最近都在整理电脑里的PP，上次自由JJ问是不是还有“存货”，今天这个是最后一个了，发完这个就收拾干净啦！     其实我觉得光是可乐饼就很好吃了，再把它包进面包里，加几根生菜丝，有点点三明治的感觉~~这个面包跟卡士达面包一起做的，用的也是同一种甜面团，我很喜欢用这个甜面团的方子，来自《101面包》，用这种面团可以变化出许多种点心类面包，做出来的面包确实很绵软。         ...

      整理电脑时发现的这个草莓卷卷，还是五一的时候卷的，无水无油的全蛋打发海绵蛋糕虽然没有戚风来的细腻，但一点都不影响它与鲜奶油草莓的搭配~~   海绵蛋糕 〖材料〗 蛋：3个 细砂糖：60g 低筋面粉：50g   〖做法〗   ****  热水的锅最好比打蛋盆小一圈，这样正好能搁住打蛋盆。 ****  全蛋隔热水更容易打发，但注意蛋液的温度不能太高，手指试一下温温的就可以了。 ****  用橡皮刮刀拌...

      祝所有的妈妈都健康、美丽、幸福~~     我没有准备什么礼物，一早就问妈妈：“今天是母亲节，想吃个什么蛋糕呀？”顺手递了本蛋糕书给她，妈妈翻了几页，指着图片说：“黑森林蛋糕！”也许在爸爸妈妈她们的心目中，黑森林就是个经典的蛋糕吧~~     立即动手，烤海绵蛋糕，做奶油陷，削巧克力片。。。忙到下午，切开蛋糕，一尝，真是有一种经典的味道！     好像黑森林的方子有好多种，主要是用巧...

草莓意式奶油布丁  Panna Cotta with Strawberry sauce         草莓芭芭露 Strawberry Bavarois       逛菜场时又发现大量草莓小摊子，赶紧称了两斤，回家就做了两个简单的小甜点。     一开始只想做一种的，后来草莓草泥打多了，又新开了鲜奶油，索性两种都做吧，相比起来我还是比较喜欢吃草莓芭芭露，加了柠檬汁，酸酸的，比较合我的胃口；草莓奶油布丁有浓浓的奶香，甜甜软软的，反正都...

      旧版的博客首页有个日历，有文章更新的日期会显示出来，那时候会看看空了几天会及时更新，现在没这个东东了，好像就没得提醒了，一晃一个星期过去了，要不是今天看到某某同学说不许偷懒！现在一定已经在呼呼了~~     决定马上更新，整理照片的时候，找来找去找不出满意的，前段时间不是阴天就是下雨，拍照片总要打闪光，颜色拍的怪怪的，所以几个做好的点心都没留照片就被消灭了，不过昨天开始天晴了，准备把好吃的再做...

    书上的名字叫：黑芝麻诺瓦路芒杰（我估计是台湾的译名）“诺瓦路”法语上意味黑，芒杰和 Panna Cotta 很类似，都是以鲜奶油、牛奶为基础的甜点，不过这是法式的，所以我叫它“黑芝麻糊法式奶油布丁”     强烈推荐的一款甜品！滑入口中，先是有芝麻的香味，接着是浓得化不开的奶香，总之是香滑无比！   〖材料〗 鲜奶油：200ml 牛奶：500ml 砂糖：75g 黑芝麻糊：65g 明胶粉：9g 炒熟的芝麻适量（装饰用） （我用所有材料的1/2量做的...

菜虫~~

我相信用心做的美食，一定能吃到幸福和快乐的感觉~~

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