天伦之乐话美食

发表于 2009-02-08

春节女儿回家住了几天，四世同堂天伦之乐.临别时说：“还是爸爸做的菜好吃。”并让我教她做几个拿手菜，写在博客上随时查阅。为了满足她的要求，特制此文。一，糖醋桂鱼主料：500克左右桂鱼一条，鲤鱼次之附料：白糖250克陈醋30克姜末15克葱末10克酱油5克鸡精2克淀粉30克菜油1000克. 前期制作 (一)将鱼解剖去鳃肠,洗净.由头至尾斜向往头部打花刀10刀左右,沥干水. (...

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