番茄炒年糕今天是我3岁的生日——呵呵~~在sohu社区注册3周年纪念日了！光阴似箭、日月如梭……不知不觉就在这里慢慢长大了品尝了各种各样的美食，认识了天南地北的兄弟姐妹这样快乐地幸福地一路走来，而且还要继续走下去，谢谢你们一直陪着我：）我的生日愿望：愿祖国富强！愿百姓安康！愿股票疯涨！祝2008奥运举办成功！祝我国健儿取得佳绩！让我们的生活和事业，红红火火步步高！材料番茄1~2只，年糕、番茄酱少许做法1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可...

凉拌拉皮 这包拉皮，是坐飞机来的，大家心有零蛋，不多说了哈：） 材料拉皮一包，黄瓜丝、胡萝卜丝少许，一点蒜泥做法1、用开水把拉皮烫5至8分钟2、捞起放到凉白开水中浸泡一会儿3、加入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜泥4、调入一点生抽、香醋、香油、红油……等等你喜欢的调味品，拌匀即可相当的美味哦：）美味提示拌好就要开吃了，酸酸的味道滑滑的感觉很不错我自作聪明把它放到冰箱里，打算晚上吃的时候凉凉得感觉舒服，结果拿出来一吃，全绵了，脆了，一碰就断，口感差很多...

麻辣银芽烫肥牛今年春节少有的寒冷，于是热乎乎地吃顿火锅成了一家人最舒服的享受。我在年三十到年初五，就吃了5顿火锅，居然还由此得名“火锅女侠”！厉害吧：）其中我最爱的就是麻辣火锅，不，我直接买的就是麻辣烫的底料，真过瘾啊~~有了这个底料，我就再也不用到外面去吃那贵得离谱的火锅了，在自己家里舒舒服服地坐着，想吃什么烫什么，经济实惠又方便，爽~！话说，冰箱里就剩下这么一小块的麻辣烫底料，做一顿火锅是不够味的，做一道菜倒是刚刚好哦~舅舅送来一包...

肉丝芥兰头这个芥兰头是邻居“回家”妹妹送的，感谢感谢：）本地叫作芥兰头，应该属于瓜类的吧，其他地方不知叫啥呢？它和芥兰的关系好象不大，吃起来口感清甜，挺爽脆的，煮软后和冬瓜的感觉也有点象，清炒或加肉丝炒都非常好吃。大家先来认识一下：皮很厚很硬，剥皮后露出清清白白的肉：材料芥兰头去皮切丝胡萝卜切丝鸡脯肉切丝（也可用瘦肉、五花肉），用盐、生抽、生油、一点点生粉拌匀腌制一下配料：葱切成段做法1、热锅放油，放入鸡肉丝稍微炒香2、放入葱头部分爆...

两菜一汤一饭俺家小胖首次举办活动，俺当然要是大大力支持的！幻想了好些日子，想弄个精致的精美的惊艳的菜式出来吓唬吓唬大家，可惜，俺实在是创意不足灵感有限~那么，就以这最家常也最普通的两菜一汤，来表达我这颗朴素的心：）话说，俺本来是超级肉食动物，和素食的约会不多----有时不约，有时爽约！一切改变源自老爸老妈的退休。进入安享晚年的父母，时间多了，也开始研究养生之道：什么少食多餐呀，不能太油腻呀，不能高盐份呀，不能高脂肪等等……跟着他们，我慢慢也...

  以下引用老麦原文： 首先要感谢大家一直以来对《老麦美食圈》的支持！今天《老麦美食》（创刊号）终于与大家见面了。没有大家精美的作品，没有大家的大力支持，也没有今天的杂志。我们制作电子杂志的目的是让更多的人能学习制作美食，是向更多的读者展示圈友的优秀作品。也希望更多的人被我们的美食所吸引而加入我们的美食DIY的行列，同时也希望在座的每一位厨艺爱好者都有机会能在杂志上发表自己的作品。这一期因为是我们第一次制作电子杂...

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