稀里糊涂地过了一月，偶在尽力回忆着十二月份做的果酱，还好，不至于糊涂到忘掉的地步。由于工作的问题，偶竟然冷落了心爱的博爱，当然还有常来这里的朋友们。真心地说一声抱歉，希望果酱的甜香仍能留住您的脚步，有空常来……*^-^* 材料：苹果……………3个杨桃……………2个糖………………200g水………………550ML 步骤：1、苹果洗净削下果皮备用，果肉去核切成小丁备用。2、杨桃去边，去核切成小丁，备用。3、将步...

500){this.resized=true;this.style.width=500;this.style.height=(500/this.width)*this.height;}">  材料 鸡胸肉………………………2块生粉…………………………适量料酒…………………………2勺鸡精…………………………适量浓缩橙汁……………………2勺橙子…………………………半个盐……………………………适量水淀粉……………………2勺 1、鸡胸肉用刀背拍打片刻后，加入生粉、料酒、盐和鸡精腌制。2、取一平底锅加...

材料：小河虾、酥炸粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、鸡精、蒜、葱、辣椒、油、水 1、小河虾洗净，剪去虾须。 2、取一小盆放入酥炸粉，加入少量水、适量的盐、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、鸡精调成稠糊状备用。 3、将小河虾倒入炸糊中搅拌，使其均匀裹上面糊。 4、油锅中加油烧热，放入小河虾炸至金黄色时捞起。 5、炸锅中加入少许油，爆香蒜、葱、辣椒后关火，倒入炸好的河虾翻炒，使之沾上蒜、葱花和辣椒即可。

材料：栗子………………………适量砂糖………………………150g水…………………………70ML玉米粉…………………12g泡打粉…………………2g 1、栗子用冷水煮开2分钟后，倒去热水，剥去外皮。图4、图52、烤箱预热240摄氏度，烤约8分钟至熟。（可以以直接放到微波炉中叮熟）图63、锅中加入糖和水70ml，以小火煮开，持续搅拌约4分钟，煮至糖浆呈黏稠状并冒泡。 图7、图84、将玉米粉倒进做法3的锅中快速拌匀，再加入泡打粉迅速搅拌，起泡后立即倒入栗子，拿到通...

材料 鱼片………………250g生粉………………适量料酒………………1勺盐…………………适量蒜泥………………20g姜末………………15g郫县豆瓣酱………1汤匙（咸味很重）干辣椒……………适量（也可用辣椒面）花椒粉……………1又1/2茶匙花椒………………适量芝麻………………适量 （炒熟）香菜………………适量生抽………………1勺高汤精……………2匙水…………………适量 1、鱼片用生粉、料酒、适量的盐腌制10分钟，备用。2、取一锅，将干辣椒、花...

材料： 沙拉酱……………60g 浓缩橙汁…………40ml 水果………………适量       把浓缩果汁倒入沙拉酱中，用打蛋器搅拌均匀，用裱花袋挤入水果中即可。

500){this.resized=true;this.style.width=500;this.style.height=(500/this.width)*this.height;}">

材料：虾、蒜头、辣椒、盐、鸡精、蒸鱼豉油、葱丝 1、鲜虾洗净后，剪去头部的杂须，用小刀从头部剖开一直到尾部成两边，挑去中间的小肠。（尾部不要断开）2、将虾从头部分开披在盘中，尾部在中间。3、蒜头剁成蒜末，辣椒切成小圈圈，备用。（蒜末要剁小一些）4、往步骤3中加入适量的盐、鸡精，用锅烧热油快速淋到蒜末和辣椒上成为蒜油。5、将步骤4均匀铺在虾子上，入锅蒸至九成熟，淋上少量的蒸鱼豉油，撒上葱丝和鸡精。6、另取一锅烧热油浇在葱丝上即可。

    souffle，有人将它译为舒芙蕾，也有人译为蛋奶酥、梳乎厘，而我更喜欢后者。至于由来则是众说纷纭。据说，这种法国甜点在中世纪便出现了，有人称它是十九世纪浪漫主义下的产物。为了吸引宾客，厨师们特地运用了蛋白变化出这种虚无的美食，并用尽心思让它送到客人面前，仍能保持着蓬松美观的原貌，这就是souffle。也正因为如此，一直到现在，梳乎厘都是一道让食客与厨师既爱又恨的美食。    法国人有了一句名言：“是客人...

     材料：猪肉…………200g莴苣…………50g木耳…………10g郫县豆瓣酱………1勺自制剁椒…………1茶匙 盐…………………适量姜末………………2茶匙蒜末………………3茶匙 葱花………………适量生抽………………2茶匙 陈醋………………2茶匙白糖………………2茶匙料酒………………1茶匙 高汤精………………1/2茶匙水淀粉………………25ml水……………………少许 1、猪肉洗净切成丝，加少许盐、水淀粉、料酒拌匀，备用。...

mxlyy

欢迎您来到我的凤凰博客

好友都在做些什么……

圈子

友情链接

音乐