香港有个很有名的电影演员叫曾志伟，他有个女儿叫曾宝仪，她在台湾也是一名名气很大的演员。   有一次我们两个在一起聊天的时候，说到了关于上厕所排队的问题，阿宝讲了她几次因为排队的规矩不同导致她与别人吵架的故事。其实排队文化是人类文明的一个重要标志。而排队的习惯也是由古至今不断由强制到自觉养成的。而排队的规矩也由传统到现代演变过来的。   在物资短缺的日子里，我口袋里常常要装个尼龙网兜，只要在街上看到排队的人...

菜单上的西冷牛肉到底是怎麽回事儿？为什麽叫西冷？是冷冻的吗？在西方冷冻的吗？   这还要从英国讲起。古时候，有一英国国王，他很爱吃牛肉。他的御厨总是用牛不同的部位肉来给他烤制。大家知道，牛柳（也叫牛里脊）虽然很软很嫩，但因为它脂肪含量较其它部位少，所以烤出肉比较干涩，很不好吞咽，所以要用大量的黄油制作浓浓的汁，浇在牛柳上方可食用。有一天，御厨试着用一块牛腰上部的肉来烤，他想，腰上的脂肪多一些，烤肉时，这些脂肪融化的过程中既可以产生高...

小时候，我最喜欢过的节日是国庆节，因为，国庆节有大型的游行，游行中我最爱看的是彩车巡游，这是我最美好的儿时记忆。到了晚上，国庆节的礼花，五彩缤纷，一家大小都拿着小板凳坐在门口观看，而我家的对面就是放烟花的公园，因此，我不用挤进人山人海的公园就可以享受彩色夜空的美景。春节可以放炮，一百响的小鞭和二踢脚我可以放一些。尤其是拿着小鞭炮吓唬其他的小朋友时自己很是得意。我很思念那种儿童乐。春节的好吃的对我没有很大的吸引力，因为我不太...

小时候，我在幼儿园的时候，我的名字叫玮玮。我之所以记得，因为我妈妈在我幼儿园的被子上缝上了这两个字。我不知道这个字的含意，但天天睡觉可以看到。那个时候，我们院里的小孩很多人都是这样起的名字：星星，沙沙，冰冰，姗姗，毛毛... ...。 上小学的时候，我妈妈把我的名字改成了炜炜。7岁的我问为什么要改。我妈妈说：“玮”是玉石的意思，是宝贝，但不够坚强有力。上学后，要慢慢地要长成大孩子了，用火字旁的炜表示光明和火，可以表现的更有活力和闪光。大男...

2001年夏天，在美丽的澳大利亚海滨城市伯斯（黑天鹅的故乡），每个市民的心头都多了一片乌云，一个40多岁的中年男人，在海滩游泳的时候，被一条大鲨鱼咬断了大腿，失血过多丢掉了生命。大家的同情心一起都献给了这家失去丈夫的妻子和刚刚上小学的孩子。虽然海防巡逻队开始在沿海巡逻，随时通知传媒鲨鱼和它的伙伴的动向，但是一段时间再没有人到岸边去游泳和冲浪了。鲨鱼太可怕了！当时我就住在这个城市，一生中第一次感到鲨鱼离我生命的距离那么近。  ...

2003年的一天，马一龙邀请我参加一个犹太教团体的晚宴，据说每个来宾要交200多港币，他替我交了。这就是他要给我介绍的犹太教一个分支的周末礼拜活动。   这个教会坐落在香港中环半山上一个高尚住宅区里。因为“911”阴影仍然很重，我们进去的时候，受到了严格的检查。保安都是太平洋一个岛国上的外国人。他们既不是白人，也不是黄种人，这样就避免了被人利用血统拉关系的可能性。（我猜的）   犹太教的礼拜很有意思。核心内容是“周末到...

2003年春天美国大军向伊拉克开战的时候，我认识了马一龙，我们两几乎同时到凤凰辩论会做辩手，区别是他是职业的，我是业余的。   一开始，我对于一个美国人说这样流利的普通话觉得很有趣，因为这是我第一次碰到这样的外国人。我很想向他学习学习美国的文化。而且，我很快就发现，我们其实是邻居，都在红墈的海逸豪园居住。跟他交谈当中，我知道，他目前是单身一人在香港，没有女朋友。他最大的业余爱好是跑步和学习中文。我内心里立刻涌上一种特有的同...

香港被英国人统治了150多年，自然，欧洲人的习惯也留在了这里。他们很喜欢把吃饭当成聚会的借口，看景聊天是聚会的真正目的。白天的聚会往往放在周末，方式多用烧烤。人们常常爱邀请朋友说：“下个周末我们到某某地方去烧烤，好不好？”当你受到这样的邀请时，说明你确实很受朋友的欢迎，或者说你的朋友很需要有人陪伴过周末。   香港有很多有名的烧烤地点，比如：香港的深水湾。它就在深水湾海滨浴场的旁边，一边是海，一边是山，山下是一个九洞的高尔夫...