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鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 刚出锅的脆皮八宝陈香鸡翅外皮酥脆,鸡肉鲜...
很多食材是可遇不可求,花椒芽在我们这里很少见,有一天去超市竟然遇到了有卖的,而且价格也不贵,10元1斤,买了1元钱的就很多了。超市蔬菜区在搞活动,有薄荷、面条菜、荠菜、马齿苋、苦菜等,价格也很便宜。还有新鲜的木瓜只卖2.9元一斤,也买了两个,回家煮银耳木瓜汤。 主料:花椒芽 配料:鸡蛋、面粉、泡打粉、盐、白糖 制作: 1、 花椒芽洗净沥干水分。 2、 鸡蛋、面粉、泡打粉、盐、白糖放入盘...
豌豆黄是北京传统小吃,味道甜美,清凉爽口,许多人都喜欢吃。有诗称赞豌豆黄:“从来食物属燕京,豌豆黄儿久着名。红枣都嵌金屑里,十文一块买黄琼。”明代小说中已见豌豆黄的记载,清朝乾隆初年,豌豆黄已成为宫廷甜食之一。天气越来越热了,在茶余饭后,吃一块刚从冰箱内取出的豌豆黄,香甜细腻,清凉适口。 食用豌豆的好处不但有助于预防动脉硬化,还可以预防和治疗发生在各种年龄段的便秘,活跃肝功能,促进胆汁分泌,消除身心...