☆色尘☆的博客
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早饭是金!粥粥是玉!呵呵~每天早上有这金镶玉的美食呵护,身体一定能很滋润,这是我的个人觉悟哈~ 很多朋友说,早上起来时间太匆忙,没时间熬粥的。没关系啦~~我的建议是: 第一种:粥粥晚饭后熬出来。反正你晚饭后要看电视、看书啥的,只要你不出门,那就完全可以熬粥的啦~~不过,看电视的时候别忘了你火上的粥哟~~别让溢出来的粥粥灭了火、放了气哟~~ 第二种:头天晚上蒸米饭的时候可以多蒸出一些。早上起来,洗洗手就把剩米饭放入砂锅,加够水,开火做上,然后你再去洗脸...

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【色尘话厨】油菜豆腐丝

发表于 2009-02-23

周六跟着导演干了一天的活,周日赶了一天的稿件,就一个字可以说了:累!而且,不是一天两天能缓过来地。 不能保证睡觉、不能保证健康、不能保证家人的正常生活,这样的状态严重违背了我赋闲居家的初衷和生活原则,我必须拨乱反正。 呵呵~油菜叶子给老公煮面条吃了,剩下的杆不能浪费,就做了这个凉菜: 做法: 1、油菜杆冲洗干净后,放入盐水中浸泡30分钟2、油菜杆下锅焯熟,捞出放入凉水中浸泡,捞出沥干水分,3、将油菜杆放入卤汁中腌制1个小时4、豆腐皮洗净,切...

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简述19号录制节目现场

发表于 2009-02-23

19号录了两期节目,上午在一个小区的阿姨家,晚上在一栋别墅里。 上午的节目一直到三点才结束。导演回台里开紧急会议,我和化妆及摄像助理在肯德基吃午饭,等待导演回来一起去下一个工作地点。 这几天实在太辛苦了,我已经精疲力尽。为了不影响节目的录制,我拼命赶一个稿件任务,16、17号两个晚上我都只睡了三、四个小时。18号拍摄节目时还好,但19号这天精神和身体就基本上都处于游离状态,因为18号整整一宿,我才在凌晨时迷糊了一个小时。因为下了大...

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18号,我们到南锣鼓巷社区拍节目。南锣鼓巷是北京最古老的街区之一,明清以来,这里一直是“富人区”,居住过许多达官贵人、社会名流,从明朝将军到清朝王爷,从北洋政府总统到国民党总裁,从文学大师到画坛巨匠,这里的每一条胡同都留下历史的痕迹。 我们虽然在那里拍了一天,但都在室内,只是晚上离开的时候走马观花地浏览了一下街景,非常有文化气息,以后有时间一定要好好去逛逛。 回来查了查关于锣鼓巷的资料,才了解,那里有清代僧格林沁的王府;段祺瑞政府...

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【色尘话厨】橙香草鱼

发表于 2009-02-17

最近比较忙,颠倒黑白的忙,所以小脸似乎瘦了点,哈哈哈~~ 我的韩式烤盘周五就送到家了。周六出门办事,回来天都黑了,饥肠辘辘的我们正好吃烤肉,那叫一个美。所有的菜菜洗洗、切切就扔进烤盘,巨方便,正好适合我现在忙碌且懒得动火的人。不过没时间和精力拍片片,只能稍后些时日再拿来与大家分享。 对了,情人节我收到老公的礼物了,哈哈哈~~心里美!啥礼物也等忙过这阵子再聊哈~ 今天简而言之吧,直接上这个菜菜的做法: 原料:草鱼1000g 橙子350g 配料:颜4g 胡椒...

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预祝情人节快乐~

发表于 2009-02-13

明天就是情人节了,曾经动了动做巧克力或者巧克力点心的念头,但很快就被这事那事给挤到脑袋后面去了。嘿嘿~ 每天都很困,总觉得睡不够。似乎从立春前一天开始就这样了。我安慰自己说,春困秋乏夏打盹,非常正常。 每天都很累,一天下来浑身疲乏得不行。所以每天总以开玩笑的口气请求老公:今天能申请按摩不?要不我先给你按摩?然后换我享受按摩?嘿嘿~~ 每天都有没完成的计划。特别是看着日历一页一页翻过,就有些悔意:咋这事没做?咋那事没做?然后就感慨:时间...

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这是给10月龄以上宝宝做的一款小食品。 主料是土豆泥和猪肉猪肝泥,很软很香。宝宝家一般都会备有各种现成蔬菜泥、肉泥,妈妈们会混合在烂粥、烂面条里给宝宝增加营养。但它们的保质期很短,如果三天内吃不完就容易坏掉。我就用这个土豆泥来消灭它,宝宝吃不完的,大人可以拿来煎一下吃掉,呵呵~~ 营养小贴士: 土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、膳食纤维、钙、钾等矿物质,不仅营养美味,还能促进婴幼儿的脾胃消化功能,宽肠通便,排除代谢毒素,预防...

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朋友们~元霄节快乐!!! 急巴巴盼着过年的心情仿佛还徘徊在厨房中,而时间却已经踏入了牛年的春意里。过了上元节就是中元节,下元节之后就把个一年的光景晃悠没了。看来我真是老了,只有老人才会在半夜听到时间飞跑的脚步声。 每天领着蓉儿跑步,然后去小区的体育场玩玩器械。在那里看到最多的人群就是老人和孩子,我这样的大概应该属于年轻之列了。老人们碰面多了也都熟悉了,经常结伴来这里聊聊天、运动运动。偶尔哪位老人没来,就会有人提议:给他打电...

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大米保鲜除虫法 据科学验证,在稻米中放入一定比例的干海带,一个星期后可使大米含水量下降3%、蛾类、粉螨及其他害虫死亡率90%以上,并能减少60%~99%的各种霉菌。定期将海带取出晒干,可继续利用,也不影响其食用价值。 1、原料及工具:大米、海带、佳能密实袋2、5斤大米应准备25g干海带3、一个大号佳能密实袋(26.8*27.9cm)可以装5斤大米4、将干海带放入密实袋中,封口放置阴凉处保存即可。   红枣保鲜防虫法 超市里买来的大枣开封之后,如果短时间...

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朋友们~~~色尘想你们啦~哈哈哈~~ 色尘回娘家过年已经回来了,只是一直忙于稿件任务和一些琐事,没能及时来上网,抱歉抱歉!值此立春之日,色尘给所有的朋友们拜个晚年! 牛年应该是个忙碌一年,我们大概都得象牛一样辛勤的劳作才能期待秋天的收获哟~~送上这款小点心,借葫芦的谐音——福禄祝福大家牛年收获幸福~收获财富! 另外小喇叭一个重要启示哈:邀请朋友们观看本周日(2月8日)中央一套早上8:30的《天天饮食》节目,这期节目是《炒菜饭》,色尘策划的,所以请大家帮忙...

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色尘:公共营养师 美食撰稿人。博客导语:家是生活的港湾,厨房是幸福的根据地。

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