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凤凰博报 由你开始

寿司

发表于 2006-10-22

    看似简单的东西,做起来是挺费工夫的。 材料:寿司饭----米饭、米醋、白砂糖、盐(后三者的比例是:150ml:90g:30g) 其它-----紫菜、烤鳗、金枪鱼罐头、小黄瓜、鸡蛋、蟹柳、紫菜海苔粉(香松) 调料-----盐、沙拉酱、鸡精、砂糖 工具-----寿司帘、保鲜纸、平底锅 寿司饭:1、米饭煮好后,趁热盛到在盆中(因为热的饭在拌醋时才能入味)。2、调制寿司醋,按米醋、白砂糖、盐---150ml:90g:30g的比例混合,取适量拌入米饭中。(按自己的口味...

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干笋鱿鱼鸡汤

发表于 2006-10-13

       整理图片的时候才知道汤汤做得太少了。其实并不是不爱喝汤,主要是臭美同志有个不良喜好,爱吃稀饭,致始这个夏季开始以来,除掉早餐的面包和中餐的面条,家里基本以吃稀饭为主,因此免去了偶爱喝的汤汤,当然,还有妈妈每星期炖的鸡汤,不过那真不叫鸡汤,应该改名叫药材汤,就在之前,偶才捏着鼻子屏住呼吸咽下了一大碗。     上次去贵州玩,带回来些干笋也没用上几回,再加上想念起那里的鱿鱼鸡汤...

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忠告

发表于 2006-10-11

刚刚走上社会的年轻人,充满了蓄势待发的豪情、青春的朝气、前卫的思想,梦想着丰厚的待遇和轰轰烈烈的事业。可是,社会毕竟是一所包罗万象、喧嚣发杂的大学校,这里没有寒暑假,拒绝虚伪和肤浅,更拒绝空想和庸碌,难以预告何时开课何时放学。 如何在涉世之初少走些弯路,有一个良好的开端,开始一番成功的事业。以下是一些先行者积累的10条有益的忠告,好好地遵循和把握这些忠告和建议吧,比起所学的课堂来,它毫不逊色!     &nb...

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咕咾肉

发表于 2006-10-09

材料猪肉……………250g菠萝……………1/8个青红菜椒………各1个蕃茄……………1个糖………………60g白醋……………适量柠檬……………半个蕃茄沙司…………4勺盐………………2/3茶匙鸡精……………半茶匙料酒……………1勺鸡蛋……………1只面粉……………40g生粉浆…………适量 步骤:1、猪肉洗净切成小块,用盐和鸡精、料酒腌制15分钟。图12、青红菜椒、菠萝切成小块,备用。 图23、蕃茄加入少许盐用搅拌机打成蕃茄酱,备用。 图34、腌...

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pizza

发表于 2006-10-03

         对于想烘焙又是初学者的人来说,披萨一定是最容易成功的入门课,几乎不会做饭的人都能学会,当然材料也不一定严格按照某种规定,任意发挥自己的创造性,一定能烤出自己满意的pizza。       7寸的份量,刚好适合两个人用。 材料: 面粉……………120g温水……………60g酵母……………1茶匙 盐………………1/2茶匙 糖………………1又1/2勺 猪肉……………100g虾仁……...

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