夏天最常见的就是因为天气热而食欲不振。这个时候，北方人就会在家做一顿炸酱面。无论是大人还是孩子都会吃的津津有味。炸酱面好像有一种魔力。普通到不能再普通的食材，简单到不能再简单的做法。可是却能让你爱它一生一世。食物有的时候就好像形形色色的人，有着不同的特点与魅力。没有平凡的人，只有你不了解的人。主辅料：面粉，猪肉，葱姜，香菜，黄酱，甜面酱。１。和面。面团要硬一点。擀成中等宽面条。也可以从外面买。猪肉切丁。２。锅中...

        　　北京连续的坏天气并没有带走我的好心情。反而，雨后的清凉让北京的空气有种难得的味道——自然，清新的味道。尤其是在这样的早上。起床后放一段自己喜欢的音乐，站到窗口，深呼吸，什么都不用想。这样一来，你会有一整天的好心情做伴。也许是好运气～～　　牛油果是我强力推荐给大家的。在英国留学时，起初看到它觉得怪怪的。硬硬的外壳下包着软软的黄绿色果肉。口感有点像榴莲。但味道又不甜不香的。但后...

　　　　　如果想炒出一道看起来既漂亮，而且吃了更会变漂亮的菜。那就一定要试试这道“南瓜炒蚬”了。首先来说说南瓜的好处。抗癌，增强抵抗力，含大量的维生素A,B,C，美容养颜，清除体内毒素………　哈哈，见过好处多的食材，但能与南瓜媲美的还真不多见：）据说当年慈溪太后就是常食南瓜来美容的。所以，我说这道菜是双倍美丽菜～～～　　今天的主角是南瓜，配角也丝毫不逊色。找来了“海中鲜”——蚬子／蛤蜊／文蛤／嘎喇。叫法不同，但东西其实都差不多。市面上能...

　　　　　　　为小朋友或你家的“大朋友”在早餐配上这样一道可爱又美味的“土豆丁热狗”吧～～酥香的薯条粒中包裹着肉香。咬上一口，从嘴里到心里都顿时充满着快乐：）　　有人可能会担心油炸的食物不健康。可是就此永远放弃油炸食品，不如在家偶尔做上一回。至少比在外面吃垃圾油和氢化油炸的食品安全无数倍。提倡健康饮食的同时，希望大家不要把健康饮食变成心理负担。我们什么样的食物都可以享用。但原则就是要自己在家制作。这样一来，增进了...

　　　　　　　接连几个大雨天过后，终于迎来了阳光。雨过天晴，必不可少的就是要做点好吃的庆祝一下喽。今天俱乐部制作海鲜意大利面和椰香小蛋糕。两道经典美味的组合好似阳光与花儿的相遇。而且，也真的只有在场会员可以亲身的体会到他们的美味。希望你也可以花点时间，为自己或家人做上一道这样的美味。一同分享的不仅仅是美食，还有那份美丽心情。好像沐浴在阳光下，漫步在海边的沙滩上～～海鲜意面主辅料：意大利面，蛤蜊，鱿鱼，虾，胡萝卜，西芹，洋葱，蘑菇...

　　　　　　周末好多人都习惯睡个懒觉，等中午了才起床。这个时候想必已经饿的饥肠辘辘。如果想给家人一个惊喜。不如比他们早起一会儿，做一道别出心裁的早餐——面包布丁～～让轻松惬意的周末更增添一份阳光。　　　祝周末愉快！主辅料：面包片，鸡蛋２个，黄油５０克，牛奶７５０毫升，白兰地３０毫升，１个柠檬的皮丝，糖３０克，葡萄干，黄糖和肉桂适量。做法：１牛奶加柠檬皮丝煮开后关火，待凉。２面包片涂黄油。盘底铺一层葡萄干。面包片码好。３鸡蛋打散后加糖和白兰地。然后慢慢与牛奶...

　　　　　　从小在东北长大的人都有同样的记忆。夏天几乎一星期吃好几次，可又百吃不厌的菜就是“云豆”了。北京叫“扁豆”，还有的叫“四季豆”的。在英国时我也经常买来吃。当初还奇怪为什么那里也吃云豆。后来才知道云豆是从中国引进的。当地也有云豆，但没有我们这里产的好吃。皮硬硬的，还带纹路的长云豆。要煮很久才能煮烂。但价位也比从中国进口的品种低。　　国内云豆的品种就更多了。有普通的云豆，架豆王，面豆等。炖的话，东北产的面...

　　　　　夏季的海鲜品种是最丰富的。可是随着越来越多的污染。我们最衷爱的海鲜吃起来也就没那么轻松了。在品尝着美味的海鲜时，还要附加一份担心；是不是安全。真的很刹风景。其实，要想避免这个问题也并不难。首先，要选择海域深的海产品。相对污染少。比如说深海的三文鱼，银鳕鱼，海蟹还有今天所制作的扇贝。再就是要把海鲜做熟了食用。可以大量的减少有害菌和微生物的摄入。那么丑话已经说完了。接下来就教大家如何烹制一道美味的法式烤...

　　　　　又为大家上一道下酒菜。目的很简单，在炎热的夏天将清凉进行到底。姑娘们可要亲自尝试一下了。可以自己享用，美容效果极佳。也可以为老公（男友）做上一盘，下酒最棒了。总之，今天下班回家就别等了，快去市场买凤爪吧。　　在挑选的时候要选颜色白里透粉的，千万不要选发黄的。而且要肉质厚，这样才有口感。这样的美味，想必是吃一个想两个，吃两个想一百个：）可还是要有截至。通常来说，大一点的凤爪，每个人吃上三个就刚刚好。吃多了腻而且也不有益...

　　　　　　红豆，大红豆，芋头！你要加什么料？这里通通都有：）天气越来越热了。在夏天里做饭也就增加了难度。所以俱乐部在夏季举行活动时，我就为大家做这样一盘香甜解署的红豆刨冰。自己亲自熬制的红豆加上日式甜蜜彩豆。绝对是外面都吃不到的冰沙。又有谁能抗拒呢！！主辅料：冰，红豆，日式蜜豆，炼乳。做法：１将红豆泡约４小时。加大量的水小火煮约１小时。要经常搅拌。煮好后加糖凉凉备用。２用矿泉水冻成冰。在专用的刨冰机中打成雪花状的冰沙。普通的搅拌机...

陈晓男

中央电视台《天天饮食》主持人， 全国"巧厨娘电视厨艺大赛"冠军， “好食间”烹饪俱乐部掌勺人。 俱乐部报名邮箱/MSN：ygmr2008@hotmail.com Tel:13810029223

相册

凤凰好友

好友都在做些什么……

圈子

友情链接

音乐