我家老公爱买鲜香菇，我则偏爱干香菇。有一次看北京7频道的一点通节目，说的内容正好是干香菇和鲜香菇的营养价值问题。我赶紧问老公：你说干的好还是鲜的好。老公说当然鲜的好。我窃笑：错了，干的好，你一会看看人家是怎么告诉你的。 干香菇里的麦角固醇经过日晒可以转化成维生素D。鲜香菇则无法提供这个营养物质。此外，干香菇泡发后的鸟苷酸充分释放出来，这就是干香菇特殊香味的来源，它的鲜味是普通味精的几十倍。 我得意地向老公炫耀：知道我为什...

我家老公爱买鲜香菇，我则偏爱干香菇。有一次看北京7频道的一点通节目，说的内容正好是干香菇和鲜香菇的营养价值问题。我赶紧问老公：你说干的好还是鲜的好。老公说当然鲜的好。我窃笑：错了，干的好，你一会看看人家是怎么告诉你的。 干香菇里的麦角固醇经过日晒可以转化成维生素D。鲜香菇则无法提供这个营养物质。此外，干香菇泡发后的鸟苷酸充分释放出来，这就是干香菇特殊香味的来源，它的鲜味是普通味精的几十倍。 我得意地向老公炫耀：知道我为什...

做糯米酒的时候没想到，十天之后就正好赶上老公的生日，算是巧合啦～ 周五晚上我说给你做个蛋糕祝贺生日？他摇头，不爱吃那个。呵呵～那咱们就不要西洋形式的，中式的？长寿面祝你健康、一条鱼祝你心意如鱼得水、一盘猪蹄祝你多多挣钱、一杯米酒祝你生活甜美？再来个蔬菜小凉拌？福禄寿喜都能沾点边？ 老公笑容可掬：好，就这样。 老公是个耿直且踏实的好男人，和他一起过日子，舒坦的时候多，闹别扭的时候也不是没有。好在，我们俩都是尽力维持这美满生活的平凡人，所...

做这个玫瑰醋虽然历时一个月之久，但是很有成就感哟～现在，每天早上喝一小杯蜂蜜玫瑰醋汁已经成了我的习惯。 先给大家介绍一下玫瑰吧～它是我们常见的花卉，也是药食两用的养生佳品： 玫瑰花富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸和维生素，还有丰富的常量元素和微量元素等人体必不可少的多种营养成分。玫瑰花中的蛋白质含量达16.33％，玫瑰花中共检测出4种不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻酸和油酸均为人体必须的不饱和脂肪酸，三者之和占总不饱和脂肪酸的...

受惠于老公钓鱼爱好，我家冰箱里存了很多鱼。整条的冻鱼可以用来红烧、分割的鱼头鱼骨可以用来熬汤、风干的鱼片可以用来蒸煮，呵呵～虽然冬季封杆了，但享受鱼之美味的季节却正当时。 这锅汤是老公回家后正经吃的第一餐。出差了一个月，伙食很不合胃口，上这么个酸鲜微辣的开胃营养鱼头汤，再端起一碗白白的大米饭，让他能感受到家的味道，温暖的味道。 上做法： 1、锅热后，放入少许食用油，下干辣椒、花椒小火煸出香味后，捞出辣椒、花椒不用 2、放...

昨天有点晕。 首先第一晕是，老公昨天结束了一个月的出差回来，我却不能在家等候。 虽然是年过四十的老夫妻了，但分离一个月的时间也足以让吸引力成倍牵引着盼望相聚的心情变得越来越急骤。这一个月虽然忙于酿制我的干红、打理我的博客、赶制稿件任务……，每天累得没工夫思念，但入睡前的那点神智，除了琢磨我的红酒事宜，更多的时候会想一想身在远方的他吃得怎么样？睡得怎么样？冷暖如何？心情怎样？工作顺利否？就这样带着惆怅和疲惫迷糊过去。 在外午...

吃大虾哈～呵呵～～我最爱吃虾咧～～它每百克的蛋白质含量在16g左右哟～很厉害，很鲜美，很好吃，很营养哟～～丰富的钙、磷特别适合婴幼儿、孕妇的滋补，丰富的镁又非常适合我这样的老年人用来保护心血管系统、防止动脉硬化哟～～～：） 呵呵～除了白灼，这个黄酒虾的吃法也是我最爱的：）很简单很好吃～～ 做法： 1、青虾剪去须、脚，洗净后沥干 2、葱切碎，姜切丝 3、用黄酒、葱、姜、盐将虾拌匀，腌制15分钟 4、上锅蒸10分钟

难得的艳阳天，今天要出门办事，老天这么给面子，呵呵～～ 发了日志就饭饭，然后走人啦～各位朋友慢慢玩哈～   做法：1、红星奶粉准备25g2、制作奶黄馅：分别将奶粉、椰浆、炼乳、蛋黄、淀粉、白糖、盐、食用油倒入碗中，搅拌均匀，放入微波炉高火1分钟，取出，搅拌；再放入微波炉中，高火20秒，取出搅拌，再微波20秒，晾凉即可。3、红豆提前一天泡透，放入锅中煮熟捞出，用食品加工机打碎，加入熟糯米粉、小麦淀粉揉成不粘手的面团状4、将奶黄馅分割成20g一剂，红豆...

这几日偶染小恙，一直没怎么上网，呵呵～ 转眼一个月快到了，出差的老公也快回来了。好期待哟～～ 忙忙碌碌的一个月，我着实累得不轻，吃饭凑合，睡觉凑合，生活完完全全被葡萄酒和稿件任务给占据了。朋友说，这一个月我会得相思病的。呵呵～～虽然偶尔会想念他，但真的忙过了头，思念只是如呼吸一样，不经意时会想起，但多数时间都忘记了这自然而然的状态。 周日去医院打针前发现冰箱里已经弹尽粮绝了，没办法，打完针只好去了早市采购蔬菜，顺便买些做米酒的糯米。在粮油...

25斤葡萄出的葡萄籽并不是很多，至少没想象的多。呵呵～研磨之后也就那么一小碗。为了充分利用其中的营养价值，泡茶的时候还特意多来了几遍，喝到没味为止。但最后剩在茶袋里的渣还是扔了。非常的可惜。后来突然想到，家里有空心胶囊。还是蓉儿病的时候专门买回来给他装药吃的。可是这家伙根本不给面子，伪装进胶囊的药塞到嘴里也给吐出来了。所以，这胶囊就都剩下了。现在正好，用它来装葡萄籽粉末，全部吃进肚子里，能吸收多少是多少，总好过泡茶的利用...

☆色尘☆

色尘：公共营养师 美食撰稿人。博客导语：家是生活的港湾，厨房是幸福的根据地。

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