霓虹闪闪

漂亮酒店

发表于 2007-04-24

    1.迈阿密Setai酒店     即便在繁华喧闹的迈阿密城,你也能找到这样一处安静之地去舒缓身心。酒店内卧房与浴室融为一体,酒店外是藏身闹市的幽静之地,激起人心中久违的浪漫情绪和勃勃“性致”。     2.旧金山St. Regis酒店     St. Regis酒店采光充足、空气清新的客房给人带来下榻云端、栖身天堂的美妙感觉。     3.纽约Gramercy Park酒店  &nbs...

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技能大赛餐饮服务知识题

发表于 2007-04-24

一、问答题 1.            服务员应做到哪几勤? 服务员应做到“四勤”即:眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。 2.            服务员要做到哪“三轻一快”? 操作轻、说话轻、走路轻、动作敏捷服务快。 3.            服务员的行走要...

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  一、比赛环境:模拟餐厅 二、比赛内容:中餐宴会摆台中级工考试内容 三、比赛时间:90分钟 四、比赛对象:宾旅专业 五、比赛规则: 略 六、评分标准 序号 项目 要求和评分标准 满分 扣分 得分 1 礼节 礼貌 (10) 表情:精神、自然 2分     头发、指甲符合要求 1分     淡妆、不戴首饰、不留胡子 1分     工作服整洁,戴考生配号牌 1分     拉椅让座、斟...

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七星酒店上班

发表于 2007-04-24

   湖北省旅游学校6名酒店管理专业毕业生飞赴阿联酋第二大城市迪拜,到世界最豪华的帆船酒店报到。至此,帆船酒店已录用了该校18名毕业生,他们的月收入约8000元人民币。    帆船酒店是世界唯一的七星级酒店,酒店装饰用了 。26吨黄金,高300多米,共27层,极尽奢华。酒店最小的房间每天住宿费为1500美金,总统套房每天住宿费为2万多美金。    经过三轮考核,武汉伢徐继过关斩将,最终竞聘到该酒店最好的客服岗位“贴身管...

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比赛形式  按照《中华人民共和国职业技能标准》中规定的相应工种高级工以上的要求和基础理论知识要求、技能要求,分理论知识考试(占总成绩30%)和实际操作(占总成绩70%)两部分进行比赛。参赛条件  热爱本职工作,具有良好的职业道德,具备一定的专业理论知识,年龄满18周岁以上并具有中级以上职业资格的西式烹调师、西式面点师、餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员、调酒师均可报名参加。 比赛内容  (一)理论考试(30%)  考试时间为60...

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      由湖北省教育厅和楚天都市报主办,武汉船舶职业技术学院承办比赛中,湖北省职业院校学生一举拿下餐厅服务技能竞赛的团体一等奖和单项一、二、三等奖。据此骄人成绩采访参赛领队---经管系书记邱华老师。   一、有压力就有动力   怎么办好这个活动,组合好队员并作好赛前的准备工作。一直是围绕我们的两大问题。随着比赛的进展,事前的精心准备,事中的沉着应变,展示出了充分的优势,整个比赛圆满完成了。这令大...

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职工技能比赛

发表于 2007-04-24

   图为餐厅服务比赛现场     深航锦江国际酒店派出的新概念上海餐厅领班罗敏参加了餐厅服务项目的比赛。深航锦江国际酒店选手罗敏的餐台设计以中外文化名人交流的文会宴为内容,以“书道结佳缘”为主题;台面菜单以“深航锦江,同乐瑞吉”为寓意,整个设计构思新颖别致,造型美观实用,操作手法娴熟规范,力挫群雄,获得此次餐厅服务创新比赛的金奖;外语单项比赛上,罗敏充分展示了深航锦江国际酒店餐饮服务员的高素质,流...

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