每年的平安夜朋友们都会来我家欢聚，我们通常会借圣诞的名义搞一个主题派对，我准备晚餐和蛋糕，朋友们一起确定主题并且积极为此准备。 今年的主题是“返老还童”（或者叫“装嫩”），虽然大家伙儿这段日子都很忙，但还是非常配合地迎合主题，于是红领巾、背带裤、百褶裙、小辫儿、蝴蝶结。。。。。。甚至奶嘴儿、围兜儿满场飞，让大家重温了记忆，渡过一段欢乐时光。 今年的圣诞晚餐我准备地很仓促，多亏有小于帮忙，但最后还是貌似不太够吃。 泰式鲜虾沙...

纸杯蛋糕做过很多了，戚风、马芬，前几天菁制美食送我一大堆软糖，说是可以装饰蛋糕，我尝试着做了一次，很有趣。  生活中的很多事情都是这样吧，花一点心思，就会不一般，得到的，不仅仅是美丽，还有欢乐。  祝大家新的一年快乐、健康、幸福象开花的蛋糕一样：美丽香甜！ 黄油纸杯蛋糕：（烤箱预热到210度，烤制15分钟）份量：12个（如我图中大小）   原料：细砂糖100克、黄油130克、鸡蛋2个、香草精2滴、牛奶50毫升、盐1克、低筋面粉120克、自发粉80克...

   我这个辣子鸡腿不同于那个大名鼎鼎的重庆“歌乐山辣子鸡”，不仅仅是辣椒的数量少了很多，味道也是大不相同。 朋友是重庆人，做得一手好菜，在他家常常吃到的就是辣子鸡，很正宗的那种。新鲜热辣一大盆，焦香的鸡块掩映在火红的辣椒和花椒丛中，热烈奔放，如同响彻三峡的一曲船工号子，哗地一下直击肺腑，辛辣却回味无穷。 我曾经为这样的辣子鸡着迷，问他如何才能做得“正宗”？ 他说：“只要舍得放佐料。” 是哦，一只几斤...

大菜

大菜：四川成都人，长居北京，喜爱美食,烹饪和旅游。本职是设计，做饭是爱好，希望自己能将艺术和美食融合，将设计的灵感运用在烹饪中，让美食也成为充满创意的艺术。 已出版美食文集《大菜的美食物语》

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