早上我在煎南瓜饼，儿子在刷牙，平底锅里两个饼，我一颠锅两个饼同时翻过来，儿子正好进来，嘴里满嘴还都是泡沫地就说(跟他说过好多次了,刷牙的时候别说话)：“妈妈，两个哎，超牛哦。”偷笑一下，其实因为锅小，两个饼的边稍微有点粘在一下，所以颠起来翻个面是雕虫小技啦，呵呵。      ~~~  ~~~  ~~~  ~~~     ~~~  ~~~  ~~~  ~~~   那...

夏季气候炎热又多雨，暑热夹湿，容易使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。鸭子就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。                ----------来自网络，略有删节。 今年湿气真...

    两种口味冰淇淋，一个一看就是是巧克力味的，另一个你是不是肯定猜是芒果的呢？错！    。 从入夏开始，我就要冰箱常备冰淇淋，这是儿子放学回来最期待的事之一。 再写一次冰淇淋，是有原因的。上次我蛮乌龙的，用了SIREN 的方子，人家明明是六个蛋黄，我不知道为什么会记成是三个，还很肯定 ，怪不得觉得那次用500ML的鲜奶煮蛋奶浆用好长时间才煮浓稠，就想着要减奶量，却原来是蛋黄少了惹的祸，好在成功地做...

最近广东的雨水实在太多了，居家防潮成了第一大计，上次一不留神一大包银鱼干长霉被我丢进了垃圾桶，被懒龙罗嗦我浪费了他的下酒菜  .   这个XO酱蒸丝瓜做法很简单，夏天吃么简单就好。 丝瓜刨皮后切成两厘米左右的厚片，平铺到盘子里，每个上面放一筷子XO酱;然后用生抽调匀蚝油放在丝瓜底下一起蒸三四分钟就好了。也可以用蒸出来的水调开一勺蚝油和生抽淋上去，不另用油盐的。。 银鱼事件后，这段一直在清理干货，有些没有晒透的，没有...