万圣节应景-----南瓜“碗”包(补上过程图和心得)

发表于 2008-10-31

今天万圣节，咱来吃个南瓜的包包。其实做了有段时间了，扒拉出来应个景。这是在酒店吃到后就一直想做，用现在时髦的话来说就是心里一直“长草”，所以回家自己就鼓捣出来了，嘿嘿，就是喜欢折腾点新鲜玩艺儿。这个说来就是给我家那位不爱吃白馒头的家伙量身定做的，因为里面可以盛各种菜。这名字还没想好，想过“蒙古‘包’”，也想过“蘑菇包”，后来想想还是姑且叫它“南瓜‘碗’包”好了。有朋友说象窝窝头，或者说翻过来的窝窝头，我倒没想到，因为窝窝...

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晒呀晒呀晒晒晒

发表于 2008-10-30

最近深圳的太阳简直好得不行，十月末深秋了，还可以穿吊带。说冷空气要来没看到踪影。老妈说这两天家里那边终于凉快了，前些天也很热。看着这样的太阳就有想晒东西的冲动啊，不然太浪费能源了，呵呵。现在晒干货比夏天还好，也没什么蚊蝇。 &nbs...

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自制椒麻红油

发表于 2008-10-24

楼下的小超市重新装修开业，很多东西优惠出售，我买了梨、买了橘子，还有蔬菜采购了一堆东西，看到白糖才卖1.98元一斤，不少人在买，我过去看了看，想了想还是没敢买，白糖看上去很好，并没什么不妥的地方，但我在天虹、在吉之岛买的都要三到四元一斤，那么它为什么这么便宜？？换作以前，我也许不会想这么多，可是在食品安全根本没什么保障的今天，对这些看不清本来面目的商品，还是谨慎为妙，但愿我是多虑。就像这红油，原先买过一小瓶，用了很久才完，好像只是有颜色而已，既...

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凉拌麻辣牛肉

发表于 2008-10-20

国庆去湖南的时候，去了趟长沙，懒龙的表弟一班人请吃饭，在地道的湖南菜馆，很多原料都来自他们老家--桃江，很乡土，很惹味。他们觉得我和儿子不能太吃辣，所以嘱咐厨房少放辣椒，还要上几个没放辣椒的菜，这时已经上了两三道很辣的菜了，香辣猪手，土鸡煲还有腊鱼什么的，我说没关系，没关系的。。。他们以为我说的是客气话，因为怕儿子吃不了，我也就没多推辞，尽管如此，后来的好多菜还是没少了辣椒的，呵呵。吃着聊着表弟的老婆看出来了说：“看不出你还挺能吃辣的，看...

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浇汁藕丸------实用小妙招

发表于 2008-10-15

本来就很喜欢莲藕的，平日没少折腾着吃藕，老少皆宜，生藕熟藕作用各不同，它的营养价值不用我说，随便搜搜都会出来一堆的溢美之词，不过自从知道莲藕是抗衰老超强的菜蔬后那就更是一发不可收呀，嘿嘿，谁不怕红颜老去呢，能拽住一会是一会呗。对了，抗衰老超强的还有水果山楂哦，没想到呢．．.有人说现在正是"藕"遇的好季节,千万别错过哈^=^～～～以前也做藕丸吃，不过今天会有个使藕丸更加好吃的小窍门，暂先不表，不是卖关子，耐心点往下看图更能说清楚。 1：做藕丸...

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