**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编**http://blog.ifeng.com/1259698.html这个德式碎顶苹果蛋糕，我也不晓得名字取得合适不合适。它的英文名字是AppleStreusel Cake。Streusel是指蛋糕表面有一层碎屑，这个做法是一种德国传统。起先是由黄油、面粉、糖的混合物，撒在玛芬、蛋糕、面包的表面，烘烤而成的。现代的配方则五花八门，我这个也不例外。为了让这个碎顶的口感更脆，我用了燕麦片和粗砂糖。两者都不会因为浸了油而变软。我也...

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编** http://blog.ifeng.com/1259698.html 土豆苹果沙拉 月初的时候，我们一家去城外一个苹果园摘苹果去了。我们全都是头一回进苹果园，头一回见到还长在树上的苹果，呵呵。 这个苹果园的树都是矮小品种的，所以来摘苹果的客人不需要爬梯子，相对也安全一点。 这就是果园的“谷仓”，老板在这里面放了些桌子架子，你可以直接买他们的水果蔬菜。 不过我们还是进去自己劳动。 这是某...

**未经作者雪花允许，本贴文字图片不得转载或摘编**http://blog.ifeng.com/1259698.html快一个月没上新内容了，桃子都来催我了，赶快找个简单的东东。西式早餐的煎饼，不是以前没做过。不过这次用的是酪奶，所以面糊特厚，口感也很好，松软鲜香。买不到酪奶的同学，还是用牛奶+原味酸奶(优酪乳)1:1代替。配方是网上找的，用了很久了，都不知道是谁的了，呵呵。原料：酪奶 ----- 1杯色拉油 --- 1汤勺鸡蛋 ----- 1个中筋面粉- 1杯(约140克)食盐 ----- 1小撮泡...

远方的雪花

漂泊在寒冷加拿大的雪花，其实是个江南小女儿。白天的职业是软件工程师，业余则爱好在厨房里捣鼓好吃的。喜欢收集天南海北各种吃法，也希望将发现美食的这份喜悦分享给每一个热爱生活的人。

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