亲爱的老鱼，生日快乐！——金沙虾丸VS甘蔗虾

发表于 2008-05-27

今天老鱼的生日，呵呵，老男人喽，低调点，不搞热闹形式啦！进来的大家，都给戏家老鱼说句好听的话，让他乐乐哈：）我自己说些什么呢？老公，今年我们都开始忙了，你升了职，我也上班去了。我们互换了一个位置，以前你要天天在外面采访，回家要写稿，现在轮到我去采访、写稿到深夜。我也终于明白了，做一个媒体人，真的很累。亲爱的，我们都为对方保重好自己！我爱你！金沙虾丸：原料：虾仁、马蹄、鸡蛋、面包糠做法：虾仁剁成虾茸，马蹄切碎丁，混在一起，加料酒、...

查看全文>> 分享浏览(1206) 评论(2)

夏天的清新——鸡茸青瓜卷（微波炉版）

发表于 2008-05-25

夏天如期而至，城市里生活并没有赚到一点好处，出门像洗桑拿，骑车像踩着风火轮，日子过得真是心烦。报社每天都有做不完的活，回到家里已经累得不想动了，最近这段时间几乎天天和老鱼在外面吃，吃得我都有点想吐了，外面酒店里的食物又油又腻，真是想念家中的一菜一粥，虽然简单却别有滋味。不过夏天怎么也不想到厨房里煎啊、炸啊、炒啊，不说油烟多利害了，想到炉火烧得旺旺，挥汗如雨地做上一顿饭菜，就老大不愿意。不过老鱼呢，可怜巴巴地扮成我的超级F...

查看全文>> 分享浏览(2424) 评论(1)

小菜最是原滋味——咸榄蒸鱼头

发表于 2008-05-12

昨天是母亲节，非常想妈妈，就对老鱼说要回娘家。老鱼手中有些工作没完成，本不想回，我还是要求回家了，因为自从春节过后，又有几个月不曾见过父母一面，心中非常记挂。上个月清明，姐姐哥哥两家都跟着父母回老家扫墓，父亲打电话来说，就少我与老鱼。唉，夫家一样要尽孝，谁叫我是一个嫁出去的女儿。以后还是多抽些时间回去看看父母，来回不过两百公里，用的时间都不及从琅东到西大，为什么就是懒？这次回去，陪着新迷上麻将消遣的母亲打麻将，说了很...

查看全文>> 分享浏览(1936) 评论(3)

小妙招把柴柴的鸡胸肉变得紧实爽口——老醋鸡块

发表于 2008-05-09

嘻嘻，今天开例会，昨天写的两个专题，其中那个电影专题得到了主任的高度表扬，评论我们这个专题做得很有新意，很有看头。就是有小小遗憾，因为受到篇幅制约，没有写得很全面，让人看完有些欲罢不能。因此小小地挨了一下批评，像这样的好主题，一定要勇敢申请版面。嗯，记住了！倒是自己擅长的美食，文字虽然不错，就是图片选择不对，选了两张黑色背景的图片，版面显得有些深沉，让人第一感觉很沉重，失败啊，自己在会上来了个自我批评。以后不能再犯这种错误，时尚类报刊...

查看全文>> 分享浏览(1975) 评论(4)

适合熬夜疲劳伤神食用的——薄荷叶煎蛋

发表于 2008-05-08

周四，又到凌晨，刚结束写稿。还算顺利，写稿的时间只用了五个小时。本期交给我两个版面，一版写美食，一版写电影，特别要说一下的是，所介绍的电影是一部南宁人自己拍摄出品的本地电影《无影道III》，即将在月底上映。《无影道》系列由一群热爱电影又勇敢追求梦想的人来拍摄的，已经拍到第三部了，前两部收视不错，拥有大批“道”迷，第三部就是一部自传体的电影，演译的就是他们的经历。昨天去采访他们，是一群非常开朗活泼的年青人，跟他们一起交谈，有一些感触，...

查看全文>> 分享浏览(1575) 评论(1)

相似度百分之八十的麻婆豆腐

发表于 2008-05-06

对于入口的味道，每个人都有一两味心头之好。胃口不开时，我就会想念一道菜——麻婆豆腐，一想到就恨不得马上吃到，直吃到大汗淋漓，才大呼过瘾。不过很奇怪，自己做了300多道家常菜，偏偏缺少一道最家常的麻婆豆腐。一直以为麻婆豆腐是用猪肉末，谁知道查找了资料才发现正宗的却是用牛肉末。怪不得之前实践过几次所谓的“麻婆豆腐”都不太像在川菜馆里吃到的，百思不得其解，原因就是出在配料上。不要以为看似平常的东西很容易，做这种传统菜一定要尊...

查看全文>> 分享浏览(997) 评论(1)

又好吃又易做的——海虾焗粉丝

发表于 2008-05-01

海中鲜味，常见以虾蟹居多，但甚觉奇怪，人们对吃蟹的热爱多于吃虾。从古到今，人们记得第一个吃螃蟹的人，却不见记载有第一个吃虾的人。可能是螃蟹生得丑陋又威武，吃它需要更多勇气和胆量。虾呢，有些河虾，也长有两把大钳，在水中张舞也颇有风度，但不过也是虚张声势，就没有人去宣扬自己是第一个吃虾的人了。我爱吃虾多于吃蟹。蟹虽鲜美，却略嫌麻烦。小时候，家中好不容易吃到一顿蟹，母亲要求我们慢条斯理，细吹细打，一点蟹肉都不能糟蹋。我最是心浮气燥，蟹...

查看全文>> 分享浏览(1261) 评论(1)