**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编**http://blog.ifeng.com/1259698.html又错过了几个生日，赶快补上来吧。龙儿，Betty家的那位谁谁，还有我远在澳洲的亲爱姐姐，祝你们生日快乐了！这款玛芬蛋糕很简陋，也是我这阵子里，暂时能提供的最豪华的东东了，呵呵。酪奶，英文名称为buttermilk，恐怕国内的同学们很少有见过。它传统上是牛奶制作黄油的副制品发酵而成的，现在则大部分是专门用菌种直接从牛奶中培养酪奶的。它的含脂肪量是很低的，一般1...

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编**http://blog.ifeng.com/1259698.html不知道这几天是啥良辰吉日，过生日、庆祝结婚啥地特多。这个蛋糕是匆忙做的，没有拍过程，不过也没啥好拍的，过程就和以前那个粉色的翻糖玫瑰蛋糕差不多，没那么复杂。这回，下面那蛋糕是8寸的，上面是6寸的。蛋糕表面是棉花糖翻糖(配方还是参照圆猪猪的美妞PUCCA翻糖蛋糕)；玫瑰用的是Wilton的现成白色翻糖+Wilton的现成gumpaste，比例大约3：1。紫色小花和叶子就是...

远方的雪花

漂泊在寒冷加拿大的雪花，其实是个江南小女儿。白天的职业是软件工程师，业余则爱好在厨房里捣鼓好吃的。喜欢收集天南海北各种吃法，也希望将发现美食的这份喜悦分享给每一个热爱生活的人。

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