【自制芝麻酱】：向往驴儿拉磨的乐趣

发表于 2008-11-30

自己打芝麻酱纯粹是为好玩。很想有个小磨，自己当毛驴，围着磨来回转，一边磨粮食一边锻炼身体，锻炼完了，粮食也打好了，开吃。这是一幅幸福小日子的美好画面，向往。芝麻含油大，所以打粉时很容易就打成酱了。但要打成真正的芝麻酱，还不是那么简单。家用的搅拌机，怎么打也打不到那种极细腻的程度。好在我们也不必要求自己达到厂家的标准，自己觉得能用就行了。还有就是颜色，白芝麻打出来是很淡的黄色，而黑芝麻则是纯黑，黑亮黑亮的。平时买到的芝麻酱那...

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【鱼香豆角】：素菜也下饭

发表于 2008-11-28

上次发了鱼香豆腐,就有人问：里面没有鱼，为什么叫鱼香呢？厚厚，叫鱼香的菜都是没有鱼的，只不过是用了做鱼的调味料来做菜，吃起来有鱼的味道罢了这样的味道，很香很诱人，可以配很多菜，比如太有名的鱼香肉丝,鱼香茄子。应该没人不爱吃。做法材料略有不同，却是同样的美味。一有鱼香味的菜，米饭一定要多准备，绝对下饭。素菜做出鱼香，我能吃下两碗饭。每每我胃口大开，吃个不停，他就说我“就知道吃”。就知道吃，其实真没什么不好，很让我满意的说法。就知道...

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【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

发表于 2008-11-27

小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。非常简单的菜，营养而美味。从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。看菜在碗里的样子，想起了一本...

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【重庆辣子鸡】：边吃边玩火爆美味

发表于 2008-11-25

吃辣子鸡的过程像是玩一场捉迷藏的游戏。在餐馆点这个菜，端上来的往往是一个超大的盘子，上面是堆成山的红辣椒。每次见到这一堆红灿灿的辣椒，都会忍不住惊呼一声。然后就举着筷子在辣椒山里淘宝了。往往翻半天才淘到一块宝贵的鸡块，吃起来就更觉得香。就这样一边找一边吃到最后，待把整座辣椒山翻遍，再也找不到鸡块了，仍是不死心地翻来翻去，偶尔发现可怜的一小块漏网之鱼，兴奋地拣出来吃了，觉得好像占了便宜一般开心。有一次，我们特意忍着不吃，...

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【鱼腥草大枣茶】：滋润冬日干燥肌肤

发表于 2008-11-24

曾经在南方渡过一个冬天，温度不太低，却让我觉得比天寒地冻更为难受。那种挥之不去的湿冷仿佛把人团团围住，怎样都暖和不起来。北方有时虽冷得“冻死寒鸦”，进了房间却温暖如春回，感觉硬是舒服得很。但是南方人说了，有暖气是不冷了，却太干燥。身体皮肤都受不了，要不北方人的皮肤都不如南方人呢。这一点，确实无法否认。但是，也不是所有的北方人皮肤都不好，我认识的水灵灵的北京姑娘，可是大有人在。大家各有各的妙招来对抗干燥，大环境虽改变不了，却...

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【三色蛋卷】：彩虹的色彩

发表于 2008-11-23

多年前刚上网时，曾有过一段非常短暂的聊天时光，在网易的聊天室“北京不眠夜”。有次好友来找我一起上网，都在“北京不眠夜”，聊起来才发现，我俩居然起了完全一样的呢称“彩虹姐姐”。真不愧是从小一起长大的好姐妹。我马上把呢称改为“彩虹姐姐的姐姐”。刚改完她就发现了，迅速改为“彩虹姐姐的姐夫”，然后我又改成“彩虹姐姐的姐夫的姐姐”——后来又简称为“彩虹姐姐的大姑子”。。。。。直到把自己绕晕。那天根本没怎么聊天，都改名字玩...

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【麻酱红糖饼】：每一层都是甜蜜

发表于 2008-11-21

爱情有时候可以当饭吃，热恋时那份甜蜜的感觉，让人感觉胜似大鱼大肉。红糖饼有时也可以当一顿饭来吃，不用什么配菜，就能又香又甜的饱餐一顿。至少，对我这样喜欢红糖喜欢麻酱的人。没想到，他也特爱吃，做出来四张，他干掉三张，害得我都不够吃。他说，要不要我对你来些甜言蜜语？肯定一听，你就饱了。此刻，我还真不需要甜言蜜语，说得再多，也无法解馋，只想再来一张实实在在的麻酱红糖饼。无需炒菜，无需煮汤，就能饱饱地吃上一顿。用料要舍得, 吃时才觉过瘾。...

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【炼奶咖啡蛋糕】：下午茶的最佳伴侣

发表于 2008-11-20

在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享...

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【腐竹鸡蛋糖水】：抵御风寒的暖身汤

发表于 2008-11-18

这一碗汤，特别适合冬天。以前没吃过甜口的腐竹，也没有这样长时间地煮过腐竹，煮到最后，它已是又软又烂，菜谱中建议把它捞出来不吃。我却是很喜欢这样的口感，绵糯软烂。再加上特别爱吃的薏米和鸡蛋，觉得这碗汤真是香甜可口，白果也是很招人喜欢。因为材料中含有丰富的蛋白质，所以特别适合越来越冷的天气。这几天大风的日子里，躲在家里喝一碗浓稠香甜的汤，觉得冬天好温暖。 ************ 腐竹鸡蛋糖水 ************* 材料：干腐竹.....50克...

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【葱爆肥牛】：非常简易版

发表于 2008-11-17

天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再...

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