我承认我很得瑟，有啥好的就想显摆一下。可是，可是，今天这道菜我要狠劲得瑟，必须的……     这道菜是我在饭店吃的，回家按着人家的口味试着做了一下，从此成了我的必杀技！       为了能满足我老公那刁的要命而且不咋喜欢韭菜的嘴巴，我放了肉丝，饭店里这道菜就是纯素滴！就算他不吃韭菜还有凉粉和肉可吃，况且这道菜里的韭菜好像不惹他烦哟！ 只要能吃得下凉粉，吃得下韭菜，这道菜一定有魅力！暖洋洋的...

最近做饭有些不着调，再加上我老公三天两头有事不回家吃饭，就更加助长了我这“恶习”  。那天人家好不容易回来吃饭，我还架着去吃了烤鸭，他请客哈！   前一阵子看见大家都在做照烧鸡腿饭，我就眼馋的不行，买不到照烧汁，只能学大伙儿自己调，也不错呢！有你们真好，啥啥都能吃上……    照烧鸡腿： 1）小鸡腿两只，去骨，用叉子在鸡皮上扎一些孔（防止鸡皮在煎的时候回缩，也能入味） 2）鸡腿用盐，料酒，少许五香粉腌制20分钟 3）2大匙...

卤花生应该秋天做比较好，可家里实在是有太多的花生，而且个个粒大饱满，不想炸着吃，只好卤了当小菜…… 再次感谢一边看电视一边帮我剥花生的俺家那口，最近乖的很！   1）花生洗净用开水泡俩小时 2）老抽，生抽，盐，糖，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，水混合烧开成卤汁 3）泡好的花生放入烧开，小火煮一小时，关火泡三小时，再煮一小时，再泡三小时即可捞出食用

我家吃辣基本靠我一个人，因为这，大家也很少看到我做太辣的食物…… 为了迁就我老公我也就尽量克制自己吃辣，前些日子家里来客人，吃饭的时候 人家问我有没有辣酱，我赶紧拿出冰箱里的那瓶老干妈，结果一看早过期了！   闲暇之时自己琢磨做的香辣酱，想吃的时候来点儿，关键还省钱，坏了也不可惜！ 感谢我老公帮我拿着勺子照出了上面的画面，生动了哈！ 香辣酱： 1）花生米放开水中泡5分钟，去皮，用厨房纸巾擦净水份 2）放入凉油中炸熟，压碎备用 3)干...

记得在很久以前我曾发过一个薰鸡腿 这种用糖熏制的方法应该来自东北，我打小就喜欢这种方法熏出来的鸡，不吃，干闻味儿也好。 1)油豆腐皮四张 2）老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁（我还加了李锦记的卤水汁）放入油豆皮，泡30分钟 3）泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟 4）蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉 5）锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟（熏制的时候用中小火就好） 可以自己做点蘸汁，搭配起...

我是大学三年级的时候才留的长发，之前一直是傻小子发型，穿衣服也比较男孩儿化。很多次男同学从背后拍我叫“哥们儿” ，我转身的一刹那，那些同学的尴尬像我是记忆犹新呀！ 爱美心切，大三的时候我留了长发，可我却是一笨丫头，不会自己梳头，连个马尾都扎不好！  同寝室的云云同学成了我的救命稻草！每天早上洗漱完毕，我就会乖乖坐在凳子上等人家给梳头，那时候是多么羡慕她那双手呀，对了我还暗下决心要把我最好的哥们儿介绍给她，肥水不流外...

这几天老爱想以前的事情…… 想起了刚工作那阵儿的筒子楼，每天下班各家门口那香喷喷的饭菜，大家一边做饭一边交流，说热闹了把饭菜凑一块就开始聚餐上liao！ 想到了为看望生病的我，老公不辞辛苦下班坐夜车去我工作的城市，为不打扰我休息竟然在门口坐到天亮…… 想到在家上学的时候，每天放学爸爸妈妈有说有笑的在厨房为我准备饭菜…… 想到坐着马车去林场的姥姥家，因为天气冷，大人把我包的严严实实，只露俩眼睛。当看到漫天星星时，我知道，姥姥家到了...

1）干豆角，干香菇泡开，分别切段 2）香叶，桂皮，八角适量，葱姜少许 3）肋排切段 4）大米洗净后再多加一些水泡半小时后的淘米水   1）锅内烧水，倒料酒汆一下排骨，捞出冲净 2）锅内烧热油，放入排骨翻炒，加少许老抽，糖翻炒至排骨均匀上色 3）加淘米水，干豆角和香叶，桂皮，八角，葱姜，盐，大火烧开，小火焖煮至汤汁浓稠即可！ 干净的淘米水做菜，真是不错。我这个干豆角就是扁豆晾的……  

老公的姑妈最近特别注意饮食方面的禁忌，打印了一大叠资料给我，让我没事的时候翻翻看看。打开一看，天，那么多呀！  其实我们平常都会或多或少的做一些与这些资料不相符的食物，可是真的按照这资料上说的做，那我们的厨房或许会少了很多精彩……所以我的原则是：食材之间不会发生毒变的，偶尔牺牲一点点营养，给餐桌添加一些精彩也无妨啊！ 韩剧中经常见到主妇们用拌杂菜招待客人，客人们吃了也特满足的说，我很好奇，于是就试了试，嗯，还不错！ 韩式拌杂...

  材料： 处理干净切块的猪蹄，豆腐乳，葱姜，桂皮，八角，干辣椒 1）猪蹄放开水中汆一下，洗净备用 2）锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟，加入两大匙腐乳汁翻炒均匀 3）翻炒均匀的猪蹄，放入高压锅，加入与猪蹄齐平的开水，少许盐以及葱姜，桂皮，八角，干辣椒，盖盖上气后再烧15分钟（不用高压锅的话，多加些水大火烧开，小火慢炖一个半小时） 4）压好的猪蹄放入炒锅，大火收汁即可