这个季节，素菜不仅种类多、口感好，营养也很丰富，而且吃得巧还可以起到治病防病的功效。研究发现，由于素菜颜色不同，其营养价值也不尽相同，而各色素菜会对人体产生不同的健康效应。春天到来，不妨和素菜来次清新约会！ 　　  　　传统素食养生 　　  　　素食，主要是指以吃蔬菜为主的饮食方式。蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源，含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸，对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。 　　...

   现代人吃腻了大鱼大肉、生猛海鲜之后，终于让素食登上了流行餐台。各大城市的素斋馆异军突起，犹如雨后的春笋。     根据海内外医学研究结果显示：素食可以降低人体胆固醇含量。胆固醇在普通人血中含量越低越佳。素食者体内的胆固醇普遍比荤食者的含量低。 另外素食不仅能够降低血压，减少眼底网膜硬化现象的可能；而且素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里...

素食馆名称  地址  联系电话 (010)  1 功德林 崇文区前门大街 158 号 67020867 ， 65112542 2 净心莲素食餐厅 朝阳区农展馆南路 10 号中国文联院内 65923627 ， 13910314301 3 百合素食 海淀区蓟门桥西北角蓟门饭店院内南侧 62025284 ， 62012211 4 绿色天食 东城区灯市口大街 57 号 65242349 ， 65242476 5 荷塘月色 朝阳区柳芳南里 12&...

       20世纪末的一个晚上，当我从湖南卫视看到这感天动地的一幕时，我忍不住恸哭流涕！青海省有一个沙漠地区特别缺水。据介绍，每人每天只有靠驻军从很远的地方运来3斤定额的水量。3斤水，不光饮用、淘米、洗菜……最后还要喂牲口。牲口缺水不行，渴啊！终于有一天，一头一向被人们认为憨厚、忠诚的老牛渴极了，挣脱缰绳，强行闯入沙漠中一条运水车必经的公路。老牛以惊世骇俗的识别力，等了半天，等来了运水的军车。老牛...

　  素食是个生活习惯,就和食肉是一样的,你要是让食肉的从第二天起就吃素这是不可能的,因为习惯的形成不是一朝一夕的事情,我们吃肉从小时候到现在起都有了二十几年的时间,怎么能一下子就食素呢？这基本上是很难的。　　但是也不是没有方法的,就是利用“观想”,在这里我借佛教的这个词用一下,大家也可以是看做“联想”。食欲是人的三大基本欲望之一,当我们面对满餐桌的鸡鸭鱼肉等众多美食时,我们一般是连想都不想就开始让我们的...

   汉传佛教寺院素斋文化是佛教文化的组成部分，其意义有做功德、止恶业、利养生诸项。近年来佛门香火日盛，素斋渐兴，但佛寺多以仿荤“宮素”代替正宗“佛素”。所谓“宮素”是一素三荤，即素质、荤名、荤形、荤味；所谓“佛素”是全素，即素质素名、素形、素味。前者源于宫廷,后者源于寺院。 （一）标准佛寺素斋——四素     所谓“四素”是“素料”——全部是素材料：“素名”——素菜决不起荤菜名；“素形”——诀不做成...