**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://blog.ifeng.com/1259698.html 那天上了蒙城贝果之后，有朋友问起，除了抹奶油奶酪以外，还有什么吃法。今天就讲一种挺经典的吃法了。 上回做的贝果都吃完了，又遇到超市促销，某些人就经不起诱惑买了几袋回来。回来烤了一吃，就说，还是我们自己做的好吃哇。超市买的，他们为了看上去个大实惠，其实质地不紧实，比较松。不过用来做这道菜还是过得去的。 原料： 贝果，奶油奶酪，冷熏三文...

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编**http://blog.ifeng.com/1259698.html蒙特利尔是加拿大法语区里最大的城市，这个城市里有世界各地来的移民，也带来了世界各地的美食。犹太人来得算是比较晚的，可是在众多蒙城美食里，最著名的，不是法国大菜，而都是犹太美食。蒙特利尔的贝果，就是一个代表。蒙特利尔人是最为他们的贝果骄傲的。在蒙特利尔贝果出名之前，北美人只知道纽约贝果。不过后来有过许多blindtaste，比下来还是蒙城贝果更胜一...

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://blog.ifeng.com/1259698.html 【雪花坊】基本油醋汁 + 卡布里沙拉 这个周末下了51厘米的雪，算是本村今年下得最大的一场了。市政府的铲雪车姗姗来迟，在我们这种住宅区的小路上，来了也只铲出一辆车可以勉强通过的小道。今天我就名正言顺听从市政府号召，在家里上班了。和同事们一交流，原来还有好多街道根本没有铲过呢。昨天在自家门前铲雪的时候，有好几辆经过的车子都被齐...

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编**http://blog.ifeng.com/1259698.html【雪花坊】三重奶酪批萨去年秋天买了个面包机，据我爸说，和国内的东菱应该是一个厂家生产的，不过是英文版。买来之后我爸就老用它来揉面包啊，包子啊什么的面团。从此之后，我家没有再买过面包呢，呵呵。这个批萨饼底的方子，是面包机附带配方里的。量减半试了一下，效果很不错。尤其是用啤酒代替清水，使得面饼很松软，但是一点也尝不出啤酒的苦涩。特别推荐大家尝...

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://blog.ifeng.com/1259698.html 【雪花坊】新年米糕 先严正声明一下。这个米糕，不是我做的，是我爸妈过年时候做的，过程照片也都是他们拍的，我一点都没有插手。不过既然是我整理照片写字，也是俺老爸老妈，就厚个脸皮放我的logo了。不知道其他地方的习俗是怎样，我妈妈老家那里，过年是一定要蒸这个米糕吃的。唉，元宵都过了好久了，这帖子才给我发上来，嘿嘿。大家看完了请多多鼓励鼓励俺...

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://blog.ifeng.com/1259698.html/ 【雪花坊】手撕果汁牛肉干 最近看到很多人做牛肉干啊。把我这个也贡献一下吧。很容易做的呢。 没有量原料的用量，都是估着算的。反正做的时候，也要看你个人口味喜好了。 主料：牛肉 (选肥肉和筋少的比较好，要大块的) 副料：老抽、生抽、橙汁、盐、糖、姜粉、辣椒粉、胡椒粉，干辣椒和芝麻(可选，未入照) 做法： 1。牛肉切成大块。 2。...

远方的雪花

漂泊在寒冷加拿大的雪花，其实是个江南小女儿。白天的职业是软件工程师，业余则爱好在厨房里捣鼓好吃的。喜欢收集天南海北各种吃法，也希望将发现美食的这份喜悦分享给每一个热爱生活的人。

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