李开周的博客
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2013-09-24 15:54:09 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 1266 次|评论 1 条

假如大伙想回到北宋吃顿大餐,千万不要赶在中午去,因为北宋好多饭店是不卖午餐的。《东京梦华录》第八卷有这么一句话:“至午未间,家家无酒,拽下望子。”“午未”就是从午时到未时,也就是上午11:00到下午2:00。“望子”就是饭店门口挑着的旗子,把这杆旗子拽下来,表示饭店打烊,不再营业。搁到今天,上午十一点到下午三点这段时间刚好是吃午饭的时间,大小饭店生意兴隆,正是挣钱的好时机,为什么北宋的饭店却不卖午餐,到了生意最好的时候偏偏打烊呢?原因...

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2013-09-16 14:48:37 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 12103 次|评论 3 条

假设有一天,你啾的一声回到宋朝,站在北宋汴梁或者南宋临安的御街之上,东瞧瞧西看看,没有认识的人,也没有认识的路,这时候你该怎么办呢?找人问路?对不起,你一口现代版普通话,跟宋朝版的普通话相差太远,人家听不懂。去路边的书店里买份宋朝地图?嗯,这倒是个主意,但我必须提前告诉你,万一书店老板不把地图卖给你,你可千万别跟人家急。我知道你在穿越之前已经去古玩市场买了一麻袋宋版铜钱,我知道你去书店买地图的时候拿出来的是铜钱而不是人民币,我知道你...

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2013-09-09 15:14:12 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 3377 次|评论 0 条

我们知道,在“万恶的旧社会”,广大人民群众解决不了温饱问题,为了节省燃料和饭菜,往往一天只做两顿饭。且不说魏晋南北朝、唐宋元明清,就是到了民国时期,穷苦百姓还保留着一日两餐的老习惯。冯玉祥在河南执政时,问当地农民一天吃几顿,“他们说两顿饭,是一顿干饭、一顿稀饭。”(《冯玉祥日记》)李劼人先生写过一部长篇小说《天魔舞》,说在解放前,“成都一般人家是只吃两餐的,上午八点前后一餐,下午三点前后一餐,天明即起,打二更就睡,不吃午点,也不吃消夜...

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2013-09-06 13:46:08 编辑 删除

归类在 我的博文 |浏览 3300 次|评论 0 条

中国人的进食方式出现过三大变革。很早很早以前,我们聚餐的时候采取分餐制,就像吃西餐或者日本料理一样各吃各的,后来才改成共餐制。很早很早以前,我们跟欧洲人一样,餐桌上离不开刀叉,后来才改成用筷子包打天下。很早很早以前,我们像日本人那样跪在榻榻米上吃饭,后来才改成坐在椅子上进餐。这三大变革都是从魏晋南北朝开始,到宋朝结束。换句话说,只有到了宋朝,我们才彻底摆脱了古老而又新颖的分餐、刀叉和跪坐传统,“现代化”的进食方式才完全定...

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李开周

二十有八,写字的。在平媒有专栏若干,一律站在过去,试图解构当前。

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