桑葚冰淇淋 & 天使蛋糕-------西点也要当季

发表于 2009-04-21

前两天去超市发现桑葚旁边放着杨梅呢，杨梅都上市了，广东这地什么都早点，赶紧再拿两盒桑葚，它可马上就要下市了，有些超市已没踪影，今年我已经买过三四回，做了两大瓶果酱都消耗得差不多了，所以得再囤点。赶紧先上冰淇淋吧，夏天来了呢。自从做了这桑葚冰淇淋，我终于解了在威尼斯吃的那冰淇淋就是桑葚做的，或者说有很多桑葚的成分。桑葚正当季的地方就就赶紧动手吧，在家享受五星级～～～还是原来的做法，但这次是用了六个蛋的，蛋奶原方：蛋黄六个，糖150克，牛奶...

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早餐也来得及做新鲜出炉两种口味---芝麻糖油饼和葱油饼

发表于 2009-04-15

这篇文拖了很久很久，巨详细的，图片和话都比较多，希望有缘打开它的人不要嫌太罗嗦。以前我做葱油饼、糖饼或馅饼是头天做好，第二天早上热一下就行，现在我都是早上起来才做，但和以前我写那个早餐系列一样，头天也先做点准备工作，这样把一次工作分成两步来做就轻松很多，而且一点也不耽误睡眠，我是个喜欢睡懒觉的人，牺牲太多早上睡眠时间我可不想。这样的话，你是愿意吃早上新鲜出炉的饼还是陈的再热过的呢？当然早上不耽误睡眠起来做饼还是不大适合三...

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清明时节-----鸳鸯青团

发表于 2009-04-07

清明两天天气预报有雨都没下，今天早上倒下了点，天也阴阴的，孵在家里懒动弹。这时若去江南，大街小巷的糕饼铺小吃店都有卖青团的，恩，有很多地方叫艾粑粑，或清明粿。卖的大多是甜口的，有豆沙、黑洋酥、枣泥等馅料的，听说现在也有些老字号开始卖咸的，满足一些不能吃糖人的需求。我和懒龙都更喜欢咸的，我祖籍浙江那疙瘩有些地方的人家会包两种口味和颜色，我就给它取了好听的名：鸳鸯青团，那啥，饭店里把咸甜不同口的拼盘不都叫鸳鸯啥啥的吗，呵呵。我做的两...

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清明时节---艾叶煎蛋

发表于 2009-04-07

早在二月底三月初的时候我就看到常去买野产品的老太那有艾草卖了，当时心里还犯嘀咕，怎么这么早就卖上了，先买了点给孩子洗澡用。因为被春天花样繁多又新鲜的野菜、时蔬勾着所以常会去大菜市转转，就想等清明前再来买，可是三月底四月初我去了几次老太那都没卖的了。上周我去市场买蚕豆和蕨菜，刚到菜市场门口就看到一个女人面前的篮子里可不就放着两大捆艾叶嘛，真是“得来全不费工夫”。除了有艾叶，还有鲜嫩嫩的土韭菜呢，买了一大把韭菜又要了...

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油豆腐木耳笋鸡汤

发表于 2009-04-03

春季是感冒季，煲点热热的鸡汤大家喝，专家们说鸡汤有预防和治疗感冒的功效，道理说不清那么多，自己google吧，不过鸡汤嘛总是好喝的呀。。另外笋有：“舒郁、降浊升清、开膈消痰。” 的功效，它喜油放在鸡汤里还能解油腻，也是减肥人士的好选择。土鸡一只，油豆腐一串（20只左右），黑木耳一把（拍图时正泡着忘了），鲜笋两根，姜一块，葱结一个鸡放进瓦煲加足水，还有姜拍烂和葱结一起放进去大火烧，快开前撇尽浮沫。然后其他几样配料也都是经煮的，可以一起都放进去...

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