【色尘话厨】家常菜美食——蒜薹炒五花肉

发表于 2009-03-31

蒜薹炒五花肉成品图片昨天老公下班回来我告诉他，因美食故，不小心做了一次托。问我原因，我说烧烤的日志发出来后，不少博客上的朋友都对咱们的韩式烤盘很感兴趣，都想买呢。老公笑我：那你是给淘宝的商家做广告了。我那时的脑子咋那灵光呢，没由来地冒出一句：我这是响应政府号召，为拉动内需、拉动消费出力呢。多会给自己贴金呀～呵呵～烧烤用的五花肉买得多，我们的胃口又没那么大，就拿来和脆嫩的蒜薹搭配，做出了这个非常下饭的家常菜——蒜薹炒五花肉，很...

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【色尘话厨】烧烤美食——diy烧烤及韩式烧烤盘详介

发表于 2009-03-30

韩式烧烤成品图片博客上的很多朋友说要看我烧烤的图片，还被不少朋友追问这个韩式烧烤盘的详细信息。答应了很久，就是很久都没顾上拍图片，当然从烤盘进家门连着两天劳动它之后，也再没时间、精力和机会享受烧烤的乐趣，主要还是这段时间太忙了，忙得生活规律全部乱套，忙得忘记了很多事。这不，要不是上周再次被追问且我信誓旦旦地回复人家说：下周一定拍图片并解答咨询，这才强迫自己又美滋美味地烧烤了一把。朋友们，抱歉哈～色尘做事太拖拉～嘿嘿～～前两...

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【色尘话厨】补肾润肤的美食——黑豆沙芝麻饼（早餐饼4）

发表于 2009-03-28

黑豆沙芝麻饼成品图片记得博客上曾有朋友问我：肾虚吃什么？我回答：黑色食品。呵呵～～黑色食品中首推的就应该是黑豆了。黑豆入脾、肾经，是补肾、生血、降压、抗衰老、悦容颜的药食两宜的美食。它的蛋白质含量非常高，科学数据显示：其蛋白质含量高达40％左右，是牛奶的12倍、鸡蛋的三倍、肉类的2倍。此外它还有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质：花青素和维生素E，所以，黑豆不仅是补肾佳品，更是女士美容润肤的天然宝物。黑豆的吃法很多，可以熬粥、炖汤...

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【色尘话厨】清热去火的美食——绿豆芽拌笋丝

发表于 2009-03-26

绿豆芽拌笋丝成品图片前两天晚上老公对我说：给我准备点茶。我不明白：你要什么茶？咱家不是很多茶叶吗？老公说：上火了，嗓子疼。我恍然大悟，原来老公要的是我配置的清热去火茶，不是单方茶叶。得令！赶紧去配了三小包装入保鲜袋，放进了老公的背包里，对他说：喝完了再给你配哈。第二天一早起来，我边更新着博客还边琢磨：也不知道他喝了没？嗓子好点没？这个家伙是不喜欢吃药的，光喝清热去火茶估计不会很快见效。这样，晚上我给他做绿豆芽拌笋丝，美食加香茶，双料...

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【色尘话厨】春季五款婴幼儿健脾美食——胡萝卜牛肉粥等

发表于 2009-03-25

胡萝卜牛肉粥成品图片健脾美食：胡萝卜牛肉粥适用：12月龄以上婴幼儿健脾明星食材： 1、牛肉：入脾经，功效：安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气 2、胡萝卜：入肺经，兼入脾经功效：健脾、化滞、安五脏、去寒湿营养小贴士：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是制作婴幼儿辅食的常用...

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【色尘话厨】春季健脾美食——胡萝卜葱头鸡腿汤

发表于 2009-03-24

昨天的美食日志《砂糖盘饼》里我提到春季应适当选择些甘甜的食物来养脾。依据中医理论，脾脏在人体中主运化，即：运输、消化、吸收食物和水液的作用。我们都知道，食物经过胃部的初加工会被送到小肠进行消化，而消化所得之营养物质就是通过脾脏来运送到肺，再由肺部随着带有新鲜氧气的血液输送到其他脏器及全身。所以，脾是人体的重要脏器，中医称之为后天之本、生命之源。今天介绍的胡萝卜葱头鸡腿汤就是春季的一款养生健脾美食。胡萝卜大家都知...

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【色尘话厨】春来食甜饼——砂糖盘饼（轻松制作早餐饼3）

发表于 2009-03-23

周六早上熬了一大锅三合粥、烙了七个砂糖盘饼，就把周末两天的早餐一次性解决了。懒人总是想着能省一顿的力气就省一顿，嘿嘿～春季早餐推荐适当吃些甜味主食：圣人早就告诫过我们：春季宜增甜养脾。这是因为春天是肝旺之季，肝旺则抑脾（肝为木，脾为土，木克土），脾弱则运化不强，久而久之脾衰而伤身。所以，特意设计了这款砂糖盘饼来和老公一起享用。呵呵～砂糖盘饼的原料：面粉500g 酵母粉5g 温水270ml 砂糖50g 食用油适量砂糖盘饼的做法1、面粉...

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我们一起走过——搜狐社区网友狂欢庆典掠影

发表于 2009-03-22

此图来自搜狐网周六的狂欢庆典真的好热闹。为了凑这个热闹，我在路上走了三个多小时，迟到一个小时，爆汗！中午11：40出门，依照从网上查来的交通路线，坐858到朝阳门外换420到终点。搜狐吃喝主编给我打电话的时候庆典马上要开始了，可我还在858车上。心急如焚地换上420就期待这剩下的20几站能飞驰而过。等车开到燕莎桥时发现，原来那里有10号城铁的车站！狂晕！早知城铁能换上420，也不用着这份急了。悔死了。但最令我悔青肠子的还不是这时候。在420驶入...

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博友的回馈是我的快乐

发表于 2009-03-21

这是网友在我新浪博客上的留言，看到她参考《十大技巧攻克发面难关》成功做出了又大又白的包子，色尘简直是美坏了，坐在电脑前就不自主地乐了起来。这位没留名的网友真厉害，看完我的帖子竟然马上就去实践了，更可贵的是，还记得回来把实践结果告诉我，让我能分享到她的成功和快乐，让我知道我没白辛苦，总结出了实用且非常具有操作性的发面技巧。开心！昨天中午就出门了、晚上九点才回到家，是去参加《天天饮食》节目四月至六月节目的策划会。从导演那...

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活着，要拿出吃奶的劲——《我的团长我的团》观后随笔

发表于 2009-03-20

《我的团长我的团》剧照看《我的团长我的团》看得很入迷，也很震撼。昨天看的那两集中最让我震撼的一句话是：拿出吃奶的劲活下来；要活着，拿出吃奶的劲！这句话挑动了我的神经。不自觉地随着龙文章就把这句话念了一遍，转头对老公说：这太经典了，感同身受。要活着，必须得拿出吃奶劲。没有一件事是可以轻轻松松做到和轻轻松松完成的。活着，真不是易事。我的理解是：对于身在战争中的炮灰们，活着是最高梦想。对于身在太平中的人们，活着也是最高梦想。...

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☆色尘☆

色尘：公共营养师美食撰稿人。博客导语：家是生活的港湾，厨房是幸福的根据地。

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