《膳食均衡》主题讲座，吴先生指出，现在很多疾病都是由不合理膳食造成的，吴先生认为一般人饮食，食物的80%是素食才符合健康要求。合理均衡的膳食能有效预防和改善高血压、糖...

   全球知名的玛氏巧克力生产商完成了一个大改变，在英国首先推出素食巧克力棒Mars。这是英国《每日邮报》6月9日报道的。　　两周前玛氏食品宣布更改配方，从动物胃部抽取凝乳酵素来制造巧克力，引起了素食者的不满。一周内超过6000名素食者对此进行了控诉，使玛氏公司改变了主意，推出了这款素食巧克力棒。　　玛氏食品正和素食会协商，欲在其外包装标注协会的绿色“V”形标志。素食协会女发言人利兹・奥尼尔确认了此事，但...

　日本禅宗高僧富泽知芳大师，提供马铃薯鲜汁疗法，有显著的神奇药效。 　　马铃薯、红萝卜、苹果三合一鲜汁的功效： 　　1. 防治癌症，抑制癌细胞生长。 　　2. 防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。 　　3. 防治非典型肺炎、心脏病、高血压。 　　4. 恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。 　　5. 恢复眼睛疲胜，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。 　　6. 治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。 　　7. 排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。 　　8. 根治便秘，痔...

  重庆市素食协会筹备会第二次会议在协会发起人之一 周静女士(左二)的主持下召开     中国佛教协会理事、重庆佛教协会副会长、重庆佛学院常务副院长、 华岩寺方丈道坚法师为大家开示   大家积极发言，为协会的发展献策献议   会议现场 佛教在线重庆讯 2007年6月3日，在中国佛教协会理事、重庆佛教协会副会长、重庆佛学院常务副院长、华岩寺方丈道坚法师的大力支持下，重庆市素食协会筹备会第二次会议在华岩...

提倡素食的人越来越多了。有人素食，是为了宗教的理由，有人则是为了健康，更有人二者兼顾，一举两得。其实，素食的好处极多。至少具有下列十大益处： 1)益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、基督教复临安息日会教友，也因素食而高寿。 2)体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因减少不必要的赘肉之故。 3)降低胆固醇含量。...

   这个季节，素菜不仅种类多、口感好，营养也很丰富，而且吃得巧还可以起到治病防病的功效。研究发现，由于素菜颜色不同，其营养价值也不尽相同，而各色素菜会对人体产生不同的健康效应。春天到来，不妨和素菜来次清新约会！ 　　  　　传统素食养生 　　  　　素食，主要是指以吃蔬菜为主的饮食方式。蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源，含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸，对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。 　　...

   现代人吃腻了大鱼大肉、生猛海鲜之后，终于让素食登上了流行餐台。各大城市的素斋馆异军突起，犹如雨后的春笋。     根据海内外医学研究结果显示：素食可以降低人体胆固醇含量。胆固醇在普通人血中含量越低越佳。素食者体内的胆固醇普遍比荤食者的含量低。 另外素食不仅能够降低血压，减少眼底网膜硬化现象的可能；而且素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里...