柠香煎三文鱼DIY

发表于 2008-08-29

原料：三文鱼150克、莲藕半根、彩椒各半个、芦笋6根、蚕豆50克、玉米笋8根、干葱1头（可用少量洋葱替代）调料：盐2茶匙（10克）、胡椒粉1茶匙（5克）、糖1茶匙（5克）、橄榄油2茶匙（10ml）、青柠檬半个、芝麻2汤匙（30克）、鸡蛋1个、淀粉2汤匙（30克）、鱼露1茶匙（5ml）做法： 1、所有材料均洗净，水煮开后，调入少许盐和油，将切成条的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐、糖、柠檬汁和鱼露搅拌...

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清爽营养创意小吃：酿皮三文鱼卷DIY

发表于 2008-08-29

西北名小吃酿皮现在可以说已经满大街都是了，尽管味道不错，但毕竟感觉有点上不了大餐的台面。而三文鱼却是相对较名贵的海鲜。将二者结合起来，会是种什么味道呢？味道超级棒呢。将看似丝毫不搭的两样食材经过别具匠心的组合，然后整合出一个养眼造型，同时再辅以恰到好处的调味汁，嗯，真是美哉妙哉。原料：紫苏叶三文鱼莴笋酿皮蟹籽盐鸡粉日本青芥辣日本万字酱油糖芝麻酱蒜陈醋&n...

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DIY意式蔬菜贝壳面

发表于 2008-08-29

几样东东切片拌黑胡椒，帕玛桑芝士，蒜蓉，黄油，200度烤(懒懒的把菜摞在一起，结果土豆没烤熟嘻嘻 )15分钟。那一边，半个番茄用火爆一下，加水(再加点番茄酱)，水开煮面再加入豆角和西芹，胡萝卜煮5到6分钟，可以尝一下，得到自己喜欢的软硬度即可。装盘。烤的蔬菜是可以不加的

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DIY草莓酒美容养颜又美味

发表于 2008-08-29

做法和配料：草莓500g、黄柠檬一只、冰糖100g、白酒0.9~1公升。泡好后，置于阴凉处3周，把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。因为在3周左右，水果的味道基本萃取完，不需要了；而且继续下去草莓变稀酒色会混浊，影响美感。摘去叶蒂，洗净草莓，不要弄伤了，用纸巾弄干。一、两个的清洗，要有耐心。要用高度酒才能萃...

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夏日9款清凉沙拉DIY 更瘦更健康

发表于 2008-08-29

沙拉式凉菜发源于国外，近几年来中国人也逐渐尝试，会做沙拉的人日趋增多。瘦身吃哪种沙拉较好呢？现在根据有关资料，介绍几种瘦身沙拉。 1、果仁黑米沙拉取225克黑米，煮熟；125克菜头，切碎；1只青椒，切好；25克碎果仁(榛子、杏仁)；25克葡萄干。把所有的原料都混合到一起，然后浇上调料即可食用。 2、核桃无花果沙拉 &nbs...

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DIY酥皮黄桃挞和KFC蛋挞相媲美！

发表于 2008-08-29

1、和面； 2、再做水皮：低筋面粉170g，高筋面粉120g，白糖20g，酥油50g，清水120g，揉成光滑的水皮面团，放冰箱冷藏室2小时后备用； 3、水皮和油心，按3：2的比例，将水皮包起油心； 4、压扁擀薄，卷起成卷状； 5、再旋转90度，继续擀压成长条； 6、卷起长条，最后擀成圆片，就可以用来做黄桃酥的面皮了。一片做底，一片切成四条，盖住半个黄桃包一下；表面扫蛋黄液；烤箱预热180度，上下火烤25分钟，烤成金黄色就可以了，咬一口，酥脆甘甜。

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传奇色彩的神奇饮料奶和茶的不老传说

发表于 2008-08-29

唇齿浓香间，奶茶，这种被冠上传奇般色彩的神奇饮料的配方，也成为各家茶铺的独门秘籍。不管是三分大吉岭七分锡兰，还是伯爵阿萨姆五五分账，如果真要问最好的奶茶在哪里的话，每个人都会骄傲地指指自己的胸膛，而对别人报以鄙视的目光。是的，要不然怎么会让简单的“奶”和“茶”成为不朽的传说呢咖啡冻奶茶配方：红茶 130ml 焦糖 20ml　冰块 150克奶精粉 2匙　咖啡冻 1份 &nbs...

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DIY巧克力纸杯蛋糕

发表于 2008-08-29

材料：奶油55g、糖60g、牛奶60ml、、蛋1个、低筋面粉100g、无糖可可粉20g、泡打粉2g、块状巧克力6片、糖粉适量。做法： 1、软化奶油和糖一起打发后，分次倒入蛋汁拌匀，再加牛奶混合均匀。 2、将面粉、可可粉、泡打粉一起过筛，拌入做法1的奶油煳里，搅拌均匀。 3、拌好的面煳，...

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极品美食DIY 香甜可口蛋包饭

发表于 2008-08-29

准备材料：　　1、米饭一碗。　　2、虾仁一两。　　3、熟青碗豆二两。　　4、甜椒半个。　　5、黄瓜三分之一根。　　6、鸡蛋两个。　7、香葱两棵。　　8、咖喱粉一小匙。　　9、番茄酱三大匙。　　10、料酒一小匙。　　11、盐适量。　1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。 ...

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自制美味提拉米苏(Tiramisu)

发表于 2008-08-28

提拉米苏 (Tiramisu)，在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是Pick Me Up——拉我起来，带我走的意思；也有另一种解释是说提拉米苏 (Tiramisu) 能让人更有精力！当然了，提拉米苏 (Tiramisu) 里面又是咖啡又是酒，叫这个名字一点都不奇怪！^_^ 关于提拉米苏 (Tiramisu)的由来，流传过一个温馨美丽的爱情故事： ...

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