天堂鸟儿的清丽食界
美食、美图、美文和美情的世界

  今天是周末,而且是艳阳高照好天气,LG要陪鸟儿去渡过一个HAPPY周末哟! 其一天气冷了,家里的空调在制热方面效果不是很理想,鸟儿怕冷,又不像往年在上班,天天在家的取暖问题肯定是要解决的。 其二是要上街shopping,买一些适合冬季穿着的单品。 其三就是要看电影了,呵呵!还没有确定看什么片子,去了再决定吧! 不多说了,鸟儿要收拾去了,好好打扮一番,保持靓靓的心情出门,沐浴在阳光下,今天将是开心的一天! 给大家献上一份鸟儿前两天的阳光午餐——美...

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  这几天武汉的天气真好,艳阳高照。中午的时候鸟儿会搬个椅子到向南的阳台上,在暖暖的阳光下吃顿美美的午餐,顺便打个盹,这种感觉还真是棒哟! 日子就这样一天天悠悠地过着,每天都会在些微不同的心情和心境中度过,这样的感觉让人品味。 眼看着一年就要过去了,这一年,我们究竟有些什么不同,的确是该回味一下了。 只是鸟儿秉承的宗旨是要快乐淡然地度过每一天,无论遇到什么人或事,都要淡然、平和、美好地去对待,那样你才能真正获得内心的安平、...

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  这段时间很头疼的一件事是居住的小区经常停电。从上周开始,每周都要停2~3次,而且停电时间不定,有时早上,有时白天,有时晚上快睡觉时都会停,真是有够恼人。 而且停电也不事先告之一声,一停电的后果就是随之停水,水电皆无,做饭、洗漱都成问题了。好在这两天有点经验了,开水瓶会常备一些热水,烧水壶总会接上一壶水,否则中午鸟儿吃午饭都成问题了呵呵! 人类自从发明了电之后就再也离不开电了,没有了电这世界就停止了正常运转,以至会天下大乱了!科...

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  这款蛋糕蕴含着鸟儿的两个第一次,第一次用环形烤模烤西点,第一次做发酵类的蛋糕,所有的感觉都在这第一次实践中进行着碰撞,让鸟儿对发酵蛋糕有了初步的认识! 发酵蛋糕的做法类似于面包,需要二次发酵,但是其省力程度却比面包要强太多哟!不像面包要揉成扩展状,真是累死个人呢!这款蛋糕要用低粉,自然是强调不能多揉的,对于鸟儿这样没有力气的人来说,做这款蛋糕真是太适合了,只是时间费得长些! 这款发酵蛋糕口感吃起来像甜面包,很柔软的口感,也有...

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  这些天鸟儿口角有点小裂,再加上有些感冒,皮肤也有干躁,得想点哲调理一下呢! 从外补水,做补水面膜。从内呢,每天早晚喝蜂蜜水,多吃些水果,外加煮些靓汤。 天气一冷,鸟儿就不喜欢吃水果了。因为鸟儿是虚寒体质,吃水果就更冷了,水果一般多少要进行加热处理才能吃,这也是中医给鸟儿的建议。 现在LG对鸟儿有意见呢,说我总在博客里“破坏”他的光辉形象,呵呵!所以今天鸟儿也开展一下自我批评,这样才能进步和提高哟! 事情是这样的:前天是周日,一大早鸟...

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  小时候外公外婆总会给我们做一道面食,鸟儿总是称之为“饼卷鸡蛋”,非常非常得好吃。这种美妙的味道直到现在还一直让鸟儿怀念。 只是外婆给我们做的这种卷饼是非常大的,而且饼的做法也跟鸟儿这回呈现的不同。外婆做的饼直径约40CM,擀好后会用一个很大的铁制凸形烤锅,就像凸面镜一样的铁锅架在炉子上来进行烙制。这种凸形烤锅直到现在鸟儿再也没有见过,后来外公外婆去世后,鸟儿又搬过一次家,这锅就搬丢了,现在想想真是可惜呀! 这回鸟儿...

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  这些天鸟儿总觉得有些累,从去故家同学会到现在,一直没有调整过来。偏偏人也感冒了,好在不像上次那么严重,不吃药也可以扛住。 真是奇怪,有时鸟儿一年也不感冒,有时却连着感冒,真不知道怎么搞的呢? 今天要过非常忙碌的一天了,上午要去买菜,下午要准备菜招待小外外一家和公婆呢,真想睡上一天呀! 不得不佩服婆婆,她实在太厉害了,天天要照顾一大家人,每天从一大早不到六点就忙起来了,真是不容易呀! 今天给大家推荐一道非常棒的甜品——香酥...

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  今天给大家上一道非常家常下饭的菜式——豌豆米家常炒,在鸟儿家的餐桌上是出现频率比较高的一道家常小菜呢! 原因其一是豆类营养价值高,其二是LG非常喜欢吃各种豆类蔬菜,比如豇豆、毛豆、四季豆、豇豆、鲜蚕豆等,所以家里这些豆类菜式几乎是每天可见的呢! 这道菜式鸟儿惯常的做法是加入黑木耳,因为木耳已经在鸟儿的太多菜式中出现了,这回就换成菇类了,总之多吃菌菇类也是非常养身的呢! 明天小外外一家还有公婆要来吃晚饭,鸟儿又要忙活呢...

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双味凤爪——好累呀

发表于 2008-11-21

  今天上午停电了,所以鸟儿一直没有更新!让大家久等了呵呵! 昨天有5位美女来鸟儿家吃饭,弄得鸟儿一顿忙活,累得晚上也没有精神处理图片了呢!下午又来处理图片,就晚了! 这是昨天做的,因为武汉人喜欢吃烧烤,考虑到同学们的口味,就做了这么一道非常美味的双味凤爪!一种是卤的,一种是卤完又烤的。不管是吃辣还是不吃辣,这道菜都可以解决哟!一举两得的菜式呵呵! 有时间大家也试试吧,卤汁的做法在这里,大家可以参考牛肉米粉的那篇日志去做,非常简...

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  从小家里冬瓜最常做的两种方法就是素煎和炖汤,这两样都是鸟儿的喜爱。 小时候吃的最多的就是外婆做的,香香的素煎冬瓜常常不在头顿吃,而是等到傍晚饥肠碌碌的回到家中,顾不得开饭就盛碗米饭,将冬瓜连汤一同倒进饭碗中凉拌着吃。那美味的滋味,让鸟儿现在回想起来也是意犹不尽啊! 只是现在,再也找不到当初那种畅快淋漓吃冬瓜的感觉。心境的不同,人事的不同,一样的事物竟然给人不一样的感觉,究竟是物变了,还是人非了呢? 不过好在LG也喜欢上这...

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天堂鸟儿

喜欢体会食材一点点在我手中变化的快乐,喜欢感受美味在我铲下一点点呈现的欣喜。因此,无论做任何一道菜品或点心我都会倾注全部情感。被倾注情感的食材似乎也被我这种淡淡的美丽心情笼罩着,周身散发着一种动人的光辉,它也就从食物变为了“美”食。

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