哄小孩子的点心----薯仔饼。 材料：土豆……………………1个虾仁……………………100G蟹柳……………………3根椒盐……………………适量（不要太多）粟粉……………………2勺+1茶匙辣椒粉…………………半茶匙鸡精……………………1茶匙+1茶匙盐………………………半茶匙蛋清……………………1个面包糠…………………适量油………………………适量（炸土豆饼用） 步骤：1、土豆削皮，切成小块，入锅蒸熟。 图...

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         废话不说，呵呵。 蛋糕材料：鸡蛋（5个）、塔塔粉（0.5克）、细砂糖（蛋白面糊用85克、蛋黄面糊用20克）、盐（1克）、调和油（40克）、水（40克）、低筋面粉（85克）、泡打粉（2克） 栗子泥栗子（200克）、鲜奶油（100克） 栗子泥做法1、栗子用水煮开，剥去外皮，备用。2、入高压锅中蒸15分钟后压成泥。3、鲜奶油打发，加入栗子泥中混合拌匀。   蛋糕做法： 1、蛋白、蛋黄分开，备用。2、蛋白加入塔塔粉搅拌至起泡，再加入蛋白面糊用的...

        小的时候，一听到街上“咚咚咚”的声音，就知道卖凉粉的来了，暑假里的小孩子们一听到这个声音，准拿了碗跑出门外迎接，特别想念那种感觉。而如今街上小贩卖的凉粉味道已不能相比了，口感当然不是丝丝滑滑的，真叫人遗憾。好在，改良过的东西也总有自己的过人之处，虽不是传统的老做法，但还总能让人找回该有的味道。 材料：凉粉（半包）、糖粉（适量）、水（4碗） 1、锅中倒入三碗冷水煮开。2、取一个容器，倒进半包凉粉，用...

       自从建了博客，我的心里常常暖一阵冷一阵，幸福感和失落感剧增，像自己养的孩子，寄予厚望却又恨铁不成钢……今天，我用麻辣解决心中的百页烦恼。 材料：百叶（1斤）、料酒（适量）、蒜头（2颗）、葱花（适量）、炒熟的芝麻（少许）、干辣椒（3茶匙）、花椒粉（半茶匙）、盐（1茶匙）、鸡精（1茶匙）、酱油（1勺）、陈醋（1勺）、香油（2茶匙）、油（适量） 1、百叶切片，放入沸水中煮熟。（水里加入适量的料酒和盐）。2、捞出后马上置入冷开水中，捞起，沥干水份。3、蒜...

     今天做点小零食----果蔬脆片。可以用的蔬菜和水果很多，只做了两种，地瓜和苹果的。但建议大家用苹果做，酸酸甜甜，很像山渣片，非常好吃：）   材料：地瓜（1个）、苹果（1个）、糖粉（2大匙）、柠檬（1/2个）工具：报纸数张、厨房家用纸巾数张 1、地瓜和苹果洗净剥皮，切成平均厚度一致的薄片，备用。（如果担心烘干后缩水的话，可以切大片一点，但不能太厚）图1-图42、将片片放入容器中，挤出柠檬汁拌入片片裏。（柠檬汁具有保持食材顏色不变的作用...

      昨天的晚餐，牛肉堡、稀饭，不中不西的搭配。主要是因为天气太热，懒得做饭，也没有什么味口，索性弄点简单的，用现成的面包夹上牛肉饼，还是挺不错滴：） 材料：牛肉（半斤）、蛋黄（1个）、洋葱（半个）、生粉（2大匙）、沙茶酱（1勺半）、盐（少许）、鸡精（1匙）、沙拉酱、蕃茄、 1、牛肉切成大块、剁成肉末。2、洋葱洗净，切碎。3、把所有的材料混合在一起，搅拌后做成牛肉饼，入锅煎熟即可。 4、面包切成两半，分别抹上沙拉酱。5、分别夹上蕃茄圈和牛...

凤凰镇附近的一座苗寨，先贴贴那里吃的中饭。 粉条炖鸡 家常腊肉 酸菜汤 韭菜炒鸡蛋

在遵义待了几天，也没有什么地方好玩，只好惦记着吃的。  宫爆肚头   过桥米线 酱爆肉片 辣子鸡 菜干汤     其实就是梅菜汤，只不过他们不这么叫。 炝锅鱼 烧辣椒 双椒野菌 丝娃娃     贵州挺有名的小吃，用小薄饼包随意包上各种切好的丝丝，沾上辣椒汤一起吃。味道很特别。每一次吃味道都不同。    最好再包进下面的这些小豆豆。 四季豆南瓜汤    他们都...

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