上回说道我们在沙地边的牧民家里逗小羊玩儿，其实，我们此次内蒙之行的目的就是为了吃新鲜的羊肉，所谓新鲜，就是现宰现做。   只一会儿的功夫，牧民大叔就替我们杀好了一只大羊，我们将羊腿、一半羊排、羊头、羊肝等放进牧民家里的大锅中煮，其他内脏就不要了，因为牧民大叔说这个季节的内脏不好吃，苦的。   只放一些粗盐就好，这家牧民大妈大叔特别热情，羊肉下了锅，就接着劳动去了，整个家扔给我们，随我们折腾。   羊身上最嫩的部位：...

清明节的三天假和朋友们去了内蒙转悠了一圈，没什么特别大的目的，主要是以浑善达克为区域的、以在牧民家吃羊肉为主的，带了帐篷、睡袋、锅碗瓢盆煤气罐、大米蔬菜矿泉水，走哪儿算哪儿、不要太艰苦的转悠。 4月4日，风和日丽，春暖人心，我们出发了。 上京承高速往怀柔方向，只见满山泛绿，山花烂漫，大家都觉得天儿这么好，就跟北京的后院儿待会儿多好，干嘛非跟自己过不去跑去大沙漠？ 咳，生命在于折腾！ 待到山花烂漫时，谁在丛中笑？ 我们是一路向北，过了丰宁，海...

我十分想向大家炫耀一下我的意外收获！ 容我得瑟一下哈，让我图文并茂地慢慢讲述，事情是戒个样子滴。。。。。。 话说周一晚上和北京文艺广播《吃喝玩乐大搜索》的朋友们去什刹海的甲丁坊参加一个红酒品鉴会，就是红酒公司做的推广活动，我很爱红酒，又能和朋友们聚在一起，美食美酒的，自然倍儿高兴。 酒会上主要品尝了6种葡萄酒，基本都是澳大利亚的，这家公司主要做新世界的葡萄酒，所以，当晚的几款就也是他们主推的品种。 到甲丁坊之前，我和朋友流连在...

阳光中的下午茶，不仅充满香甜和惬意，还有一点淡淡的哀愁。 葡萄干马芬蛋糕： 可做大杯糕4个，烤箱预热180度。 材料： 葡萄干50克、朗姆酒50ml、黄油110克、红糖90克、鸡蛋2个、牛奶100ml、核桃碎15克、低筋面粉200克、泡打粉5克 做法： 1，提前将葡萄干用朗姆酒泡软待用； 2，黄油室温放软后（用手按觉得软），逐次加入红糖打发，搅拌至红糖完全融化； 3，一点点加入鸡蛋液搅拌均匀，然后加牛奶拌匀； 4，低筋面粉和泡打粉混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀； 5，...

这是一个饼干的故事，也许也是你我的故事。 很多时候，我们都会错误地估计自己。。。。。。         我们总是过高或者过低地估计自己，自大或者自卑，其实是因为我们太过于在乎自己。 当有一天，我们把自己放下，也许就能找到真实的自己。 花生酱全麦饼干   材料： 黄油75克、花生酱75克、白砂糖50克、鸡蛋1个、全麦面粉110克、玉米淀粉40克（或者用150克低筋面粉代替全麦面粉和玉米淀粉）、花生碎50克、盐1克 做...

作为一只辣椒，最伤心的事情莫过于一直作为配角存在。 如果每盘菜都是一出戏的话，那么辣椒总是以配角的姿态出现。其实从辣椒出世的那天起，就注定了它的与众不同。它的辛辣、热烈，那种如火焰般的诱人和灼人，让它不同于任何其他一种蔬菜，但是却因为那太过特别的味道，很难让人单独享用它。 在很多菜里面都有辣椒华丽的身影，那或绿或红的色彩、刺激诱人的味道，仿佛可有可无，但其实却是必不可少，少了它，菜便没了灵气和神韵，没了那点吸引人的情节。 有...

又是玉兰花，呵呵，看来我是把我家的玉兰树由一棵观赏型植物当成一棵经济作物来利用了，也好，物尽其用，玉兰也算能看能吃的新时代复合型人才了。 其实玉兰花本就有药用效果，入菜也挺好吃的，有股淡淡的清香，不腻不燥，入口略有点苦，回味却很甘甜。玉兰花瓣和肉馅混合在一起做成肉丸子，吃起来清新爽口，余香满口，让人觉得那浑圆笨拙的大肉丸子瞬间也骨骼清奇、俊美飘逸起来，如清风明月般，幽幽然飘将起来。 当然，这只是我一时的味觉体验和由此生发出的联想，人...

我家院子里有一棵玉兰树，是3年前种下的，当时在风中摇曳的枝杈看起来单薄瘦弱。 那年刚一开春，我就很激动地天天去观察这棵玉兰树，看有没有花苞，几时能开花，这年共开花3朵。 孤独的几朵花惹得我每次路过那些繁花似锦的玉兰树，总是会问：“为什么我家的开不了这么多花呢？” 第二年，玉兰开花8、9朵，我欣喜异常，觉得是自己的辛苦培育见了奇效。 今年，还没开春就看见满树毛茸茸的花苞，三月上旬，花苞陆续绽放，随着春暖大地，满树绽放出雪白的花朵。 今年的玉...

黑豆是个好东西，其实我并不知道它怎么个好法，但是总被人告知：“多吃点黑豆吧！”于是乎我买了一大袋回家。 买回来了，然后开始上网查，一查发现不得了——黑豆是位好同志！ 李时珍在他那本中草药大百科全书《本草纲目》里面说：“常食黑豆，可百病不生。”黑豆的功效那是灰常严重地强大，简单地说，就是滋补肝肾、延年益寿，有乌发黑发、明目护齿的奇效。 你想拥有丝般长发、明目善睐吗？请吃黑豆；你想长生不老、永葆青春吗？请吃黑豆，黑豆黑豆，健康之豆，黑豆—...

成都人喜欢摆龙门阵，在全国是出了名的，和北京人动不动就开政治局会议不同，成都人更多的是摆点身边的事情，开头基本是：“哎呀，今天有件事之搞笑。。。。。。” 这直接导致成都的媒体发达，无论是纸媒体还是电视、广播，全以报道各种街头巷尾的社会新闻为乐事，因为人民群众喜欢看这种新闻，既市井又真实，再加上大量的热心观众提供各种新闻线索，所以，在成都你可以一天到晚看到几个不同的台不断播出各种本地新闻。 新闻内容无奇不有，记者总是很敬业地第一...