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(作者:易速利)圣路易斯处在美国“铁锈地带”(RustBelt)的西南边缘,最近几十年经历的衰退没有核心区域的布法罗、克利夫兰、底特律那么严重,但作为传统制造业中心,其形势仍然无法让人振奋。10年前我在南伊利诺依一带出没的时候,圣路易斯还是TWA航空、西南贝尔、百威啤酒等知名企业的总部。两个月前我再去的时候,TWA早已不知所踪,西南贝尔迁至得克萨斯的达拉斯。百威啤酒还在,但已经被欧洲酿酒商Inbev收购,原来的总部沦落为分店。触目所及,唯一还算...
(作者:易速利) 我供职的机构最近在组织一个摄影竞赛,并不是那种很正儿八经的,但我仍然准备送几张照片过去。除了体现出积极参加集体活动的精神以外,对我来说还有另一个好处:我总算特意找时间看了看过去的照片。我已经在这家机构工作近8年,去过美国的45个州,除工作分内的电视采访制作外,当然留下了不少照片。以后再系统整理吧,现在随便挑一些贴在这里。田纳西州的大雾山国家公园曼哈顿夏威夷的亚利桑...
(作者:易速利) 看美国电影的过程也是进一步熟悉美国社会的过程。前段时间在圣路易斯见过一个被犹太家庭收养的广西孤儿爱丽,那个女孩告诉我说刚刚参加过犹太青少年的成人仪式batmitzvah,正式成为华裔犹太姑娘。学会一个新词以后,我就琢磨着以后应该找机会参加一次类似的活动,看看信仰比较保守的犹太人通过怎样的仪式让孩子成人,并承担起宗教责任。 从实际生活中找到机会以前,电影《两个情人》(Two Lovers)已经让我的愿望得以实现。电影中,男...
(作者:易速利) 在美国生活的华人中,象裘小龙这样的专职作家极为罕见。他主要用英语创作,同时作品已经被翻译成20多种文字, 包括法语、德语、意大利语、西班牙语、俄语、希腊语等,还有中文。2000年,他出版了第一本以当代上海为背景的侦探小说《红英之死》,2009年3月出版的《和毛*主*席跳舞的女人》是他的第六本。这些书获得过各种侦探小说类的奖励,同时全都成为美国书店里常年销售的作品。4月底,在裘小龙定居的密苏里州圣路易斯,我采访过一群正准...
(作者:易速利)我听到过很多对得克萨斯首府奥斯汀的称赞,最简洁有力的要算这一句:奥斯汀根本就不象得克萨斯的城市。得州是美国最保守的州之一,而奥斯汀却极为自由派,显得与全州的整体氛围格格不入,倒是跟美国东西两个海岸更接近,所以也有人称奥斯汀为“沙漠中的绿洲”。拿饮食来说,奥斯汀周围的郊县以烤肉出名,号称“爱肉者的天堂”,但城里却百花齐放,各种现代饮食概念大行其道,美国著名的有机食物连锁超市WholeFoods就诞生在此。即使“生食主义”...
(作者:易速利)我拍这张照片的时候,镜头的焦点放在大卫和玛雅的嘴唇处,但我的注意力其实集中在他们面前摆放的几盘食物上。他们一天只需要吃一顿这样的正餐,包括饼干、汤、蔬菜和海带拌成的沙拉、寿司、果仁,其中不含任何动物脂肪和动物蛋白质。别着急叫他们素食主义者,他们在素食的基础上已经更上层楼。在他们的饮食结构中,85%以上都是生吃,烹调过程中的最高温度不超过摄氏46度。他们奉行“生食主义”(RawFoodism),其身份为“生食主义者”(Raw Fo...
(主演: Michael Jackson,导演:Martin Scorsese)(作者:易速利)迈克尔∙杰克逊的英年早逝让我震惊,他的去世在国内网站上引起的反响让我极为震惊。我从来没有预料到,他的音乐在国内有这么多忠实追随者,数量惊人,遍及各个性别、各个年龄层和各行各业。每一个人都爱他的音乐,每一个人的人生或者艺术创作都受到他的影响。我下载的16分多钟的Bad完整版MV放到土豆网上以后,在没有任何提携、仅在“关键词”中写下迈克尔∙杰克逊的情况下,竟然也有几百人...
(作者:易速利)得克萨斯首府奥斯汀周围的小镇以烤肉出名,Lockhart、Taylor、Elgin和Luling四大名镇共同构成得州烤肉带的核心,排骨、牛腩和香肠号称得州烤肉的三大宝。烤肉店用当地盛产的橡树作为燃料。厨房里经常烟雾弥漫,很可能导致职业病。但经过6-9个小时的慢火烤出来的肉堪称人间美味,其口感之绝妙,我无法用语言描述。厨师们牺牲自己,换来世界各地顾客至高无上的美食享受。这是刚烤好的牛腩,超肥,在大多数烤肉店都是最受欢迎的品种,食客中很...