本真的滋味——芋头青菜钵

发表于 2009-01-12

给大家介绍一道很爱很爱的菜——芋头青菜钵（也叫芋头青菜糊）。这是我每次去土菜馆都喜欢点的一道菜，我自己喜欢，没想到也受大家欢迎，每次一上桌就被一抢而空，反而害我吃不上，烦呐！干脆自己在家做吧，其实挺容易。芋头青菜钵的做法其实很随意,可以先煮芋头,捣成糊,再加切碎的青菜同煮.也可以先将青菜碎腌过挤水,再同软熟的芋头同煮,又或者,各自煮熟,炒香,两下混合煮...

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☆潇潇☆

潇潇，80后煮妇，现居北京，热爱文字、阅读、美食。懒散但还爱自己下厨做饭，爱看菜谱，但更愿意自创新菜，害怕麻烦，喜欢简单。愿意在生活的每一个角落里寻找那些淹没于平淡之中的快乐。2007年底出版了自己的美食散文书：《潇潇的简约厨房》。

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