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《蒙牛关于OMP牛奶的回应》中称OMP不是IGF-1，而是MBP：“OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。是蒙牛与新西兰乳品研发机构 TATUA公司共用引进和研究的，在美国、欧洲、日本、韩国、台湾等国家和地区使用多年的碱性牛奶蛋白，在日本和美国被称之为MBP(英文全称为Milk Basic Protein)。” 我以前已指出，根据蒙牛以前提供的OMP牛奶的资料以及相关的专利说明...
福建东南新闻网009-02-12 东南网2月12日讯蒙牛让中国乳业风波又起。日前，国家质检总局向内蒙古质监局发函，指蒙牛特仑苏中含有的添加剂OMP如果是人为添加则不合法。这一消息让广大消费者震惊。本网特约记者就此对打假名人方舟子进行了专访，以下为访谈实录。 解密OMP："和IGF－1是同一种物质" 记者：OMP与IGF－1的区别是什么样的？ 方舟子：二者是同一个物质，蒙牛只是把众所周知的IGF-1改换了一个名称。蒙牛的O...
第一个对OMP可能对人体有害提出质疑的学者方舟子，今天在做客网易财经频道时说，从蒙牛澄清公告看，前后存在矛盾，认为不可信。 11日，蒙牛公司就特仑苏牛奶中的OMP物质的安全性一事做出了澄清，称OMP与IGF-1是两种完全不一样的物质，OMP是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP，其安全性受到了FDA等国际权威机构的认可。同时，蒙牛表示，IGF-1自然存在于所有牛奶中，而“特仑苏”OMP牛奶中的IGF-1的含量与普通牛奶一样。 对这样解释，第一个对OM...
《蒙牛关于OMP牛奶的回应》中称：“OMP就是国际上研究和使用多年的牛奶碱性蛋白MBP，其安全性受到了FDA等国际权威机构的认可。MBP获得了包括美国FDA(Food and Drug Administration：美国食品医药品局)的GRAS(Generally Recognized As Safe)认证、新西兰农业及林业局食品安全认证等多项权威认证。在FDA的“安全物质表”中(截至2007年6月29日)的认证号为GRN No196。FDA规定：MBP可以使用在食品中，并且对其用量不做任何限制。” 前面我已经...
《蒙牛关于OMP牛奶的回应》中称：“OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。是蒙牛与新西兰乳品研发机构 TATUA公司共用引进和研究的，在美国、欧洲、日本、韩国、台湾等国家和地区使用多年的碱性牛奶蛋白，在日本和美国被称之为MBP(英文全称为Milk Basic Protein)。” 我们先来看看新西兰TATUA公司对乳铁蛋白、乳过氧化物酶这两种主要成分是怎么说的： 乳铁蛋白的功能...
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到目前为止，尽管浙江大学和李连达院士在媒体上都已经公开表了态，但整个事件依然存在下面几个悬而未决的问题。 可能是贺海波一个人的问题吗？ 浙江大学校方的调查认为该造假事件是其药学院副教授贺海波一人所为，其他论文作者都不知情，贺海波伪造了其他人的签名。浙大已将贺海波解聘。浙大校长杨卫对记者说，查出14篇问题论文，有8篇文章是贺海波的论文，另外6篇或者是因为失误、或者是属于有争议的一稿多投。 浙大的说法...
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有时一个偶然的事件就会影响一个人一生的选择。在我读高一时（1982年），正在“向科学进军”的中国大张旗鼓地纪念达尔文逝世100周年，出版了许多达尔文著作和进化论科普，激发了我对生物学的兴趣，并一直持续下来。今年是达尔文诞辰200周年（达尔文生于1809年2月12日）和《物种起源》出版150周年（出版于1859年11月22日），世界各国科学界正在轰轰烈烈地庆祝，国内还未见到有什么举动，不知是否也会使一些中学生对生物学产生兴趣，而不是像近年来那些高考状元一...
方舟子
方舟子，本名方是民，1967年9月生于福建云霄县。1995年获美国密歇根州立（Michigan State）大学生物化学博士学位，先后在罗切斯特（Rochester）大学生物系、索尔克（Salk）生物研究院做博士后研究，研究方向为分子遗传学。目前定居美国加利福尼亚州，从事互联网开发、写作和兼任美国生物信息公司的咨询科学家。为中文互联网的先驱者之一。2000年创办中文网上第一个学术打假网站“立此存照”，揭露了多起科学界、新闻界等学术腐败现象，美国《科学》曾两次专文介绍。
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